Барои кӯмак ба занони хонагӣ дар ошхона, шумораи зиёди дастгоҳҳои хурди маишӣ таҳия карда шудаанд: як омехта, blender , ковокии сабзавот, kneader, якҷоягӣ, нондиҳанда , сӯзандорандаи барқ ва ғайра. Албатта, он хеле фоиданок аст, ки онҳоро истифода баранд, аммо баъзан бисёр фосила мегиранд. Ин мушкилотро бо хариди як протсеси ошпази ошпазӣ ҳал кунед. Ин чӣ гуна аст ва чӣ дар ин мақола чӣ гуна истифода мешавад.
Вазифаҳои коркарди ошхона
Ҳангоми тайёр кардани озуқаворӣ маҳсулот бо тарзҳои гуногун коркард карда мешаванд. Ин дар он аст ва метавонад корро аз коркарди ошпазии ошёна иваз кунад, зеро ӯ метавонад:
- Абрешим. Ин хеле осон аст барои қабули салатҳои гуногун, ва, ки бо истифодаи як Маскаҳои махсус, шумо ҳатто ҳатто хамир knead.
- Grind. Лаблабҳо қаҳва ба хокаи, шакар ба хокистарӣ, ва peppercorns ё гиёҳҳои хушк ба илтиҳо хушбӯй рӯй - ҳамаи ин метавонад бо пахшкунии тугма анҷом дода мешавад.
- Барои crumble. Ғизоҳои сахт, ки бо дасти даст задан душвор аст, ба монанди: ях, шоколади сиёҳ ё чормағз.
- Барои буридани. Сабзавот ва меваҳо метавонанд ба сессияҳо, ҳалқаҳо ва ҳатто мукааб табдил дода шаванд.
- Бовар кунед.
- Сирати берун аз шарбати.
Барои иҷро кардани ҳар як вазифаи коркарди ошхона, замимаҳои гуногун мавҷуданд. Аксари истифодаашон аз инҳо иборатанд:
- grater, одатан дар маҷмӯъ якчанд намуд вуҷуд дорад;
- пӯсида барои пошидани;
- пошидан;
- corolla;
- коркарди диск;
- як диск барои kneading хамир;
- растанӣ;
- juicer.
Чӣ тавр истифода бурдани коркарди ошхона?
Ҳеҷ чиз чизи мушкиле надорад. Аввал шумо бояд интизории дурустро интихоб кунед, ки он чӣ мехоҳед. Баъзан барои пешрафти санҷиш пеш аз кори асосӣ, яъне, барои ҳар як кор, сипас он чиро бояд анҷом диҳад.
Пас аз он, ки пашмаро насб кунед, косаи кориро бо ғизо пур кунед, онро бо як зарф пӯшонед ва тугмаи оғозро пахш кунед. Истеҳсолкунандагон маслиҳатҳои калонеро тақсим мекунанд, ки ба қисмҳои хурди тақсимкунӣ тақсим карда мешаванд, ба шарте, ки муҳаррики дастгоҳро зиёд накунанд.
Дар пухтупаз бо коркарди ошхона, баъзе сирҳо мавҷуданд. Масалан: вақте ки гўшти гўштро тоза кардан лозим аст, ҳамаи вирусҳо тоза карда шаванд, ва ҳангоме, ки сабзавоти сабзиш, онҳое, ки аввал гузошта мешаванд, хурдтар хоҳанд шуд.
Пас аз хӯрокхӯрӣ фавран хӯрок бояд аз косаи корӣ ва ҳама қисмҳо шуста шавад. Ҳамчунин тавсия дода мешавад, ки онҳоро пеш аз истифода бурдани онҳоро тоза кунед.
Чӣ тавр интихоб кардани коркарди ошхона?
Ҳангоми харид кардани коркарди ошпазӣ, ба аҳамияти зерин диққати махсус додан лозим аст:
- хусусиятҳои техникӣ;
- як косаи кори;
- шумораи функсияҳо.
Мо дар бораи ҳар яке аз онҳо муфассал мегӯем.
Тавсифи асосӣ инҳоянд: сатҳи садо, синфҳои энергетикӣ, қувваи барқ ва шумораи намудҳои фаъолият. Бояд донист, ки агар дастгоҳи шумо якчанд замимаҳо ва функсияҳои гуногун дошта бошад, қувваи амалиёт бояд баланд бошад, аммо дар айни замон онро ҳангоми қувваи барқ
Косаи корӣ бояд аз маводи хеле сабук ба роҳ монда шавад. Он метавонад пластикаи шиша, шиша ё поликарбонат бошад. Хеле хуб, вақте ки иқтидори корӣ метавонад гарм ва хунук карда шавад, он гоҳ барои пошидани мавод дар давоми пухтупаз зарур нест.
Шумо бояд дастгоҳро бо онҳое, ки шумо истифода мебаред, интихоб кунед. Баъд аз ҳама, функсияҳои иловагӣ танҳо ба хариди худ илова карда мешаванд. Мошинҳои бо хӯрокхӯрӣ бо 1-2 нусхабардорӣ машғуланд.
Нишони хуб барои таносуби сифат, тарҳрезӣ ва хароҷот аз ҷониби маҷмӯи ошхонаҳои Ошссон, Клятоник, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Робот-Куба.