- Суроға: Маркази миллии шусти Австралия, Аделаида SA 5000, Австралия
- Телефон: +61 8 8313 3355
- Факс: +61 8 8313 7444
- E-mail: nwc.info@adelaide.edu.au
- Сомона: www.wineaustralia.com.au
- Вақтҳои кушод: Паноҳгоҳ 8.00 - 16.00, Fri-Сум 9.00 - 21.00, Офтоб ва рӯзҳои ид 11.00 - 17.00
Дар Аделаида, яке аз ҷойҳои ғайриоддӣ ва бештар ҷойгиршавӣ маркази шафати Миллии Австралия (Маркази миллии шусти Австралия) ё маркази шуста мебошад.
Маълумоти умумӣ
Дар ин ҷо музейи winemaking ва шароб, ки ҷамъоварии зиёда аз 10 ҳазор навъҳои навъҳои маҳаллӣ мебошад. Дар муассиса, меҳмонон ба таърих ва технологияи истеҳсолӣ мегӯянд: аз ҳосили он ба шустагарӣ. Ҳамчунин, дар ин ҷо лаззат бурдан мумкин аст, то ки шумо наметавонед танҳо нӯшоки офтобро бичашед, балки онро бо якдигар муқоиса кунед.
Дар соли 1997 як чорабинии хотиравӣ буд: Роҳбари Кумитаи миллии швейтсарии Австралия аз кӯмаки ширкатҳои меъмории Gox Grieve Architects дархост кард, то ба таҳияи тарҳи нави муассиса кӯмак расонад. Дар моҳи октябри соли 2001 кушодани кушодаи Маркази миллии шустушӯи Австралия.
Архитектура
Бино, ки монанди як баррел ба назар мерасад, яке аз беҳтарин дар тамоми минтақа табдил ёфт. Он аз ҳезум, металлӣ ва шиша сохта шудааст. Ин муассиса бисёр мукофотҳоро соҳиб гардид, ба шарофати усули беназире, ки дар инҷо офариниши табиӣ офарида шудааст. Қисми берунаи муассиса барои қуттиҳои нигаҳдорӣ навишта шудааст. Қисми зиёди марказ барои токзорҳо ҷудо карда шудааст. Дар ин ҷо 7 навъҳои асосии ангур ва сурх, ки аз қисмҳои гуногуни Австралия оварда шудаанд, меафзояд. Онҳо барои омода кардани навъҳои маҳаллии нӯшокиҳои офтобӣ истифода мешаванд. Аз ҳама бештар маъқул аст: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Шираз (Сираи).
Меҳмонон аксар вақт ба деворе, ки пурра аз шиша сохта шудаанд, манфиатдоранд. Барои сохтмони он се ҳазор шиша аз се ранг истифода бурданд. Дар маркази winemaking ҳам як девор бо лавҳаҳо вуҷуд дорад, ки шумораи он 700 тамға бо тамғаҳои гуногуни шароби Австралия аст.
Маркази имрӯз
Дар айни замон, Маркази миллии шустушӯии Австралия шӯъбаҳои бузургтарин велосипедҳо дар минтақаи ҷануби, ресторан, ҳуҷраи конфронс, ошхона ва фазои намоишгоҳ дорад. Дар толорҳои муассиса одатан чорабиниҳо ва чорабиниҳо ташкил карда мешаванд: тренингҳои касбӣ, вохӯриҳо, тӯйҳо ва ғайра. Меҳмонон ба Маркази миллии шусти Австралия даъват карда мешаванд, ки тақрибан 100 намуди шаробро, ки дар ҷануби кишвар омода карда шудаанд, даъват кунанд. Аз Одelaид дур водии Баросса аст, ки тақрибан 25 фоизи ҳамаи навъҳои нӯшокиҳои спиртӣ истеҳсол мешавад. Ҳар як намуди шароб аз як намуди ангур, ҳангоми риоя кардани қадамҳои равшан ва технологияҳо дода мешавад.
Дар институт харитаҳои токзори, харитаи иқлими кишвар, филмҳои таълимӣ нишон дода шудааст. Меҳмонон даъват карда мешаванд, ки мониторинги махсусро истифода баранд, ки дар он шумо метавонед кӯшиш кунед, ки барои нӯшидани шумо нӯшокии худро эҷод кунед. Агар шумо метавонед ширини беҳтаринро эҷод кунед, компютер бо тилло, нуқра ё медали тилло мукофот хоҳад кард. Ҷоизаҳои ҷолибе, ки дар маркази шафати Миллии Австралия ҷойгиранд, албатта, як пӯст аст. Дар ин ҷо шумо метавонед тақрибан 38 ҳазор шиша шаробро ҷойгир кунед. Ҳар сол қариб 12 ҳазор дона бо нӯшокӣ аз 64 ноҳияҳои кишвар захира мекунад.
Тамос
Дар сайти Маркази миллии шустушӯи Австралия сайри якчанд тамошобин вуҷуд дорад:
- Барои навзодон - дар ин ҷо онҳо қоидаҳои асосии тоҷаро меомӯзанд ва пешниҳод мекунанд, ки ба се намуди шароб табдил дода шаванд.
- Барои онҳое, ки дар рӯйхати шароб хуб медонанд, экскурсия пешниҳод карда мешавад, ки экспедицияи тадқиқотӣ ва санҷиши 3 намуди вируси спиртӣ тақдим мекунад.
- Барои мутахассисони марказ дар якҷоягӣ бо тазриқи 3 намуди махсуси ҷамъоварии шароб пешниҳод карда мешавад.
Ба меҳмонон даъват карда мешавад, ки дар як кафе хурд нӯшад, ки дар он шумо метавонед хӯрокхӯрӣ дошта бошед. Агар шумо хоҳед, ки як шиша шароби нодир харидорӣ кунед, он гоҳ ба дӯкончаи Concourse меравад. Дар ин ҷо ҷамъоварии 120 намуд, ки доимо навсозӣ мешавад.
Чӣ тавр ба он ҷо расидан мумкин аст?
Маркази winemaking дар назди боғи Аделаидаии ботаникӣ ҷойгир аст, дар роҳи автомобилгарди Hackney (Road Hackney) ва Ботаник Роже (Роуменик Роун). Шумо метавонед бо воситаи автобус ё мошин ба ин ҷо бирасед.
Агар шумо хоҳед, ки бо технологияи истеҳсоли шароб шинос шавед, орзу доред, ки як шиша аз ин нӯшидан харидорӣ кунед, сипас ба Маркази миллии шустани Австралия ташриф оваред. Коллективҳо дар инҷо, мисли дар биҳишт, эҳсос мекунанд.
| | |
| | |
