Мастерел на танҳо як моҳии арзон ва ошомиданӣ, балки хеле маъмул аст, аз сабаби он, ки мо хеле фаровон барои хӯрокхӯрии ин моҳиро аз тамоми ҷаҳон дорем. Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ дар як мулки гуногунҷабҳа хӯрок хӯрдан на фақат тезтар, балки лаззат, мо дар ин мақола нақл мекунем.
Захираи мокереле, ки дар якҷоягӣ кор карда истодааст
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- сметана - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- помидор - 1 дона.
Омодагӣ
Зарфҳои аз mackerel дар як мулки гуногун метавонанд на танҳо оддитарин, балки зудтар омода карда шаванд, ва ин дорухат далели бевоситаи он мебошад. Мо тарзи гуногунро бо равғани растанӣ дар намуди "оҷил" гарм мекунем. Пиёз биносту решакан карда, сабзӣ дар гиёҳҳои калон кашида мешавад. Фурӯзонаки сабзавотро дар якҷоягӣ то нарм кунед.
Ҳангоми пиёз ва сабзӣ тайёр карда мешаванд - мо моҳӣ хоҳем шуд. Мастерел бояд аз viscera тоза карда шавад, бурида сар ва путчаҳо, сипас ба қисмҳо бурида шавад. Mackerel бурида бояд бо намак ва ќаламфури шинонда.
Нисфи нисфи равғани растанӣ гузошта шудааст, ва барои нисфи боқимонда мо порчаҳои моҳиро гузоштем. Резиши қабати моҳиро бо сметана, паҳн кардани резиши боқимонда. Дар болои пиёз ва сабзӣ мо помидорҳо пошидани. Боз, ҳама намак ва ќаламфури пошидани ва пӯшидани зарфҳои гуногун. Ҳолати "Тез-тез" барои 1 соат муқаррар кунед.
Мастерел бо сабзавот, ки дар якҷоягӣ, якҷоя бо равғанпайии биринҷ, ё картошка судак пухтааст . Агар шумо каме мастереле надошта бошед, далерона бо дорухои дигар такрор кунед.
Мастерел дар як филми дар рехт пухтааст
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- лимон - 1 адад;
- fennel fennel - 1 хӯшаи;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо моҳидиҳанда ва манро тоза мекунем, агар лозим бошад, мо ғизоеро, ки мо сари васлро буридаем. Хӯрока бо намак ва қаламфури хуб кашед. Агар шумо fennel дар артиллерия тару тоза нест, пас аз тухмии он, пас аз он ки онҳо дар як модда, ё масолеҳи қаҳва буд. Дар сурати истифода аз тухмиҳои fennel - онҳоро ба онҳо бо намак ва ќаламфури моҳӣ кашед. Агар кабудҳо тару тоза бошанд, пас онро бо қаъри шикам якҷоя бо як ҷуфт лимӯ лимӯ ва як буридаи равған истифода баред. Аз нисфи як лимӯ бевосита афшураи моҳидорӣ ғун мекунад.
Мастерел бо фолгаи ва ҷой дар косаи мулоим барои 50-60 дақиқа (вобаста ба андозаи лошае) дар тарки "Нашрия". Агар шумо хоҳед, ки моҳиро ба гиёҳ табдил диҳед, сипас пеш аз он ки равғанро ба он бирасед, сипас онро бо фолгаи пӯшед.
Мастерел дар як ҷуфт дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Кормандони тару тоза - 1 хӯша;
- филфилакка - 1 адад;
- пиёз сурб - 1/2 дона.
- пиёз сабз - 2 парҳо;
- 1 шарбати лимӯ;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Сир ва ҳар навъ пиёз ба blender ва печонида мешавад. Аҳамият диҳед, ки пиёз ва сирпиёз набояд ба картошка mashed,
Мо mackerel тоза, бурида сар ва функсияҳо. Мо дандонҳои шикамхӯрии моҳиро бо массаи пиёз мепӯшонанд ва пӯстро бо дандонпӯшҳо мепӯшонанд. Дар як косаи, шарбати лимӯ ва soy sauce омехта, ва моҳӣ ба маринад натиҷа барои 30 дақиқа абрҳоро. Баъд аз гузаштани мо, мо маккро дар як контейнер парвариш кардем, ва ба худаш бисёр 4 дона тирезаи об рехт. Мо контейнерро бо моҳӣ дар косаи фаронсавиро ҷойгир мекунем ва "Оғоздиҳӣ" -ро барои 20-30 дақиқа ҷудо кунед (вобаста ба бренди гуногун ва андозаи худкушӣ). Мо моҳӣ бо равған сабзавоти сабук ва як шиша шароб хизмат мекунем. Ин гуна табақаи осон ва қаноатбахш ба ҳама касон маъқул мешавад.