Зукчини хеле муфид аст, вале дар шакли тару тоза онҳо асосан танҳо дар тобистон истифода мебаранд. Зукчини консерва , албатта, лазиз, вале дар раванди пухтупаз, баъзе аз витаминҳо дар он мемуранд. Бале, ва барои як кӯдак хурд, ӯ дигар ба ӯ мувофиқат намекунад.
Ва бисёре аз ин ҳайратовар аст - оё мумкин аст, ки дар ниҳоӣ ҳосили зукчини дар фасли зимистон, то ки онҳо барои тару тоза ва хӯрокхӯрӣ нигоҳ дошта шаванд? Он рӯй медиҳад, шумо метавонед. Танҳо шумо бояд баъзе бадбахтиҳоро бидонед.
Аз навъҳои аломатҳо барои нигаҳдории зимистон мувофиқ аст
Ҳар як zucchini барои нигаҳдорӣ мувофиқ нест. Беҳтарин роҳи дар zucchini зимистон бо пӯсти ғафс ва тухмии хурд аст. Ва ба онҳое, ки аз навъҳои зерин иборатанд:
- "Aeronaut" - навъҳои гуногуни мева, силиндрӣ, пӯст - сабз торик, метавонанд то 4 моҳ нигоҳ дошта шаванд;
- "Pear-shaped" - навъҳои барвақт ва дренажӣ бо равған-гулӯла ва ҷисм ранги норинҷӣ, ки бо услуби аъло;
- "Assete F1" - навъҳои гуногуни ҳосилхезии Нидерланд бо меваҳои калон, ки барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешаванд;
- "Арлика" як намуди хеле самарабахш аст, ки муддати тӯлонӣ fruiting and fruiting хуб аст;
- "Negrotenok" - якчанд мураббаъ бо пӯсти сиёҳ ва сабзавот, меваҳо дорои шакли ҷилд-силиндрӣ доранд, ки барои 2 моҳ нигоҳ дошта мешавад;
- "Yellow-fruited" як намуди ҳосилхезии хурди хурди, каме ранги сафед, меваҳои силиндорӣ, ки тақрибан 3 моҳ нигоҳ дошта мешавад;
- "Анчор" - навъҳои барвақтӣ, меваи он бо ҷисми нур шартан дар як моҳ нигоҳ дошта мешаванд.
Чӣ тавр захира кардани zucchini?
Барои нигоҳ доштани меваҳои зук дароз, аввал аз ҳама ба шумо лозим аст, ки ба онҳо дуруст ҷамъ. Пеш аз он ки сардиҳо ба амал ояд, азбаски яхкардашуда мӯҳлати тӯлонӣ нахоҳад буд - онҳо зуд ба зудӣ бад мешаванд.
Меваҳои интихобшуда барои нигаҳдошт бояд помидору болаззату болаззат ва пӯсти заҳрдор дошта бошанд. Меваҳои пухташуда барои нигаҳдорӣ - дилхоҳашон дар бичашонем ва lezhkost кам нестанд.
Вақте, ки шумо зукчро буридаед, шумо бояд ақалан камтар аз 5 см биравед. Меваи ӯ бояд ҳадди аққал 15 см дошта бошад, пас барои он, ки баъд аз вирусҳо аз вирусҳо ва дигар патогенҳо тоза карда шавад, лозим аст.
Зукчек интихобшуда бояд бодиққат бошад, аммо бодиққат аз замин тоза карда шуда, дар офтоб хушк карда шудааст, вале шуста нашуд - он хеле манъ аст.
Чӣ тавр ба нигоҳ доштани zucchini дар фасли зимистон - як ҷои интихоб
Ин аст, ки барои интихоби помидор тару тоза лозим аст, шумо инчунин бояд фаҳмед, ки чӣ гуна ва чӣ гуна онҳоро беҳтар нигаҳ мекунанд. Ҳуҷраи нигаҳдории онҳо бояд сард бошад, бо ҳарорати доимӣ дар бораи +4 ... + 10 ° C Муҳим ва нуриҳо - он бояд дар 80% бошад.
Метавонам дар бораи сабзавот дар кӯзаи нигоҳдорӣ кунед - шумо мепурсед. Бале! Ин беҳтарин, қариб ки имконияти беҳтарин барои нигоҳ доштани сабзавоти гуногун аст, на танҳо zucchini. Барои назорат кардани ҳарорат, дар ин ҷо истодагарӣ кунед ва дар муддати кӯтоҳ вирди онро ҷойгир кунед.
Аммо агар дар ягон ҷойгоҳ мавҷуд набошанд, чӣ мешавад? Дар асл принсипҳои квадратҳо дар хона бад нестанд. Дар хона мумкин аст паноҳгоҳ, гулхона ва дигар ҳуҷраҳо бошад. Шакли асосӣ на ба сабзавоти назди батареяҳои гармкунӣ ва дар шароити намӣ баланд набошад.
Дар zucchini ҳуҷраи тавсия дода мешавад, ки дар қуттиҳои наздики балкон ё дари даромадгоҳ, дар интихоби дигар - дар бистар ҷойгир кунед. Дар zucchini яхдон дар бораи тақрибан 3 ҳафта дурӯғ мегӯяд ва пас аз он, ки онҳо дар мағозаи сабзавот, ки дар он ҳарорати + 5 ° C
Ҳангоми нигаҳдории зукчини барои нигаҳдории зимистон, онҳоро ба чунин роҳҳо гузоред, ки онҳо бо камтарин алоқа бо якдигар алоқа доранд. Дар таҳхона, онҳо метавонанд дар бораи рафьои, ҷойгир бо коҳи. Ва шумо метавонед сабзавотро ба сақф овезонед.
Дар zucchini apartment бояд захира, дар коғаз парпечшуда ё дар байни қисмҳои картон меваи муқаррар карда мешавад. Шумо онҳоро дар қуттиҳои кортҳо, ки дар он либосҳо гузошта шудаанд, захира кунед.
Тамоми тавсияҳои мазкурро, ки шумо метавонед барои 4-5 моҳ нигоҳ zucchini захира кунед. Аммо кӯшиш кунед, ки онҳоро пеш аз пӯст пурра истеъмол намоед, тухмиҳо ба воя мерасанд, ва селлюлот қонеъ хоҳад шуд.