Мо меваву сабзавориро харидем, мо мехоҳем боварӣ дошта бошем, ки онҳо ба бадани худ манфиат меоранд. Бисёр вақт ҳама чизи муқобил аст - химиявӣ ва бактерияҳое, ки дар рӯи об ҷамъ мешаванд, шуста шуда наметавонанд ва бадан зарар дидааст. Албатта, шумо метавонед аз ҳама чиз аз ҷониби пухтупаз зараре ба даст оред, аммо агар ин хосият барои сабзавот мувофиқ бошад, пас як услуби судак ё коркарди бетартибиҳо ба ҳеҷ кас дилхоҳ намерасонад. Дар чунин мавридҳо шустушӯйҳои ultrasonic барои мева ва сабзавот ба наҷот меоянд.
Афзалиятҳои истифодаи шустушӯйии ultrasonic
Муносибати шадид барои меваи имконпазир, бе вайрон кардани беайбии маҳсулоти ва бе тағйир додани хусусиятҳои бичашонавии он, тамоман тоза кардани лой. Якум, он ба осонӣ аз рег, ки на ҳамеша осон аст, ҳатто дар зери об мондан осон нест, ва дуюм, шустани мева ва сабзавот аз пестисидҳо, ки дар раванди парвариш истифода мешуданд; сеюм, он аз микроорганизмҳо - қолаб, бактерияҳо, ба монанди Escherichia coli, Salmonella ва дигарон.
Принсипи фаъолияти шусташавии лалмӣ
Хизматрасонии шифобахш барои сабзавот ва меваву сабзавот дар асоси раванди таркибпазӣ кор мекунад. Шаклҳои Ultrasound ба мавҷҳои фишори баланд ва паст, ки дар натиҷаи он миллионҳо клипҳои ҳавоӣ фаъоланд, дар об фаъол мешаванд ва нобуд мешаванд. Чизе мисли таркиш аст, ки бо сабаби энергияи пурқуввати он, ҳамаи порчаҳо аз рӯи маҳсулот хориҷ карда мешаванд. Ҳамчунин, мошин барои шустани меваҳо аксаран бо ozonizer таъмин карда мешавад. Бо шарофати амали ozone, безараргардонии маҳсулот низ рух медиҳад ва илова бар ин, ozone имкон медиҳад, ки меваҳои сабзавоти ҳар гуна хушкро хориҷ созад ва миқдори нигаҳдории онҳоро баланд кунад. Илова ба маҳсулоти дар шустушӯйии ultrasonic, асбобҳои хӯрокворӣ, хӯрокҳои кӯдакон ва бозичаҳо тоза карда мешаванд.