Истеҳсолкунандагони шароб медонанд, ки беҳтарин ангур барои шаробест, ки дар он бодом аз як пӯст пур аз шарбати ангур иборат аст. Ва дар асл, он аз чунин навъњои, ки шаробҳои бештар хушк бо оризии беҳтарин мебошанд. Мутаассифона, бисёре аз онҳо наметавонанд дар фазои сахтии қитъаи миёна зиндагӣ кунанд. Аммо ҳатто дар шароити Русия барои истеҳсоли шираи хона гуногун аст.
Аз навъҳои ангур сурх барои шароб
"Сайтлянский сиёҳ" - гуногуне, ки дар минтақаи Дон қарор дошт. A variety бо ҳосили хуб ва бичашонад аъло. Ширъаҳоро аз ангурҳои сиёҳикунандаи сиёҳ, ранги рангҳои пуриқтидор, дорои мазмуни пурра бо ёдгориҳои устухонҳои гелос.
"Дон Мускат" навъҳои миёнаи ангур аст, ки ба осонӣ ба сӯзишворӣ то ба 25 ° C ва пешакии барвақтӣ тоб меоранд. Он дорои маззаи хуби хушбӯй ва маззаи махсуси мусиқӣ аст.
"Голубок" як навъ ангурпарварӣ аз ангурҳои барвақт, ки ба сӯзишворӣ ба -26 ° С бе зарар мерасонад. Буттамева "Golubka" дар рангҳои бой фарқ мекунад ва бо ёдоварии нозуки currant сиёҳ. Аз навъҳои Golubok, шириниҳои пурқувват ва гуногуншакл ба даст оварда шудаанд.
"Dick" як навъ ангурест, ки бо мӯйҳои миёна миёна аст. Он ба осонӣ дар ҳарорати -30 ° C дар зери сардиҳо баста мешавад. Шир аз ангур «Дик» дорои ранги рангии торик дорад ва он тамоюли оддӣ ва ҳамоҳанг дорад.
"Magic" як навъ ангур бо орди ҳамоҳанг ва таъми мотор мебошад. Селексияҳо то ба -26 ° С. Мушкилоти истеҳсоли ширини ширин.
Навъҳои ангур сафед барои шароб
"Phoenix" як навъҳои пури ангур аст. Дар буттамева "Phoenix" дорои ранги зард ва таъми мутаносиб аст. Устувор барои истеҳсоли хушкони хушк пӯшидааст.
"Bianca" як навъ миёнаравии миёна аст, ки дар як давраи миёнаи зироат ҳосил медиҳад. Дар буттамева "Bianchi" дар ранги зард-сабз фарқ мекунад ва маззаи ҳамоҳангии фаровон дорад. Ин навъ барои истеҳсоли афшура, ширин ва хушкони хушк хуб аст.
"Platov" - навъҳои гуногуни ангур, ки дар вақти сабт ба даст овардани ҳосили он. Буттамева "Platovsky" миқдори миёна ва ранги яхмос ва дӯзандаи ширин доранд. Иҷро кардани рехтани хушкони хушк
"Crystal" як намуди миёнаравии миёна мебошад, ки дар муддати хеле кӯтоҳ кӯтоҳ аст. Дар буттамева «Crystal» ранги зард ва дорои мазмуни зебо дорад. Кадоме аз «Кристалл» аз ҳосилнокии баланди худ ва қобилияти ба сардиҳо поён додан ба -30 ° С фарқ мекунад. Барои истифода бурдани шерон истифода бурда мешавад.