Ин дар ҷаҳони муосир барои муайян кардани маҷмӯи оптималии хӯрокҳо, ки бояд дар ошхона бошад, хеле душвор аст. Интихоби калони косаҳои зебо, косаҳои хӯришӣ, тортҳо ва шишаҳо ба марраҳо ба воя мерасанд, бо шӯҳратпарастии худ. Аммо чӣ гуна барои дӯкони истеҳсолкунандагон намерасад ва танҳо барои оилае, ки дар ҳақиқат зарур аст, харанд?
Чӣ тавр интихоб кардани хӯрокҳои барои ошхона?
Пеш аз рафтан ба мағоза, маслиҳат медиҳем, ки ба чунин саволҳо ҷавоб диҳем:
- Чӣ қадар хӯрокҳои дар ошхона намераванд?
- Ман чӣ қадар зуд ба пухтан меоям?
Оқибат аз фазои мавҷуда ва аз хоб рафтан - бо қобилияти хонадоршавии мутахассисон. Аммо духтарчаи навраси наврас метавонад тасаввур кунад, ки чӣ қадар ва чӣ дар дохили коғазҳои қиматбаҳо ва паноҳгоҳҳо мавҷуд аст. Аммо ҳанӯз ҳам даврае, ки ошхонаи шумо дар вақти харид, тасаввур кардани ашёи дилхоҳ бо иқтидори ҳуҷраи ва мебелро тасаввур кунед.
Дар хотир доред, ки дар тӯли вақт, шумо як микроэгарет, якҷоягӣ, мошина, қаҳва ва дигар электроника дошта бошед. Ва ҳамаи ин бояд ҷойи дурусти худро пайдо кунад, то хӯрокхӯрӣ ба ҳамаи ошхонаҳо ба чашм пӯшад.
Оё барои истеъмоли хӯрок барои оянда истифода намебаред. Агар танҳо дар байни шумо ду оила бошед, 2 адад асбобу анъанавиро бихаред. Ва барои меҳмонон он беҳтар аст, ки маҷмӯи идона ва пиёлаҳои алоҳида дошта бошанд.
Ва маслиҳати дигар: Оё дар хӯрокҳои наҷот, зеро хӯрокҳои хушсифат барои ошхона барои солҳои тӯлонӣ харидорӣ, вале арзон на танҳо онро ба зудӣ хато мекунад, он метавонад ба саломатӣ зарар расонад.
Муайян кардани он ки чӣ гуна хӯрокҳо бояд дар ошхона бошанд, ба парҳези худ такя кунед. Барои мисол, дӯстдорони шарқии шарқӣ, Шокир, Ӯзбекистон, Русӣ - ШМШ ва ғайра лозим аст.
Рӯйхати намунаҳое, ки дар ошхона заруранд
Мо унсурҳои асосии хӯрокҳоро бо нишон додани андозаи тахминӣ ва шумораи объектҳо номбар мекунем:
- Pots . Духтари онҳо бояд ҳадди аққал се бошад: калон, миёна ва хурд. Дар як калон шумо метавонед soups, дар мобайни - пухтан пухтан, ва дар хурд шумо метавонед омода хӯрок омода, тухм ва дигар компонентҳои хурд. Бо гузашти вақт, шумо метавонед бо якчанд теппаҳои иловагӣ дар асоси талаботи афзоянда харидорӣ намоед.
- Ланкаҳои тару тоза . Ҳамчунин бояд якчанд нафар бошанд. Яке - барои тоза кардани гӯшт, оҳан, бо тарафҳои баланд. Дигар аст, барои таркиби зуд, андозаи миёна. Хурд - барои тухм ва маслиҳатҳои нодир. Напуред ва pan-sauté - як ним писта / шириниҳо барои тоза кардани сабзавот. Агар шумо аксар вақт pancakes ва pancakes пухтан, на хеле зиёд чап panier ҷудогона.
- Миксҳо . Ин ҳамон чизест, ки шумо бояд ҳангоми харид кардан наҷот надиҳед - ҳамин тавр дар риштаи он аст. Қутбҳои арзон зуд зуд меафзоянд, ки тамоми раванди пухтупазро бо меҳнати сахт ғизо медиҳад. Дар арсеналони шумо бояд барои коркарди сабзавот, буридани моҳид, гӯшт, нон ва буридани универсалӣ бошад.
- Бӯлабҳо, рангоранг ва дигар маводи ёрирасон барои ошхона . Дар онҳо шумо хамирро пӯшед, салатҳои омехта кунед ва дар онҳо шумо ғизоҳои пухта пӯшед.
- Таҷҳизоти муҳимтарини : шохдор, гиёҳхӯрӣ, ковокии сабзавот, пинҷи пӯсида, шалғам, чӯбҳои бурида.
- Қуттиҳои толорҳои барои ошхона ба қисми муҳими хӯрокҳо тааллуқ доранд. Шумо бояд ба шӯрбо, теппаҳои хурди ва ширин ба шумораи аъзоёни хонаводаатон ниёз доред.
- Чӯҷа - пиёз ва равғанҳо (ҷадвал, шир, чой). Ҳамчунин аз ҷониби шумораи аҳолӣ дар хона харед. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед онҳоро бо маржа сарф кунед, зеро ин чизҳо моликияти маҳалро дар ҷойҳои аз ҳама муҳимтаринашон нобуд мекунанд.
- Кубҳҳо - барои чой ва қаҳва. Ва як ҷуфт об барои об.
Илова бар ин, ба даст овардани саводнокии ҳамаи ашёҳои зарурии хӯрокворӣ барои ошхона, муҳим аст, то онҳо ба таври дуруст ба онҳо бираванд. Бо вуҷуди ин, ин бояд аз тарафи ҳар як соҳибмулконӣ муайян карда шавад, ки ба ҳалли худ ва осоиштагӣ барои ҳамаи аъзоёни оила нигаронида шудааст.