Занҳои пиряхиҳо даҳҳо вариантҳо ва усулҳои омодагӣ доранд. Онҳо аз навъҳои гуногуни гӯшт, ки бо биринҷ, дигар ғалладон, сабзавот пурра карда шудаанд. Маҳсулотро бо чошнӣ пухта ё пухта, ки таркиби он бо тағйирёбанда таъсирбахш аст ва метавонад ба тамоман иваз карда шавад.
Чӣ тавр пухтан ба meatballs?
Меборбаҳо аз гӯшти minced дорои шакли мудаввар доранд, ки бо паҳлӯ бо дасти moistened дастгоҳҳои як пойгоҳи дуруст омода омодаи гӯшти мазлумонро бо иловаҳои.
- Гӯшти минералӣ тавассути хӯрокхӯрӣ бо истифодаи селексионерон гӯшт ё кандакорӣ истифода мешавад.
- Ҳамоҳангии мунтазам аз гӯшти minced - пиёз тоза ё пухта, биринҷ судак, каме кӯтоҳ, нон афтида, нонпазӣ ё дигар иловаҳо.
- Барои зироатҳои пиряхши беҳтар сабзавот нигоҳ дошта мешавад, таркиби он бо тухм, каме сабз ё орд карда мешавад ва бодиққат мезанад, пошидани қисмҳои mince ва баргаштан ба коса.
Мебелҳо бо гӯшт ва гӯшти кӯҳӣ - дорухат
Гӯштҳои оддӣ, ки бо биринҷ пухта мешаванд, ба монанди картошка ё макарон ё хӯроки мустақил хизмат мекунанд. Дар ин ҳолат заминаи гӯшти хукро истифода мебаранд, ки шумо метавонед гӯшти гов, мурғ, Туркия ё омехтаи якчанд навъро истифода баред.
Компонентњо:
- хук минералӣ - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- биринҷ - 180 г;
- тухм - 2 дона;
- шўрбои - 0,5 л;
- чошнии помидор ва сметана - 100 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- намак, қаламфури, ҳанут, лӯбиё, равған.
Омодагӣ
- Напазед напазед, бо гӯшт minced, илова тухм, пиёз дар пиёз равған, намак ва ќаламфури.
- Бодиринг омма, сиклҳои рол аз он, panize дар орд ва fry.
- Маҳсулоти дар як saucepan гузошта, бирезед омехтаи seasoned аз шўрбои, помидор ва сметана.
- Иловаи лаурелро пур кунед ва пӯсти гӯшти помидорро дар зери зарф барои 20 дақиқа нигоҳ доред.
Мебеллаҳо бо гӯшти мурғ ва гиёҳҳои minced
Ланзол ва хушбӯй бо гўштҳои пиряхи ярадор гўшт мегиранд. Чормағз, ба монанди биринҷ, бояд пеш аз тайёр кардан тайёр карда шавад. Дар чошнӣ як чошнии помидор намакин хоҳад шуд, ки дар он шумо метавонед майонез, сметана, сабзавоти намак ва илова кунед, ки онро бо орд заруранд.
Компонентњо:
- forcemeat - 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- карбон - 180 г;
- тухм - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шарбати помидор - 400 мл;
- орд - 80 г;
- намак, қаламфури, ҳанут, лӯбиё, равған.
Омодагӣ
- Кислока кофта, сард ва бо гӯшти minced омехта.
- Иловаи пиёз, сир, намак, ќаламфури, knead ва латукӯб кунед.
- Формула гўшт, таркибашон дар орд ва дар ду тараф пухта.
- Гӯшти мурғон бо мурғи гӯшти гӯшти помидор, ки дар зарфи 20 дақиқа пошед.
Озмоишҳо бо каду ва гӯшти minced
Дар дорухои зерин шумо ба шумо фаҳмонед, ки чӣ тавр ба гӯшт заҳбурҳо бо каду илова карда шаванд. Сабзавотҳо бояд аз аввал аз пӯсти сахт ва селлюлозаҳои дарунии бо тухм тоза кардашуда ва дар як гиёҳӣ ё гиёҳхӯрӣ пошида шаванд. Захираи иловагӣ ба панир зављааш илова карда мешавад.
Компонентњо:
- forcemeat - 800 г;
- пиёз - 3 адад;
- каду - 800 г;
- тухм - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- панир - 100 г;
- нонҳои нон - 4 tbsp. юми;
- чошнии помидор - 0,5 л;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, қаламфури, ҳанут, лӯбиё, равған.
Омодагӣ
- Пӯшед, ҷисми каду, гӯшт бо гӯшти minced, илова 2 пиёз, панир, сир ва сабзавот.
- Мавсими омма, омехта ва рӯҳафтодагӣ.
- Тарошидани гамбӯсаҳо, дар breadcrumbs, дар як қабати ягона гузошта шуд.
- Fry ба пиёз дар равған, резад чошнии, мавсими ва рехт оид ба meatballs.
- Гӯшти пӯсти хушк аз гӯшти минералӣ 40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Мебельҳо аз картошка ва гӯшти minced
Зардолуи минералӣ, ки доруи он дар навбати худ пешниҳод карда мешавад, бо илова намудани картошка заҳролуд мешавад, ки он ба маҳсулоти мағзи сар ва шириниҳои иловагиро илова хоҳад кард. Дар ин ҳолат бештар дар ин маврид як чошнии сметана, ки дар он помидор ба таъми ва сабзавот илова карда мешавад, агар мехостанд.
Компонентњо:
- forcemeat - 600 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 700 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- орд - 100 г;
- сметана - 500 г;
- об - 200 мл;
- помидор, помидор - 30 г;
- хардал - 1 қошуқ;
- намак, қаламфури, basil, ҳанут, равған, кабудӣ.
Омодагӣ
- Гирифтан картошка ва сабзӣ, илова ба гӯшти хок, дар якҷоягӣ бо пиёз, тухм, намак ва ќаламфури.
- Омезиши омехта, лату, шакли он аз meatballs, дар орд ва fry тарuиб намуд.
- Омезиши сметана бо хардал, помидор, об ва ҳанут, напазед барои як дақиқа, бирезед, ба billets.
- Гӯшти мурғони кӯҳӣ дар чошн дар зери зарф барои 20 дақиқа.
Мебелҳо бо мурғ minced
Махсусан тендер аз гӯшти мурғи мурғ хоҳад буд. Барои зичии дар таркиби, шумо метавонед як каме дар шир афтида, ва сипас нон сафед ва нон сафед решакан. Тавре ки чошнӣ барои чошнии помидор, ки бо илова намудани набототҳои Италия ё basil бо орбита мувофиқ аст, мувофиқ аст.
Компонентњо:
- мурғ minced - 800 г;
- пиёз - 2 дона;
- тухм - 1 адад;
- нон - 2 адад;
- шир - 100 мл;
- орд - 100 г;
- сметана, чошнии помидор ва об - 200 мл ҳар як;
- Гиёҳҳои Италия - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури, хушбўй, равған, кабудї.
Омодагӣ
- Дар гӯштҳои minced, нон, пиёз, намак, қаламфури, тухм, ва латукӯб.
- Брошураи мудавварро тартиб диҳед, дар орд, fry пайваст кунед.
- Помидор бо сметана ва об, мавсими бо намак, гиёҳҳои, кабудӣ, бирезед ба meatballs.
- Чӯҷаҳои танг аз гӯшти мурғобӣ бо санг дар оташе ором дар зери зарф барои 20 дақиқа.
Арбоб бо гӯшти гов
Гӯшти говҳо аз гӯшти говделшудаи заҳролудтар ва заифтартартар хоҳад шуд, агар шумо каме биринҷ пухта ва нон сафед кунед. Сирпиёз ҳамчунин қисмати таркиби он мебошад, ки маҳсулот як плюрализикӣ ва хушбӯии иловагӣ медиҳад. Гирифтани помидор метавонад помидор бошад ё бо илова намудани яхмос, сметана.
Компонентњо:
- говҳои минералӣ - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- тухм - 1 адад;
- биринҷ - 100 г;
- помидор помидор - 100 г;
- орд - 100 г;
- об - 0,5 л;
- laurel - 1 адад;
- намак, ќаламфури, равған, кабудї.
Омодагӣ
- Талоши заҳролуд бо биринҷ, тухм, тарбуз аз сирпиёз ва пиёз, мавсими, хомӯш карда мешавад.
- Формула гўшт, ки дар як тиреза гузошта мешавад.
- Дар қабати frying, пиёз ва сабзӣ дар равған, помидор, об, seasonings, сирпиёз ва laurel бо наботҳо паҳн шудаанд, пас аз ҷӯшидани баъд аз ҷӯшон ба чӯбҳо.
- Гӯшти гов аз гӯшти гов бо санг барои 30 дақиқа.
Мебелҳо бо моҳии minced
Дар рӯзи моҳӣ, барои тайёр кардани гӯшт аз гӯшти minced, аз селлюлонӣ моҳӣ муҳим аст. Шумо метавонед қуттиҳои catfish, ранг, pike, pike, мошин истифода кунед. Инфрасохтори хуби чунин асос хоҳад fry сабзавот аз сабзӣ ва пиёзҳо, ки дар он хоҳед, ки шумо метавонед картошка ё печак каме илова кунед.
Компонентњо:
- моҳӣ minced - 700 г;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- flakes oatmeal - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- помидор - 5 адад;
- помидор, помидор - 30 г;
- шакар - 10 г;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- об - 1 адад;
- намак, ќаламфури, равѓан, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Дар ғалладонаҳои баҳрӣ омехта 2 пиёзро бо сабзӣ, тухм, кабуд, намак, қаламфури ва seasonings наҷот додаанд.
- Дар заминаи яхдон барои 1-2 соат пойгоҳи тарк кунед.
- Гӯшти гўшт, таркиб ёфтааст.
- Fry пиёз, илова помидор, хамираи, қубур барои як дақиқа.
- Мавсими чошнӣ ва рехт ба қолаби.
- Гӯшти гӯсфандро дар шоколад дар 160 градус 40 дақиқа тайёр кунед.
Мебелҳо бо панир, косибӣ ва гӯшти minced
Агар шумо хоҳед, ки нусхаи нопурраи гўшти говро омўзед, шумо бояд фикри пухтупазро дар поён пешниҳод кунед. Асосгузории гӯшти дар шакли як fillet Туркия турш дар ин ҳолат бо панир, косибӣ, ки хусусияти ғизо барои беҳтар беҳтар тағйир меёбад. Чошн дар ин ҷо аз сметана ё яхмос мувофиқ аст.
Компонентњо:
- Туркия - 700 гр;
- пиёз - 1 порча;
- панир, косибӣ - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 150 г;
- об - 150 мл;
- намак, ќаламфури, равѓан, гиёњњо, кабудї.
Омодагӣ
- Дар mince ки онҳо панир, косибӣ, пиёз, пиёз илова кунед.
- Формула гўшт, ки дар як тиреза гузошта мешавад.
- Омезиши яхмос бо об, намак, ќаламфури, илова ба наботот хушк, кабудї, рехт, ба корњои.
- Гӯшти гов аз гӯшти минералӣ дар Туркия бо панирҳои косибӣ 30 дақиқа.
Soya Eggies
Гӯштҳои ғайриоддӣ аз гӯшти замин бе гӯшти гиёҳ истифода карда мешаванд. Он дар об барои 30 дақиқа пешгирӣ карда, сипас онро барои мақсадҳои таъиншуда ҷамъоварӣ ва истифода мекунад. Барои viskosity аз пойгоҳи дар ин ҳолат, Уатмаал омехта аст. Ба ҷои он ки asafoetida, шумо метавонед пиёз ва сирпиёзро илова кунед.
Компонентњо:
- зироат - 200 г;
- картошка - 4 адад;
- помидор помидор - 2 tsp;
- шўрбои ширеше - 4 tbsp. юми;
- asafoetida - 1 қошуқи;
- зардолуи хушк;
- чошнии помидор ва об - 150 мл ҳар яке;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Гирифтан аз фитнаи сиёҳ, ғун кунед.
- Иловаи картошка, шалғам, асфалт, макарон, зардӯзӣ ва basil.
- Формула гўшт, ки дар як тиреза гузошта мешавад.
- Ба чошнии об ва мавсими омехта, ба чило бирезед.
- Тақрибан гӯшти пӯстро барои 15 дақиқа дар зери зарф гузоред.
Мебельҳо аз гӯшти гӯшти гӯшти гиёҳ
Бӯй - гӯшти парҳезӣ ва хӯрокҳои махсус аз он фарқияти ғайримаъмулӣ хос аст. Дар ин ҳолат, аз ҳарвақта истифода бурдани дурустӣ ба қуттиҳои ва таркиби дахлдори чошнӣ муҳимтар аст. Ҳамоҳангӣ, таъми хӯрок илова ба наъно mince ва шароби хушк сурх дар чошнии помидор соя хоҳанд кард.
Компонентњо:
- шарбати минералӣ - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 1 адад;
- навъҳои сабз тару тоза - 2 tbsp. юми;
- помидор торт - 1 шиша;
- шароб ва об - 0.5 дона кабуд;
- намак, ќаламфури, hops-suneli.
Омодагӣ
- Дар пиёз илова пиёз, сир, наъно, тухм, намак ва ќаламфури, омехта, латукӯб.
- Формула гўшт, бодиққат дар равған.
- Бодиринг картошка mashed бо шароб ва об, мавсими, илова hops-suneli, рехт, ба billets.
- Гӯшти гов бо гӯшт ва гӯшти minced барои 30 дақиқа.
Зардолуи минералї бо равған дар танӯр
Зироатҳои лалмӣ аз гӯшти minced дар танӯр метавонанд дар асоси тавсияҳои дорухат баъд аз омода карда шавад. Баъд аз вақти нонпазӣ, шумо метавонед ададро пӯшед ё ламсро аз қолин кушоед, сипас маҳсулоти худро бо панир завҷааш пошед ва барои 10-15 дақиқа барои бӯй фиристед.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- биринҷ - 70 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 30 г;
- помидор, помидор - 70 г;
- сметана - 200 г;
- Басил - 0,5 tsp.
- намак, омехтаи фосфор, кабудї.
Омодагӣ
- Гӯшти минералӣ бо пиёз, биринҷ судак, тухм, basil, илова намак ва ќаламфури.
- Онҳо пойгоҳи худро мезананд, он гиёҳҳоро аз он меандозанд ва онро дар як қолин гузоштаанд.
- Fry то орд яхмос ранга.
- Иловаи сметана бо хамираи помидор, омехта, ва дар 1,5 пиёла об рехт.
- Такрорро бо рехт пӯшед, оҷози 40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Мебелҳо бо гӯшт ва гӯшти кӯҳӣ дар якчанд гуногун
Озмоишҳо қариб гӯшти гӯшти заминро дар як парвариш омода мекунанд . Ширини лакони дар асоси афшураи помидор ё дар чойи об чойгир карда метавонад бо яхмос, сметана, fry сабзавот ё ҳатто занбурўѓњо, тавсифоти тавсифи таркиби ғизо. Ба ҷои иваз кардани биринҷ, ба замини ранга, нон.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- пиёз - 1,5 дона;
- биринҷ - 70 г;
- помидор помидор - 100 г;
- об - 0,5 л;
- равған - 10 г;
- намак, ќаламфури, laurel, нахўд аз ќаламфури ширин.
Омодагӣ
- Дар як косаи гӯшти minced, пиёз, биринҷ судак, мавсими бо намак, ќаламфури, омехта ва латукӯб.
- Қисмҳои даврии даврҳои буттаҳо, дар як косаи равған ҷойгир шудаанд.
- Мубориза ба paste дар об, мавсими, илова ќаламфури, laurel, рехт, ба meatballs.
- 45 дақиқа дар ғизо тайёр кунед.