Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба помидор ҷигар зараровар. Онҳо ҳамеша мунтазам менюи худро диққат медиҳанд ва на танҳо лаззат, балки дар ҳақиқат фоиданоканд.
Дорухат барои буридани ҷигар бо карам
Компонентњо:
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҷигар аз гўшти гов - 350 г;
- карам тару тоза - 350 г;
- мурғ чошнии тухм - 1 порча;
- нонҳои тару тоза - 2 адад;
- ҳанут;
- semolina semolina - 2 tbsp. юми;
- равғани сафед.
Омодагӣ
Пас, пеш аз тайёр кардани patties ҷигар, ҷигар хук коркард, озод аз филмҳо, бурида ва бурида тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Бо карам тару тоза ва пиёз сабусакҳо, мо ҳамон корро мекунем. Батон дар об афтида, пошид ва ба маҷмӯи он илова кард. Мо барои омехта, мо дар як тухм парвариш мекунем ва мо мечархем, ки бичашонем. Агар зарур бошад, илова кардани майна андаке ва гӯшти minced дар як ШМШ frying тафсон бо spoon. Мо дар равғани растанӣ рехтем ва пиратҳоро барои чанд дақиқа шир медиҳем. Баъд аз ин, бодиққат рӯй ба онҳо ва то онҳо тайёр кунед.
Дорухат барои решакан ҷигар бо биринҷ
Компонентњо:
- биринҷ ғубор - 150 г;
- қуттҳои тару тоза ҷигар - 0,5 кг;
- тухм - 1 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ;
- крахмал картошка - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Ҷигареки хукӣ коркард мешавад, бурида пошида ва бо омехта ба омехта ба омезиши генограмм. Нишон тоза мешавад, хурд хуршед ва омехта ба омма гепатит. Пешниҳод намудани тухмии хом, рехт, крахмал ва ҳанут. Ҳама чизро омехта кунед ва биринч пеш аз пухта истодаед. Мо самбӯсаҳоро бо дастҳои тару тоза мепошем, онҳоро дар равғани равған ва равған аз ҳама тараф паҳн мекунем.
Liverballs бо ярмаи
Компонентњо:
- гўшт гўшт - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- ҳанут;
- карбон - 1 адад;
- орд - 50 г;
- кабудҳои тару тоза - барои ороиши;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ва дар ин ҷо як роҳи аслӣ чӣ гуна ба носипосҳои нозук ва болаззати ҷигар аз ҷигар гӯшти. Бартарафа ба қисмҳо бурида ва дар як blender якбора бурида мешавад. Пиёз тоза карда, пошида ва дар қабати равған пӯшида мешаванд. Пӯсти калий то тайёрӣ ва сипас онро бо яккадом ва пошидани тухм. Иловаи омма ҷигар, пошидани оид ба таъми ҳанут, илова орд ва омехта қуттиҳои. Мо як камераҳои хурди spoon ташкил карда, онҳоро дар як ШМШ frying гарм. Мо ҳисобро аз ҳар ду ҷониб дар равған месозем ва хизмат мекунем, бо ороишӣ бо кабудӣ, агар хоҳед.
Patties Liver бо сабзӣ
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- гиёҳҳои хоми гов - 500 г;
- тухм хом - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- крахмал картошка - 50 г;
- ҳанут;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Мо сабзавотро коркард мекунем, сабзӣ ба grater калон, ва пиёз ва сирпиёз бо корд ба chop. Баъд аз ин, равғани ба ШМон рехт, сабзавотро бипӯшед ва то онҳо нарм кунед. Бе беғаразона вақт, мо ҷигарро тайёр мекунем: дар он часпед, онро шуст ва илова равғани сабзавотро пур кунед. Сипас мо ба тухмро ба тухм мепартояд, мо мехобем ва мева ва крахмал. Ҳама бодиққат омехта, сипас мо масолеҳи гепатитро бо як tablespoon дар равған frying паҳн бо равған ва fry cutlets оид ба ҳар ду ҷониб.