Салатҳои сиҳатии солим дар ҳар вақти дилхоҳ хӯрокҳои калон доранд. Онҳо ба таври васеъ дар тарабхонаҳои аврупоӣ, Осиё ва шарқии Шарқӣ паҳн мешаванд. Онҳо набояд бо равған ё дигар табақоти иловагӣ хизмат кунанд.
Дар назари аввал, шумо шояд фикр кунед, ки ин як хӯриш нест, балки як гармии дуюмдараҷа аст. Аммо байни онҳо як фарқияти фарқкунанда вуҷуд дорад: як хӯриш гарм ба як тиреза интиқол дода намешавад ва рӯзи дигарро гарм мекунад. Аммо шумо метавонед гуруснаи худро пурра қонеъ карда, ба таври комил бихӯред. Хӯриш гарм бояд бо сирко, майонез ё сметана пур карда шавад. Беҳтарин либос барои ӯ равғани зайтун бо илова намудани қаламфури, намак ва шарбати лимӯ мебошад.
Хӯроки гарм бо гов
Компонентњо:
- қаймоти гов - 800 г;
- сурх пиёз - 1 дона.
- помидор гелос - 1 кг;
- равғани зайтун - барои сӯзишворӣ;
- баргҳои половӣ - 1 адад;
- Зайтун бе чуқур - 100 г;
- намак калон;
- сирко шароб - 20 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба бичашед.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои тайёр кардани хӯриши ошомиданӣ ва ширин, мо қуттиҳои гӯшти говро меписандем ва аз равғани зайтун бо илова намудани намакҳои калон ва ќаламфури хоки сиёҳ. Баъдан, мо пиёзро аз пўсти пўст ва бурида ба мукааб хурд мекунем. Шакли равғани нонпазӣ ва пиёз ва гӯшти пошида. Мо дар офтобӣ то 220 дақиқа то 10 дақиқа гузоштем. Ва сипас гӯшти дигар барои 20 дақиқа оед, аммо аллакай дар ҳарорати 170 ° C Он гоҳ сабукфикрона онро хунук кунед ва ба зарфҳои лоғар буред. Мо дар рехт, ки ба гов зуд зуд нест. Аммо моеъе, ки баъд аз пухта кардани гӯшт боқӣ мондааст, мо ба болопӯшӣ ва напазед рехт, илова кардани сирко шаробро ба он. Ҳамин тариқ, шумо ва шумо ҳам барои хӯрокхӯрии хӯрокворӣ такмил додаед. Акнун помидор гелос ва бурида ба чор қисм. Сипас онҳоро дар варақаи нонпазӣ гузоред, ва дар танӯр 20 дақиқа оед. Дар як косаи калон, омехта испазҳо, зайтун, помидор ва пиёз пухта, рехт, тамоми чошнии гӯшт ва хуб омехта. Дар зарфҳои қабатҳои гӯшт ва хӯриш пухта. Дар сари суфра хидмат карда, то он даме, ки табақ вақтро барои хунук кардани вақт надод.
Ғайр аз гов, шумо метавонед гӯшти дигарро истифода баред. Биёед якчанд хӯрокҳои ҷолиб ва оддиро барои тайёр кардани салатҳои гарм бо гӯшҳои дигар диққат диҳем.
Хӯроки гарм бо хук
Компонентњо:
- хук - 250 г;
- картошка - 300 г;
- гулпушт - 20 г;
- сояҳо - барои сӯзишворӣ;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- намак, ќаламфури сурх - пухтан;
- сир ва кабудї.
Омодагӣ
Картошка пӯст аз пӯст ва бурида ба strips лоғар. Мо бодиққатона онро тоза мекунем, аз ин рӯ, крахмалии барзиёд ва дар қабати равғании чуқур гузошта мешавад. Бо оби ҷӯшон пур кунед ва барои 5-7 дақиқа ҷудо кунед. Ин вақт, мо ба таври возеҳ ба гӯшт ва fry то тайёр дар равғани растанӣ бурида. Дар охири, илова ба он биносту бурида сирпиёз ва зањролуд. Гузаронидани картошка ба гӯшт хушк, бирезед як чошнии лимуи, омехта ва пухтан ҳама якҷоя барои 20 дақиқа. Solim, ќаламфури ба бичашед ва як хӯриш гарм аз хук дар як табақ, ки бо кабудї биносту решакан карда. Хӯриш хук гарм аст, омода!
Хӯроки гарм бо равған ва ангур
Компонентњо:
- дандон - 400 г;
- ангур торик бе нохакҳо - 200 г;
- sauerkraut - 300 г;
- зира - 0,5 tsp.
- Soy sauce;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- Қаламфури хокистарӣ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ғаза судак ва бурида ба strips лоғар. Сирпиёз бо сирпиёз маҷрӯҳ, омехта бо чил ва чошнии лимӯ. Ин либосро бо гӯшт барои 10 дақиқа пур кунед. Ин вақт мо карамро аз афшура ғун кунед, онро бо равған пур кунед ва онро дар табақ ҷойгир кунед. Шаффофияти гӯшт барои 5 дақиқа дар як ШМШ frying, илова ангур, тухмиҳои caraway ва паҳн карам. Мо табақро пур мекунем ва онро ба мизи хизматӣ медиҳем!