Аз хӯрокҳои мо мо мефаҳмем, ки чӣ тавр хӯрокро дар як деги бо картошка тайёр кунем. Набудани бенизом, қаҳва ва сарвати табақ ба ӯ имкон медиҳад, ки на танҳо дар вақти аз даст надоштанаш, балки зиёд кардани шумораи мухлисони худ диҳад.
Барои онҳое, ки дар хона намебошанд, мо интихоби хӯрокворӣ дар як каду пешниҳод мекунем.
Резед дар дегча бо гӯшт ва картошка - дорухат
Компонентњо:
- дона ё хук бе бе устухон - 890 г;
- пиёз - 220 г;
- сабзӣ - 220 г;
- помидор тару тоза - 220 г;
- лўндаи картошка - 1,2-1,7 кг;
- занбурўѓњо - 800 г;
- сирпиёз - 6 дандон;
- панел сахт (ихтиёрӣ) - 220 г;
- сметана ё майонез - 220 г ё ба тамошобин;
- об ё шўрбои - 450-600 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- як омехтаи гиёҳҳои Италия - ба тамошобин;
- равған - 10 г;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Барои рехтани равған, хушк ва бурида ба иловароҳои хурди гӯшт. Мо лўндаи шусташавандаи пўстро аз пӯстҳо тоза мекунем ва бо косаҳо ё шишаҳои хурд ҷудо мекунем. Мина, мо тоза ва буридани ба strows ё иловаро борик аз сабзӣ, ва пиёз аз тарафи semicircles ё мукааб crushed. Мо инчунин бо оби равон ва chop choppers дањонро ба дањшат хурд кардани помидор миёна медиавед.
Акнун ҳар як компонентҳои мазлумонро, ба истиснои помидорҳо, дар як ШМШ frying то нисфи омода ва дар зарфҳои аввал гӯшти, сипас гулобиранги сирпиёз, сабзӣ ва пиёз, сипас картошка, ва он гоҳ пас аз занбурўѓњо. Илова кардани қабати охирини помидор. Ҳар як қабатҳои бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ ва омехтаи гиёҳҳои Италия мебошанд. Бисёри хонашинҳо раванди fryingро паст мезананд ва дарҳол ба компонентҳои тайёркардашуда ба кӯзаҳо паҳн мекунанд, вале дар ин ҳолат хӯрок меваи онро талаф мекунад ва иқтидори гўшт ва сабзавот бо як қисм кам карда мешавад. Пас аз равған, сабзавот ва гӯшт ҳаҷми онҳо кам мешавад, тарроҳии бештар ва дар ниҳоят, дар шакли анҷомдодашуда, кӯза боқӣ мемонад.
Дар охири раванди омодагӣ мо табақро бо алафҳои тару тоза мепошем, дар бораи сад милилитр шўрбои ё об рехтед, масоле пур аз сметана ё майонез ва як қошуқи равғанро илова кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед ба ҳар як деги барои як порае аз панир зављааш илова кунед.
Акнун зарфҳои зарфро фаро мегирад ва онҳоро дар теппаи нонпазӣ дар танӯр ҷойгир кунед. Мо табақро дар ҳарорати 185 дараҷа барои чилу панҷ дақиқа тайёр мекунем. Дар охири вақт, гӯшти болаззат бо картошка дар кӯзаҳо омода хоҳад шуд. Мо иҷозат медиҳем, ки барои даҳ дақиқа кор кунад ва мо метавонем хизмат кунем.
Картошка бо гӯшт дар деги каду - дорухат
Компонентњо:
- як каду бо диаметри 25-30 см;
- селлюлоза ё гӯшти гов - 400 г;
- пиёз - 75 г;
- Лўндаи картошка - 700 гр;
- панир сахт - 220 гр;
- майонез ё сметана - 100 г;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- намак - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- омехтаи гиёҳҳои ширини Италия - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- кабудҳои тару тоза ва бодом - мечашонем.
Омодагӣ
Мо хуби каду шуста, бурида ба боло, то ки мо ба «ҳадди ақал» гирем ва меваи тухмро бо ҷисм оварем.
Лўндаи картошка мина, тоза ва аз равған мегузарад. Мавсими массаи картошка бо намак, замин бо омехтаи қаламфури ва гиёҳҳои Италия, ки бо қисми сеюм панир зављааш омехта ва ба кад дар қаъри гузошта. Дар бораи боло паҳн кардани пиёзҳои қабати тоза ва пӯлод бурида. Гӯшт шуста мешавад
Дар бораи омодагӣ мо каду як каме сард ва мо метавонем хизмат, аллакай дар мизи, буридани ба қисмҳо.