Мошинҳо чунин молҳои нонпазӣ, косачаҳои хурди таркиб ё таркиб доранд. Мўҳтарам - як табақи анъанавии маъруфи англисӣ, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ мувофиқ аст.
A нусхаи англисии маъруфи санҷиши muffin (истифода аз хамиртуруши) ва версияи амрикоӣ (бо истифодаи хокаи нонпазӣ). Одатан, ба пуррагӣ барои хӯрокхӯрӣ ба хамиртурурҳои гуногун илова карда шудаанд. Чунин иловагиҳо меваҳо, буттамева, ширчаҳо , шоколадҳо ва шоколадҳо, чормағзҳои навъҳои гуногун, сабзавоти тару тоза, панир, гӯшт, моҳӣ мебошанд. Тавре ки шумо мефаҳмед, muffins метавонад ширин ва unstained. Куштори бефарзанд на танҳо барои Брекс ва хӯроки нисфирӯзӣ, балки барои хӯрокхӯрии баъдӣ низ хуб аст. Барои тайёр кардани сафед, гандум, орди гандум ва орд, ё омехтаи он метавон истифода бурд. Ин беҳтар аст барои истифодаи орд омехта бо гиёҳҳои ғалладона.
Ба шумо бигӯед, ки чӣ тавр бояд аз антибиҳои мурғи гулу ширинтаре бигиред, дорухат метавонад ба онҳое, ки ҷигар пухта мешаванд, таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд, балки мехоҳад, ки истифода аз шакарро аз тафаккури парҳезӣ маҳдуд кунад. Бо роҳи, ҷигар сарчашмаи аълои витаминҳо (асосан A ва B), инчунин пайвастагиҳои оҳан, мис, калтсий, ранга, натрий ва аминокислотаҳо (tryptophan, лизин, митонин, кислотаи фолий) мебошад.
Muffins аз ҷигар мурғ
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - тақрибан 500 г;
- пошидани шир ё гиёҳҳои сершумор - 4 tbsp. юми;
- орди гандум (метавонад бо ҷуворимакка омехта) - 2-5 tbsp. юми;
- коняк - 2 teaspoons;
- тухм мурғ - 2-3 дона.
- шир, кефир ё сметана - 100 мл;
- хушбӯйҳо замин (хушкшавӣ аз навъҳои гуногун, ғалладона, шоколад, заҳроп ва ғайра);
- кабудї;
- намак;
- сода, қатъ бо шарбати лимӯ - 1 рози.
Омодагӣ
Мо барзиёд пухта бо шир ё йогурт бармегардем ва барои 30 дақ Агар шумо орд хўред, онро бо дегчаҳо пур кунед.
Алҳол ҷигар (хом) мо тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад, он бо як пиёлаҳои хурди лампаҳои каммасраф мумкин аст (ё бо ёрии blender) мумкин аст.
Паҳншавии пластикиро ҳамвор кунед. Мо масолеҳи гепатитро бо flakes пайваст мекунем ва тухм, орд, коняк, ҳанут, намак, сабзавот ва содаи решаканро илова кунед.
Зарур аст, ки омехта, тадриҷан орди гандумро илова кунед. Хамирро ба қолинҳо пур кунед (селикон махсусан осон аст, зеро онҳо ба хӯрокхӯрӣ намераванд). Агар шумо штампҳои металлӣ дошта бошед, онҳоро бо равған резан кунед. Мо ба шаклҳо на ба канори пур, балки танҳо 3/4 аз ҳаҷми пуркунанда - хамир метавонад каме баланд шавад. Меппаҳои гепатитӣ дар танӯр дар ҳарорати қариб 200 дараҷа C барои 45 дақиқа.
Барои muffins мо чошнии яхмос ё сметана тайёр кунед (яхмос каме мавсими сирпиёз, шарбати лимӯ, шумо метавонед чормащзро дар шакли макарон ё решакор кунед). Барои muffins он аст, ки ба афшураьои мева, қаҳва ё чой меноманд.
Албатта, muffins ҳашара метавонад на танҳо аз ҷигар мурғ пухта. Қарзи дигар паррандагон ва ҳайвоноти хонагӣ хеле мувофиқ аст. Ҷигареки Туркия дар нисфи бо мурғ беҳтартар аст, зеро он
Санҷиш барои muffins ҷигар метавонад низ картошка судак (дар шакли картошка mashed), панир, косибӣ, панир сахт, каду зављааш ё zucchini. Барои ин гуна muffins шифобахш, махсусан, агар онҳо бо каду ва картошка, ба хӯроки хизматӣ накунед, худ ба салатҳои сабзавот, бодиринг, зайтун, capers (ё raznosolami дохилӣ). Дар шом, шумо метавонед як мағзи шир ё дигар шаробҳои сершумори ширин, як шиша ширинӣ хизмат кунед.