Гӯшт бо заҳир хоҳад ҳар гуна ғалладона, макарон ё пиёз портро табдил медиҳад, ба он як мазза комилан нав медиҳад. Ва хусусияти ғизо метавонад ба осонӣ фарқ кунад, дараҷаи маҳсулоти маҳсулот ва таркиби чошнии ҳамроҳшударо тағйир диҳад.
Чӣ тавр бояд бо гӯшт заҳролуд шавад?
Қавсро бо гов метавонад тайёр кунед, дар амал татбиқ намудани гуногунии ғояҳо барои ташкили хӯрок, ва агар хоҳед, дорухои интихобшударо ба тамошои худ мутобиқ кунед.
- Тухмии ошомиданӣ ва заифтар хоҳад буд, агар гӯшти қабати болаззатро ба cruddy crust дар равған рехт, ва орд ба thickness чошнӣ ба сояҳои боқимонда дар ШМШ frying хушк истифода бурда мешавад.
- Қисмати таркиби озуқавории озуқаворӣ мумкин аст бо якчанд намуди сабзавот, парҳезӣ ва харидани хӯрокҳои гуногун тайёр карда шавад.
- Зичии он бо андозаи пурраи илова ё орд танзим карда мешавад, ва вақти пухтупан вобаста ба намуди гӯшти истифодашуда ва сифати он, баҳодиҳии маҳсулот аз рӯи усули намуна тағйир меёбад.
Гӯшт бо санг дар шиша frying - дорухат
Гӯшти тайёр бо равған дар як ШМШ frying аст, табақаи беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ аст. Агар хоҳед, ки пеш аз хӯрок, шумо метавонед ба сабзавоти тару тоза ба косаи илова, ё илова гиёҳҳои шифобахш ва seasonings ҷолибе 10-15 дақиқа то охири табобат гармӣ.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 150 г;
- чошнии помидор - 150 г;
- орд - 30 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған - 40 г;
- намак, ќаламфури, laurel.
Омодагӣ
- Ба мукаабҳо ё лӯбиёи гӯшт бирезед, равғанро ба равғани заҳрдор кашед.
- Пиёз пиёз ва сабзӣ, 10-15 дақиқа fry.
- Иловаи чошнӣ, сирпиёз, fry барои як дақиқа, рехт дар об то мундариҷа пурра фаро, мавсими.
- Гӯшт пухта бо хокистарӣ ба нармафзори иловаро.
- Алҳол fry орд, илова ба чошнии, 10 дақиқа тантализӣ.
Гӯшт бо гилин - дорухат
Сифати пухта бо gravy хоҳад хоҳад лазиз хоҳад буд, агар шумо илова як пиёз яхкардашуда ё решакан бодиринг пухта, қаламфури ширини Bulgarian ё карафс бунёдӣ. Дӯстдорони хӯрокҳои бо ostrinkoy пулакӣ ба монанди таъми хӯрок омода бо илова кардани як косаи хушкӣ Adzhika.
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 150 г;
- чошнии помидор - 150-200 г;
- орд - 30-40 г;
- Баҳри Bulgarian ё бодиринг бодиринг - 100 г;
- adzhika - 1-2 tsp.
- равған - 40 г;
- намак, ќаламфури, laurel.
Омодагӣ
- Fry ба гӯшт бурида дар равған, илова сабзавот.
- Дар давоми 10 дақиқа таркиб кунед.
- Иловаи чошнии, seasonings, adjika, об, дар зери зарф барои 1,5 соат ё то нармии гӯшти пухта.
- Гӯшти мурғ бо орд гил, қубур барои 10-15 дақиқа.
Чӣ тавр пухтан бо говҳои гўшт бо гов?
Дигар роҳи ҳалли қаймо дар пухтупаз - барои пухтупази гӯшти говҳо. Гӯшт бо санг аз сметана бо помидор бо назардошти омода набудани пешакии пешакии маҳсулоти маҳсулот, ламсҳое, ки барвақттараш латукӯб ва танҳо пас аз он бо пашм рехта мешаванд, меорад.
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- чошнии помидор ва сметана - 150 г;
- орд - 30 г;
- laurel - 2 адад;
- равған - 40 г;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Гӯшт ба иловаро ғафсии centimeter бурида, латукӯб карда, ба шамшер бурида мешавад.
- Fry ба гӯшт бурида ба равған, илова пиёз.
- Омезиши сметана, чошнии помидор ва орд, ба гӯшт бирезед, бирезед, ки оби каме, мавсими мечаҳмед.
- Stroganoff гӯшти гов бо санг ва сабз барои 30 дақиқа.
Садақаи ширин
Методҳои оддии зеринро барои чошнии болаззат бо гӯшт иҷро кардан мумкин аст, вақте ки вақти тозашавии таги тиреза вуҷуд надорад ва дар вақти кӯтоҳ хӯрок хӯрдан ва ошомиданӣ зарур аст. Дар равғанҳои беҳтарин дар ин ҳолат макарон ё картошка пухта мешавад (картошка пӯсида ё иловаро).
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- пиёз - 100 г;
- сметана - 250 г;
- Гиёҳҳои Италия - 1 қошуқи;
- Basil - хушк;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равған - 40 г;
- намак, ќаламфури, шакар, бодом.
Омодагӣ
- Лутфан бодиринг решакан, пухта дар равған.
- Иловаи пиёз, нисфи сирпиёз, 10 дақиқа fry илова кунед.
- Онҳо ба сметана гузошта, дар оби кам, бирезед, чошнии бичашонем, бигзор он 10 дақиқа нишастааст.
- Бармегарем, сирпиёз, сабз, гиёҳҳои Италия, бодиён, бурида.
- Файли лойқа бо зиреҳ барои 5 дақиқа.
Мебелҳо бо мурғ ва гиёҳ
Як роҳи аслии пухтан бо гандум ба маҳсулнокии маҳсулот ва пухтупази ошомидан ва ошомидан аз он мебошад. Гӯшти минералӣ танҳо бо пиёз ва сирпиёз илова карда шудааст ё илова кардани биринҷ пеш аз пухта. Ба ҷои ба чошнии помидор, он иҷозат дода мешавад, ки помидор заминро истифода барад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 600 г;
- пиёз - 100 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- биринҷ - 100 г;
- чошнии помидор - 150 г;
- орд - 50 г;
- равған - 40 г;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Гӯшт гӯшт бо пиёз ва сирпиёз, омехта бо биринҷ судак, мавсими, хомӯш.
- Онҳо даври пивоҳо, таркибашон дар равған, онҳоро ба тиреза мегузоранд.
- Гузоштан ба чошнии бо орд ва ҳанут, гарм кардани он ба як напазед, лӯбиёро илова кунед, рехт ба meatballs.
- Зардолуи хушк бо мурғ ва гиёҳ барои 20-30 дақиқа дар зери зарф.
Пӯсти хук бо санг - дорухат
Пӯсти хук бо сабзӣ - як ғизои калоне, ки ба картошка, ғалладонагиҳо ё сабзавот мечинанд. Ҳатто бе помидор, сметана ва дигар пуркунандаҳо, чошнӣ бой ва болаззат аст. Хусусияти асосии он аст, ки ҳар як ҷузъи хӯрокро ба фишори баланди ғизоӣ, ки барои ранги ранги консервативӣ ҳал карда мешавад,
Компонентњо:
- пӯсти хук - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 100 г;
- hops-suneli - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған - 40 г;
- намак, қаламфури, лаурел, ҳанут.
Омодагӣ
- Набудҳо ба қисмҳо бурида, дар шӯраи равғании равған ба пӯшидани сарват аз ҳама тарафҳо пухта мешаванд.
- Илова кардани пиёз ва сирпиёз, fry то нармии сабзавот.
- Рӯшан як каме об, мавсими озуқаворӣ ба намак намак, ќаламфури, лаурел, hops-sunelieli, пошад, то гӯшти паси устухонҳо афтад.
- Қатъ кардани чошнӣ ба орди яхмос рехта, барои 10 дақиқа ғарқ шуд.
Пухтан бо гӯшт, бо хамираи помидор
Ин осон ва оддӣ барои тайёр кардани гӯшт бо чошнии помидор аз макарон аст. Маблағи ниҳоӣ вобаста ба saturation ва зичии иловагӣ, дар бораи кислотаи дилхоҳ аз санги ва тамоми табақ муайян карда мешавад. Тарбуз ва тару тоза аз ҷониби ќаламфури ширини Булғористон, ва шириниҳои чои тару тоза ё хоки он илова карда мешаванд.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- пиёз, сабзӣ ва қаламфури ширин - 100 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- помидор paste - 1-3с. юми;
- орд - 20 г;
- равған - 40 г;
- laurel - 2 адад;
- hops-suneli, шир;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар равған равғани гўшт.
- Иловаи пиёз, пас аз 5 дақиқа сабзӣ, пас аз дигар 7 дақиқа ќаламфури ширин ва бодиринг.
- Файли мундариҷа барои 10 дақиқа, илова макарон, ҳанут, дар об то мундариҷа пӯшед.
- Гӯшти синф бо чошнии помидор, қубур то нарм, thickening 10 дақиқа то охири орди пухтупаз.
Гӯшт бо чошнии сметана
Гӯшт бо заҳрдор, ки доруе, ки дар оянда пешниҳод мегардад, аз либосҳои нозуки қиматбаҳоро харидорӣ мекунад, бо сабаби истифодаи маводи фарбеҳро аз ҳисоби миёна ҳамчун асос барои гирифтани чошнии сметана. Мехоҳед palette таъини ширини Provencal ё Италия барои интихоб аз он. Шумо метавонед илова кунед ва танҳо basil or thyme.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- сметана - 300 г;
- Гирифтани гиёҳҳо - 1 қошуқ;
- равған - 40 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Ҷои, fry то гӯшт пӯст.
- Илова кардани сабзавот, fry то нарм.
- Намакҳо ва мавсими ламс, мундариҷаро бо об пур кунед ва то ҳалқаи нарм ва бухоршавӣ аз моеъ тайёр кунед.
- Онҳо сметана, либос ба чошнӣ тамошо мекунанд, бо 10 дақиқа шӯриш задан мехоҳанд, бо кабудҳо ва аз гармӣ тоза кунед.
Чошоляне
Дигар дорухат барои курси бо чошнӣ барои дӯстдорони барра. Ҳангоми истифодаи ин навъи гўштӣ бояд ба таври самаранок барои интихоби маҳсулотҳои ҳамроҳшудаи иловаи компонентҳо ва хўрокворӣ илова карда шавад. Махсусан, дар ин ҷо бояд карафс, мурғ, шохдор, инчунин пиёз ва сирпиёз бошад.
Компонентњо:
- lamb - 500 гр;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ ва қаламфури қалбакӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- помидор-офтобӣ ё utsko-suneli - 1 қошуқи;
- афшураи помидор - 500 мл;
- коркардкунанда, лӯбиё, папирӣ - ба тамошобин;
- равған - 40 г;
- намак, ќаламфури, coriander.
Омодагӣ
- Фур кардани равғани бурида дар равған.
- Иловаи пиёз ва пас аз 7 дақиқа, сабзӣ ва қаламфури қаламфури.
- Пас аз 10 дақиқаи frying, гузошта hops-suneli, paprika, нисфи сирпиёз, бирезед помидор ва об барои мундариҷаи контейнер.
- Гулагузори тобистон аз гиёҳ бо санг, қубур то гӯшти нарм.
- Оғоз ва сирпиёзро ба косаи худ кашед, аз гармӣ дур кунед.
Гӯш дар танӯр бо gravy
Агар як қабати махсус ё формулаи калон бо як зарф вуҷуд дошта бошад, он гандумро дар танӯр гузошта метавонад . Дар бораи ҳамаи аломатҳои ин технология дар ин дорухат, ки агар дилхоҳ бо илова кардани таркиби сабзавот барои решакан ё решаҳои карафс, parsley барои ором ва мазза таҳрир карда шавад.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- об - 700 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- помидор хамир ва орд - 1 tbsp. spoon;
- равған - 20 г;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Гӯшти пиёз ва пиёзҳо дар як контейнер ҷойгиранд ва ба оташдонҳои гармшуда 200 грамм барои 15 дақиқа фиристода мешаванд.
- Таркиб ва таркиб барои 10 дақиқа.
- Ба орд бо макар ва макарон, илова кардани об, seasonings ва ҳанутро омехта кунед.
- Селро ба гӯшт бо пиёз бо як зарф пӯшед ва дар 180 дараҷа барои 1-2 соат, ки вобаста ба намуди гӯшт, якчанд омехта баъзан пухта истодаед.
- Дар гӯшти лазизи тайёр бо чошнӣ бо сирпиёз ва кабудӣ халал мерасонад.
Арус бо гӯшт ва занбурўѓњо
Дар версияи мустақил бо заҳрдор, ҳар як гӯшт лаззат хоҳад хӯрд, ва ҳангоми пухтупаз бо пухтагӣ воқеӣ, хусусан ҳангоми истифода аз аносирҳои хушбӯй табдил меёбад. Помидор ё сметана ба чошн илова карда намешавад, ки бо мавсими хушк ва хушбӯй мувофиқ аст.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- занбурўѓњо - 500 г;
- пиёз - 2 дона;
- шўрбои - 250 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- помидор хамираи, сметана ва орд - 1 tbsp. spoon;
- равған - 20 г;
- oregano ва thyme;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Fry ба таври алоҳида гӯшт бо пиёз ва занбурўѓњо.
- Ду кушода дар як контейнер якҷоя кунед, илова кардани омехтаи орд, макарон, сметана ва шўрбои илова кунед.
- Мавсими гӯшт бо чошнии mushroom бо наботҳо, намак, ќаламфури, сир, қубур то гўшт нарм, пошидани бо кабудї дер.
Чӣ тавр ба як харгӯш бо gravy пухтан?
Равғане , ки бо иштироки ситрусӣ ва нонпазӣ машғул аст, қаҳвахона ва қаҳвахонаҳои қаноатбахшеро талаб мекунад, ки аз ашёи аслӣ ва аслӣ талаб мекунанд. Камшавии камтарини хушкӣ, агар шумо алкоголро бо шароботи сафед иваз кунед ва қисмҳои кабудизоркуниро кам кунед, онро бо базами иваз кунед.
Компонентњо:
- харгӯш - 1 кг;
- ороишӣ - 2 адад;
- майнор - 2 tbsp. юми;
- нимма - 0,5 лим;
- равған ва равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- шўрбои - 200 мл;
- решаи карафс - 100 г;
- намак, ќаламфури, thyme.
Омодагӣ
- Рӯйхати харбуза намакин, қаламфури, дар як омехтаи ду намуди равған пухта шудааст.
- Иловаи карафс, ва пас аз як дақиқа, zest ва афшураи афлесун, нӯшиданӣ ва кабудӣ.
- Резед шўрбои, add thyme, либос ба чошнии ва барбод равған дар қабати аслӣ дар зери зарф то нармии гӯшт.
Гӯшт бо чошнии дар якҷоягӣ
Хонум ва бидуни ягон кӯшиши иловагӣ тайёр кардани гулкар аз гӯшти гов бо санг дар гуногун. Ин компонентҳо ҳатто бе пешравии қабеҳ дар раванди канорагирӣ кардани афшураҳо, фароҳам овардани ҳақиқат барои подшоҳ барои ҳамаи параметрҳо табдил меёбанд. Дар таркиби, шумо метавонед як ќаламфури каме зард ва карафс илова кунед.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- помидор ва чарбу помидор - 200 г;
- ҳанут барои гӯшт - ба тамошобин;
- орд - 30 г;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Дар косаи, гӯшти решакан бо сабзавот.
- Резед дар омехтаи помидор, сметана ва орд, илова об, мавсими табақ ба бичашед, илова намак, ќаламфури, ҳанут, laurel.
- 2 соатро дохил кунед.
- 10 дақиқа пеш аз сигнал, илова кабудӣ ва сирпиёз.