Аксар коршиносони соҳаи пахтакорӣ, ҳам навсозӣ ва таҷрибаро, намедонанд, ки чӣ тавр ба флюорфикатсия ва дурустии сиёҳ. Бисёр вақт оғоз кардани хӯрокҳои бисёр хатогиҳо месозанд, ки бо истифодаи тавсияҳои дақиқ ва оддӣ пешгирӣ карда мешаванд.
Сирри пухтупаз syrnikov
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани сафири комилро интихоб кунед, шумо бояд интихоби ашёи хомро муайян кунед ва доруҳои асосӣро муайян кунед, агар натиҷаи бомуваффақият шумо метавонед боварӣ ҳосил намоед, ки таҷрибаҳо.
- Сирри асосии қаҳвахонаҳои ширини пӯлод - интихоби асосҳо, маҳсулот бояд каме хушк бошад. Cheesecakes аз панир, косибӣ хона нахоҳад кард аз сабаби фаровони баланди маҳсулоти. Барои бартараф кардани заҳроҳои барзиёд аз даст, шумо метавонед маҳсулоти худро тавассути ҷумбонидан заҳролуд кунед.
- Шумораи зиёди тухмҳо моеъи хушкро месозанд. Анъанавии 500 грамм панир, косибӣ 1-2 тухмро талаб мекунад. Дар ғизогирии парҳезӣ, танҳо сафедаҳо истифода бурда мешаванд ва дар баъзе тухмҳо маҳсулотҳо аз либос, ошпаз ва хишти бештар доранд.
- Бисёр шакар дар хамир на он қадар дилхоҳ нест. Ӯ дар давоми раванди равған оғоз меёбад ва пирожни пиёда дар шӯрои frying хоҳад шуд.
- Истедсоли орди гандум ва ивази он. Мувофиқи мундариҷа, хамир бояд зич бошад, барои осон кардани сақфҳо аз он. Дар syrniki аз орд ии панир кокули наметавонад илова карда шавад ё маблағи ҳадди аққалро маҳдуд кунад.
- Яке аз хӯрокҳои классикӣ барои пирожни панир ин якеест, ки бо manga пухта мешавад. Дар ин ҳолат, аз хамир, пеш аз ташкили маҳсулот, бояд барои 15-20 дақиқа истода, то ки гулу вараманд.
- Fry ба пирожни панир аз гармии кам. Шумо метавонед бо як зарф пӯшед, то онҳо зичтар ва тендертар шаванд.
- Ширини дар як шӯлаи frying, дар якҷоягӣ, чуқур ва пухта дар як макони микроавтобӣ. Дар танӯр ва барои як ҷуфт як варианти иловагӣ барои хӯрокҳои тайёр мекунанд.
- Оё хамираи нонпазӣ ё хокаи нонпазӣ ба хамир илова накунед.
- Миќдори он бо меваи хушк пурра карда мешавад: мавиз, зардолуи хушк, қоқ. Аксар вақт, пирожни помидор бо пур, илова кардани порае аз шоколад ё меваи даруни торт пошидаро илова мекунанд.
Чӣ тавр зироаткорӣ?
Пирожни ширин ва curvy, ки дорухои классикии он хеле содда ва ҳадди аққал аст, зуд омода ва бидуни ҳеҷ гуна frills. Бо дорухат боварӣ мумкин аст бо ванилин пур карда шавад, он мазза хеле ширин медиҳад. Чашм панир аст, на 5-9% не зиёдтар. Аз миқдори муайяншудаи маҳсулот 8-10 ставкаҳои оддии стандартӣ мавҷуданд.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 500 г;
- орд - 4-5 tbsp. л.
- шакар - 2 tbsp. л.
- ванилин;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Панир, косибӣ бо шакар, дохил тухм ва vanillin.
- Оризаи помидор, knead як хамир.
- Бозиҳо, zapanirovat дар орд, тасвири.
- Fry то ҷонибҳои тиллоӣ.
Чӣ тавр ба пирожни панир дар танӯр пухтан?
Пирожни панирӣ пухта шуда, ба ҳайрат меафтад ва аз нисфи равған дар равған пажмурда мешавад. Илова намудани дорухат бо мавиз, лимон ё пӯсти норанҷӣ. Хӯрока 30 дақиқа бо назардошти омодасозии озмоиш пухта мешавад, миқдори компонентҳо барои 8-10 маҳсулоти тайёри - 4 қисмҳои пурра ҳисоб карда мешаванд.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 200 г;
- шакар - 3 tbsp. л.
- ванилин;
- лимон ё пӯсти афлесун (tartaya) - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Панир, косибӣ омехта бо шакар, илова zest, vanillin.
- Илова кардани тухм, омехта.
- Резед ба орд ба хамиртуруши қабати.
- Ба пирожкаҳо тақсим кунед, як варақаи нонпазӣ бо коғазӣ гузоред.
- Оғоз барои 15 дақиқа дар 190.
Cheesecakes аз панир, косибӣ дар як гуногун
Захираҳои ширини панир панир метавонад дар fryer чуқур, бо истифода аз як multivark пухта. Догреси лалмӣ бо crustpy cruspy ruddy ва миёнаи мулоим хоҳад тамоми дандоне ширин. Эҳтимол, ин дорухат истисноест, ки он дар як тарзи парранда омехта аст, аммо он хамирро бештар ҳаво медиҳад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 3 tbsp. л.
- орд - 5 tbsp. л.
- хокаи нонпазӣ;
- равғани - 2 tbsp.
Омодагӣ
- Пеш аз тайёр кардани зиреҳи шумо лозим аст, ки таҷҳизотро бо роҳи "пухтупаз" ба як соат табдил диҳед, равғанро ба косаи равған рехтед ва барои гарм кардани ҳаво таркед.
- Панир, косибӣ бо шакар, тухм.
- Ин орд бо хокаи нонпазӣ пешниҳод кунед.
- Knead бо дастони хамир хамир, ба толорҳо тақсим карда мешавад.
- Fry дар равған то Браун.
Ҳамсарони пиво
Ҳар як дорухои асосӣ метавонад ҷуфтҳои лазизи ва солимро бо якчанд пораҳо мутобиқ созад ва пухта шавад. Таркиби хамир бо меваҳои хушк, ванилин ё шоколад ширин аст, ки онҳо бо мураббо, сметана ё асал хизмат мекунанд. Ширинии ширин хотиррасон мекунад, ки vareniki танбал ва машҳур аст, танҳо тезтар ва осонтар.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. л.
- орд - 3 tbsp. л.
- ванилин, пӯсти сабзӣ.
Омодагӣ
- Панир ва шакар омехта омехта кунед.
- Пеш аз он, ки тухм, ванилин ва рангро сар кунед.
- Резед ба орд ба хамиртуруши қабати.
- Дар косаи, рехт 2 литр об, насб як grate, moisten бо об як каме.
- Form 2 см cheesecake ғафс.
- Корҳои ҷустуҷӯиро дар grate ламс кунед, зарфро пӯшанд, барои 30 дақиқа дар тарзи пухта пухтан пухтан.
Cheesecakes дар микродет
Дар дорухат барои шарбати болаззат метавонад барои пухтупаз дар плазмаи микроавт мутобиқ карда шавад. Бо бичашонем, табобатҳо аз пухта каме фарқ мекунанд, аммо он бадтар мешавад. Дар натиҷа, пухта танҳо 5 дақиқа давом мекунад, дар натиҷа, пирожҳои панир бо намак ба даст намерасад, вале функсия "Grill" барои ислоҳ кардани ин камбуди кӯмак мекунад.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. л.
- орд - 3 tbsp. Бештар
- панир, косибӣ - 300 г;
- равғани растанӣ барои сақфҳо
Омодагӣ
- Пӯсти пӯсти косибӣ, ҷорӣ намудани шакар ва тухм.
- Иловаи орд, knead зард кунед.
- Хамирро ба пирожкҳо тақсим кунед.
- Бехтар кардани чӯҷаҳои равғанӣ.
- Оғоз дар як контейнери микробдор бо қувваи пурра барои 5 дақиқа, идома дар "Грил" то Браун тиллоӣ.
Cheesemakers аз омма curd
Барои пӯшидани панир ҷавғо аз омехтаи парранда , харидани маҳсулоти тайёр нест, чун қоида, дорои яхмос ва маводи фарбеҳро аз он дар хона тайёр мекунад. Паҳншавии ковокии ҳамҷояшудаи когази гиёҳхоро бе тухмии бунафшии пўст ва иловаи шустани шохдор ба даст гиред.
Компонентњо:
- кг кг - 500 г;
- шакар - 2 tbsp. л.
- орд - 4-5 tbsp. л.
- тухм - 1 адад;
- мавизин - 1 пӯлод;
- ванилин.
Омодагӣ
- Равғани дар оби гарм барои 30 дақиқа афтидааст.
- Панир, косибӣ бо тухм, шакар, vanillin.
- Омода кардани орд, сипас хушк шавад.
- Бабҳои рол, дар орд оҳист.
- Шарбати fry бо мавсими то тиллоҳои тиллоӣ.
Cheesecakes бо банан
Cheesecies лалал бо панир ва панир аст , танҳо ба зудӣ ва зуд омода кардааст. Аз дорухат шумо метавонед тухмиро пок нигоҳ доред, ба ҷои он ки шумо бояд барои нӯшидани нисфи банан дар тарозуяш ниёз дошта бошед, он ҳамчун ҷузъҳои пайвасткунанда хизмат хоҳад кард ва ба cheesemakers ба тақсимкунӣ иҷозат намедиҳад. Он барои такмил додани дорухат бо ванилин мувофиқ аст ва бо ширин шоколад беҳтар мешавад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 300 г;
- банан - 1 порча;
- орд - 3 tbsp. л.
- шакар - 1 tbsp. л.
- ванилин.
Омодагӣ
- Панир, косибӣ омехта бо нисфи банка бурида.
- Пешниҳоди шакар, ванилин, нисфи пошидаи банан.
- Иловаи орд, омехта.
- Пирожни пластикӣ, fry дар равған то тиллоҳои тиллоӣ.
Равған барои торт панир аз панир, косибӣ бо semolina
Барои пухтан пирожни паррандаҳо, шумо метавонед ордро бо нимкос иваз кунед - ин алтернативаи беҳтарин барои гирифтани табобати комил аст. Манка бояд хуб шаффоф бошад, зеро санҷиш пеш аз пошидани маҳсулоти истеҳсолшаванда имконият медиҳад, ки дубора иҷозат диҳанд. Агар шумо хоҳед, ки як қуттиҳои обпазӣ гиранд, дандонҳоро дар силсила пӯшонед.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- manga - 4 tbsp. л.
- шакар - 2 tbsp. л.
- ванилин.
Омодагӣ
- Тухмҳо бо хокистарӣ, панирҳои косибӣ муҷаҳҳаз шудаанд, ва манго бо vanillin рехта мешавад.
- Дар хамир барои 20-30 дақиқа ҷудо карда шудааст.
- Бихуред, ки тестҳо, нонпазӣ, нимхорро пахш кунед.
- Fry дар равған дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ.
Cheesecakes Ricotta
Омода кардани пирожни панир аз ricotta аз ҷавфи анъанавии анъанавӣ фарқ намекунад, аммо фарқияти дар таъми бузург аст! Маҳсулотҳо бо тиллои сершумор, ки бо мазза фаровонӣ доранд, пайдо мешаванд. Дар дорухат панир яхмосро истифода мебарад, агар танҳо ricotta фуҷур бошад, миқдори орд кам карда шавад. Ин пирожҳои панир ба равған дар равған мувофиқ аст, бинобар ин, онҳо аз лаззатхӯрии бештар баромада метавонанд.
Компонентњо:
- Ricotta - 250 г;
- орд - 100 г;
- шакар - 2 tbsp. л.
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро омехта, хамиртуруши оддӣ барои пирожни панир.
- Барои 5 дақиқа истода худро тарк кунед.
- Бабҳои рол, zapanirovat дар орд, каме flattened.
- Fry бар гармии миёна то Браун тиллоӣ.