Нахустин лаззати лаззат ва аслӣ табақ аст, ки бо қошуқи сабзавот бо сабзавот омода карда мешавад, ки бо илова намудани дигар компонентҳо. Вариантҳои чунин табақ барои шумо дар таркиби поён.
Зукчини бо мурғ, занбурўѓњо ва сабзавоте - дорухат
Компонентњо:
- zucchini андозаи миёна - 3-4 дона.
- гӯшти мурғ (фишори чашм) - 530 г;
- лампаҳои пиёз - 115 г;
- Баҳри Bulgarian - 115 г;
- помидор тару тоза - 275 г;
- занбурўѓњо (champignon) - 155 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- шир сахт - 155 г;
- сабз пиёз - 25 г;
- parsley (гиёҳҳои) - якчанд чархбаҳо;
- Равғани офтобӣ - 60 мл;
- равғани деҳот - 60 г;
- қаймоқи мазмуни 20% - 220 мл;
- Гирифтани гиёҳҳо - ба тамошобин;
- намак, iodized ва ќаламфури зоти тару тоза (сиёҳ) - мечашонем.
Омодагӣ
Аввалан, мо асосан барои қуттиҳои тайёр, ки поя, омода zucchini дар нимсола ва мобайни миёна бо тухмҳо. "Shipes" гирифта шудаанд, ки дар тамоми равған бо равғани растанӣ садақа мекунанд ва дар варақи нонпазӣ 15 дақиқа дар ҳарорати 185 дараҷа ирсол мекунем.
Дар ин вақт, мо барои тайёр кардани қуттиҳои омодагӣ омода мекунем. Пошшакл селлюлоза, лӯбиёи мурғ, шалғамчаи болаззати Булғор ва пиёзҳои сабзро ба мукааб бурида, ва занбурӯғ бо толорҳои хурд. Дар баробари ин, дузд помидор тару тоза аст, аммо онҳо бояд аввалин пӯстро партоянд, меваи якчанд дақиқа дар оби ҷӯшро паст кунанд. Нисфи селлюлоза помидор дар хокистарӣ аст.
Акнун бо илова намудани равған, fry то рутубат бухоркунӣ ва хушбӯй занбурўѓњо ва онҳоро дар як косаи. Дар ШМШ frying ҳамин як илова офтобпараст ва равған ва passer дар пиёз омехта барои ду дақиқа. Акнун ба мурғ, ва пас аз Браун, илова кардани ќалам, zucchini ва мукааб помидор ба як ШМШ frying. Мо компонентҳоро то нарм кардани нарм, баъд аз он, ки мо аллакай қаблан пухта пухта, пур намак, ќалам, гиёҳҳои Provencal, инчунин пиёз, бурида пиёз ва пиёз сабз ва нисфи сирпиёзро партофта истодаем. Селин ва помидор боқимонда бо яхмос омехта, бо намак намак, ќаламфури ва гиёњњои хушк омехта карда мешаванд.
Ҳар як нисфи сақич бо пур кардани пур, мо онро дар як табақ пошидани ва бо чошнии рехт. Қисми боқимонда ба қаъри қолин рехта, мо сабзавот, помидор ва занбурўҳоро аз қуттиҳои бо панир завҷааш ва оҷил дар ҳарорати 185 дараҷа чуқур мегузарем.
Зукчини бо биринҷ ва сабзавоте, ки дар танӯр пухтааст
Компонентњо:
- андозаи хурди андозаи каме аз миёна - 2 адад;
- биринҷ - 110 г;
- лампаҳои пиёз - 145 г;
- сабзӣ - 145 г;
- нахўд сабз (консерва) - 155 г;
- Равғани офтобӣ - 60 мл;
- Гирифтани гиёҳҳо - ба тамошобин;
- намак, iodized ва ќаламфури зоти тару тоза (сиёҳ) - мечашонем.
Омодагӣ
Зукчини барои хӯрокхӯрӣ андозаи каме бештар аз ҳисоби миёнаи интихобшуда, вале ҳанӯз ҷавон аст. Мо меваҳои шустаашро дар қисмҳои 5-7 сантиметр баландтар бурида, дар як тараф аз як тараф, дар натиҷа як навъи печи «кегҳо» буридам. Мо онҳоро дар ҳамаи тарафҳо равған медиҳем ва онҳоро ба муддати панҷ дақиқа фиристед, то дар оташи гармкунӣ то 185 дараҷа пошед.
Барои пур кардани, то биринҷ тайёр омодаед, ва fry дар равғани офтобпараст ангезандапарварӣ ва решакан пиёз ва сабзӣ пешпуни. Мо дар як косаи коса пайваст, fry аз сабзавот ва нахўд, консерваьои, ќаламфури омехта ба бичашонем ва podsalivaem, илова ранги гиёҳҳои хушбӯй ва омехта. Пораҳои хурди пухта бо қуттӣ пур кунед ва онҳоро дар зарфҳои нонпазӣ ҷойгир кунед.
Барои хӯрокхӯрӣ бештар ширинтар, шумо метавонед як шўрбои каме дар поёни зарф рехтед ё илова кардани омехтаи намак ва намакҳои шарбат ва шарбати помидорро илова кунед.
То он даме, ки қабатҳо дар танӯр тафсонанд, интизор мешаванд. Ин тақрибан бист дақиқаи вақти худро мегирад, баъд аз он, ки хӯрокро ба мизи корӣ хидмат кардан мумкин аст.