Арзиши лаблабур он аст, ки қоида, он бо нармафзорӣ ва парҳезӣ тавсиф меёбад, ки устухонҳоро дар бар намегирад ва мумкин аст дар як қатор хӯрокҳои гуногун истифода карда шавад. Равғани дар поён мо тасмим гирифтем, ки як роҳи махсуси пухтупазро дар ин қисми лошаи гузошта ва ба қуттиҳои буттагӣ табдил диҳем.
Филми мурғ дар шӯрбаҳои frying сангин
Агар мо дар бораи мурғи пухта дар batter гап занем, он гоҳ амрикоиҳо дар ин соҳа баробар нестанд. Чӯҷаи классикии классикӣ дар бразили crispy дар тамоми ҷаҳон машҳур аст ва тамоми пояҳо дар як силсилаи маъмулии озуқаворӣ ғизо фурӯхта мешавад. Мо тасмим гирифтем, ки дорухои классикии батареяи амрикоӣ барои тайёр кардани қуттиҳои баҳрии ошомиданӣ истифода барем.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 3 дона;
- kefir - 470 мл;
- тухм - 3 адад;
- paprika, помидор cayenne - барои ½ tsp;
- орд - 235 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки frying, парранда бояд marinated. Маринати Classic Classic барои мурғ - kefir, ки аз омехтаи йогурти бо ҳанут ва намак омода карда шудааст. Дар чунин як омехта, лўбиёи мурғ барои як рўз мондаанд.
- Пеш аз он, ки дар лампаҳои маринад ба ду қабати талхҳо тақсим карда мешавад, то ин ки он ба зудӣ ва зуд бирён мешавад.
- Пас аз маринатсия, донаҳои пурпӯл хушк мешаванд ва ба тухм ва орд бо намак меандозанд. Фанҳои хӯрокҳои ҷӯшон метавонанд ба қубур дар бораи як tablespoon аз чошнии гармии дӯстдоштаи шумо илова кунед.
- Вақте, ки боқимондаҳои ғарқ резанд, парранда то он даме, ки равған дар равған гармтар аз шишаи равғанӣ аз ҳамаи тарафҳо пухта мешавад.
Филми моҳӣ дар batter - дорухат
Дар тарозии маъмултарин барои таркиби моҳӣ дар batter як дорухат барои моҳӣ ва мурғи англисӣ аст, ки дар он моҳҳо пухтаҳои пиво пухта пухта шудаанд ва бо картошка ва чошнӣ хизмат мекунанд . A snack, ширин, болаззат оддӣ ва аслӣ пухта меояд.
Компонентњо:
- орди гандум - 55 г;
- орди нахўд - 55 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- пиво нурӣ - 140 мл;
- қуттиҳои сафед - 450 г;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Дар ҳоле, ки фаровонӣ аз равғани растанӣ фарбеҳро фарбеҳ мекунад, моҳӣ. Хориҷ аз пӯст бароварда, пӯшидани устухон, агар бошад, ва селлюлоза бо дастмоле коғазро хушк кунед.
- Ҳам ду намуди орд бо хокаи нонпазӣ омехта ва пиво дар оби шиша бирезед. То он даме, ки сагро гиред. Миқдори дарозмуддат барои омехтаи он зарур нест, дар ин ҳолат, қитъаҳо ҳатто муқаррарӣ мебошанд.
- Таркиби лампаҳои пурпазири дар batter ва тарро ба чуқури-fryer буред. Вақте ки моҳӣ бӯй ва гиёҳ аст - омода аст.
Фолкини Туркия дар санг бо панир
Компонентњо:
- қуттиҳои минералӣ дар Туркия - 440 г;
- Сулугуни сагҳо - 4 адад;
- орд - 220 г;
- kefir - 65 мл;
- тухм - 1 адад;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Мавсими қуттиҳои туршии Туркия ва тақрибан 4 қисмҳои баробар тақсим карда мешавад.
- Барои ҳар як қисмҳои заҳролуд, пиёла сиёҳро пӯшед ва ба пӯсти гирифташуда дар нисфи тамоми орд расед.
- Ба орди боқим бо намак, кефир ва тухм омехта кунед. Шикастро ба chopsticks дар batter ва онҳоро то он даме, ки тендер.
Чӣ тавр пухта кардани латта дар batter дар танӯр?
Барои мурғпарварӣ классикӣ дар ҷавғое, ки дар пӯпакашӣ бештар тозашаванда аст, ва келет дар тамоми пӯсти нонпазӣ паҳн намегарданд, мо ҳамчунин илова ба лавозимоти бо breadcrumbs фаро мегирад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 2 дона;
- оби карбон - 115 мл;
- орд - 220 г;
- bread bread - 80 г;
- як омехтаи гиёҳҳои шишагини Италия - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Ду қуттиҳои ба 4 омадан ба ғафсии баробар тақсим карда мешавад.
- Омода кардани чошнии орд ва сода, онро бо намак ва ќаламфури.
- Ҳар як fillet дар batter, ва сипас ба омехтаи буттаҳо бо наботот меғелонад.
- Филтетро дар коғаз гузошта, онро дар як қабзи 180-километрӣ барои 30-35 дақиқа ва то тайёр кардан тайёр кунед.