Лагаагна - табақаи машҳури Итолиё, ки хеле сокинони кишвари мо хеле фаровон аст. Омода кардани он ҳатто осонтар шуд, ба шарофати он, ки коғазҳои тайёр барои ин табақ аллакай дар фурӯш буд. Биёед меҳмонҳоро латукӯб кунем ва бо лонае бо гӯшти каҳкашон якҷоя созем.
Маззаи хӯрокхӯрӣ
Компонентњо:
- Либосҳои тайёр барои 400 литр;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- Мита-хом гўшт - 700 г;
- панир - 600 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- борик - карафс ;
- ҳанут;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1 адад;
- помидор пухтааст - 3 адад;
- равғани зайтун - ба тамошобин;
- parsley тару тоза - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- орд дараҷаи баландтарин - 100 г;
- равған - 50 г;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- шир - 1 литр.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, пеш аз тайёр кардани лона, мо компонентҳоро омода мекунем. Мо помидор пухтааст, онҳоро партофта, мо бо майнаи қабат аз болои корд баромада, онҳоро ба оби ҷӯшон хушк мекунем. Пас аз 20 сония, онҳоро бардоред, ба дастмоле гузоред ва тарк кунед.
Лампаҳо ва сирпиёз аз сутунҳои тоза, Меленко заҳролуд ва дар равғани зайтун дар равғани зайтун тароват мекунанд. Сабзӣ коркард карда шуда, дар равғани растанӣ партофта шуда, ба равған илова карда шуд. Пас аз 10 дақиқа мо гӯшт minced паҳн, онро бо як муштари ва knuts онро бо сабзавот, бо парвариши он бо ҳанут. Мо ҳама якҷояро барои 20 дақиқа пухтан, сипас мо карафс мазлумонро ва ќаламфури Булғор бурида, бурида ба мукааб хурд.
Бо помидор сард, хориҷ пӯст ва селлюлоза бо blender. Ангишти тозакунӣ ба омма гӯшти рехта, илова кардани ҳанут ба бичашед, кабудӣ решакан карда, қубурро барои 5 дақиқа илова кунед.
Барои чошнии бўхем барои лампа гӯшти гов, равғанро дар як шиша гузошта, онро оташ кунед. Он гоҳ мо дар орд рехтем ва то он даме, Бе истисно, рехт як пораи лоғар