Чӣ тавр ба пои худ дар танӯр бо crust пухтан?

Ҳамаи пои он қисми зиёди талаботи мокиёнест, ки тӯли мизони мо дар тӯли тӯҳфаи ғолиб баромадааст. Ва пухтупаз дар танӯр дар маринад ва маросимҳои гуногун метавонад ҳамеша ҳатто бихӯрад бихӯрад.

Чӣ тавр ба пои худ дар танӯр бо crusty crusty - дорухат

Компонентњо:

• мурғ мурғ - 4 адад;
• Soy sauce - 35 г;
• хардал - 2 tbsp. юми;
• помидор помидор - 100 г;
• сирко balsamic - 60 г;
• шакар - 50 г;
• равғани растанӣ - 20 г;
• сирпиёз - 4 дандон;
• paprika - 2 tsp.
• tabasco - 3 қатраҳо.

Омодагӣ

Агар лӯндаҳо яхкарда шуда бошанд, пас шумо бояд танҳо онҳоро ба кор намебароед, балки ҳарорати онҳоро ба ҳарорати хонагӣ баред. Азбаски дар раванди пухтупази гӯшт хеле вазнинтар аст, натиҷа беҳтарин нест: вақте ки келин аллакай сӯхтааст, ва гӯшти даруни ҳанӯз ҳам дар наздикии устухон аст, ва вақте ки пружа хун аст.

Пас, лоғарро шуста, боқимондаҳои боқимонда тафтиш карда, онро хушк кунед. Ҳамаи компонентҳоро бо роҳи ғафс кардани сирпиёз ба воситаи пахш, бо роҳи роҳ, ҳаҷми он ҳам метавонад дар асоси афзалиятҳои шахсӣ зиёд карда шавад, ҳамон тавре ки Табаско амал мекунад. Ҳамаи ин хуб омехта аст, шумо ҳатто метавонед ба кӯмаки резолула муроҷиат карда, тозаро пӯшонед. Агар шумо вақти кофӣ дошта бошед, пас раванди ғалладонагӣ метавонад аз 2 то 12 соат бошад, аммо дар сурати пухтупази фаврӣ шумо фавран ба пухтупаз сар кардан мехоҳед, ин чошоларо иҷозат медиҳад. Сипас, кӯшиш кунед, ки суфра ва дар зери пӯсти хлора мекушояд, ба таври фаврӣ онро ба ҷӯш накунед. Баъд аз гузоштани гӯшт дар як варақаи нонпазӣ онро бо маринад боқимонда рехт. Он танҳо барои пӯшидани пӯст дар қабати 190-200 дона тиреза ва мунтазам 45-60 дақиқа интизор мешавад, вақти он аз андозаи омодагии омодагӣ вобаста аст.

Чӣ тавр fry як қубур дар танӯр бо як ќадре дар чошнии сирпиёз?

Компонентњо:

• мурғ мурғ - 4 адад;
• шарбати лимӯ - 2 tsp.
• равғани зайтун - 30 г;
• сирпиёз - 4 дандон;
• thyme;
• zinger;
• Роземари;
• филфил;
• намак.

Омодагӣ

Пойҳои тайёрро шуст ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо хушк мешаванд, пас ба пухтупаз часпед. Сирпиёз дар зарфе ҷойгир карда, пӯсти намакро пошида, сипас онро дар гулӯла, ва дар чарогоҳ, хушкони хушкшудаи хушк, сипас бо сирпиёз якҷоя кунед. Сипас дар афшура аз лимӯ рехт, сипас хушхӯю, яъне айни як чанд қатраҳои илова нафт (чошнии бояд пурдарахт, қаймоқ бошад). Бинобар ин, агар шумо онро бо равған бардоред, шумо бояд ба сирпиёз илова кунед. Зарур аст, ки тамоми пойро на танҳо аз боло, балки дар зери пӯст бинӯшанд, зеро он чошолест, ки ба он табдил хоҳад кард, ки як crusty зада.

Маринат онҳо метавонанд 2-3 соат бошанд ё фавран ба танӯр дар ҳарорати 200 degrees барои 45-60 дақиқа фиристанд.