Карам дудила аст, на танҳо хеле болаззат, балки хеле муфид. Дар рафти коркарди карам дар асл хусусиятҳои он нестанд. Раванди хеле дароз аст, аммо дар айни замон шумо метавонед як қатор корҳои заруриро анҷом диҳед ё истироҳат кунед. Дар хӯрокхӯрӣ барои карам дилбастагии лаззат мо имрӯз бо шумо мубодила.
Чӣ тавр ба карам дар як равғани заҳролуд гузорем?
Компонентњо:- карам - 1-1,5 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор хамираи - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- намак;
- ҳанут.
Сабзӣ сабзӣ ва онро ба grater калон калон карда мешавад. Биносту пиёз печед. Паҳн кардани пӯсти калон, равғанро пур кунед. Fry ба сабзӣ то Браун тиллоӣ. Иловаи пиёз ба равған frying, сабукфикрона дар гармии кам. Сабзавотро бо равған помидор ва як каме об. Оқибат оташро зиёд кунед. Карам бо strips. Гузошта карам дар як ШМШ frying ва хушхӯю бо frying омехта. Лутфан намак. Карам бо як зарф ва каме гармии пӯшед. Карам дар дақиқаи 30 дақиқа. Чанд дақиқа пеш аз ќаламфури, ќаламфури карам ва илова кардани ҳанут.
Чӣ тавр ба карам хӯрок пухта бо гӯшт пухтан?
Компонентњо:- гов - 500 г;
- як пиёз калон - 2 дона;
- карам сафед - 700 г;
- sauerkraut - 300 г;
- помидор - 4 адад;
- баргҳои халиҷ - 5 адад;
- равғани растанӣ;
- намак;
- филфил
Дар як ШМШ frying калон рехт равған дар қабати ғафс дар бораи 5 мм. Онро ба оташ гузоред. Биносту пиёз печед. Пиёзро дар равған пӯсида гарм кунед ва то шаффоф, бе ҳеҷ гуна frying тобистонед. Гӯшти гов дар қисмҳои хурди хурди 2-3 см дароз карда, илова пиёз ва пухтан бар гармии баланд барои 5 дақиқа. Иловаи sauerkraut, friced frying. Тақвимро бо як зарф пӯшед бо як зарф ва қариб тақрибан чорякаи як соат дар гармии паст. Карам тару тозаро ба мукаабҳои калон бурида, ба шӯрчаи frying рехт. Намак ва ќаламфури. Нобуд гармии паст то карам нарм аст, барои 1,5 соат, баъзан баъзан. Барои ним соат то тайёр, илова помидор сабусакҳо, бурида ба қисмҳои калон. Дар охири, як лаза дар карам гузошта, сарпӯши ва бигзор он 10 дақиқа пешакӣ.
Чӣ тавр ба карам бо мурғ гузошта?
Гепатит аз таркиби қаблӣ метавонад бо мурғ ё дигар парранда иваз карда шавад. Ҳамин тавр, табақ нури бештар ва комилан барои хӯроки нисфирӯзӣ хоҳад буд.
Чӣ тавр пухтан карам бо лўбиё ва сметана пухта?
Компонентњо:- карам - чоряки сараш;
- хушконидани занбурўѓњо - 50 г;
- сабзӣ консерва - 1 дег;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- Soy sauce;
- равғани растанӣ;
- кабудї.
Равғани хушк бо оби ҷӯшон равған кунед ва барои якчанд соат истода бошед. Резиши ва занбурўѓњо занбурўѓњо. Онҳо онҳоро дар як ШМШ frying тафсон, greased бо равғани растанӣ. Буридани strips лоғар карам, ба он занбурўѓњо ва пошидани як сабз каме. Барои таъми, карам мавсими бо чошнии лимӯ, як косаи сеюми оби ошомиданӣ. Набояд, ки карам дар зери зарф дар гармии миёна то нисфи пухта, ба шӯр мунтазам. Иловаи сметана ва лӯбиё бе шарбати, паст кардани гармӣ ба ҳадди аққал ва пухтан то пухта, пӯшидани шӯлаи frying бо як зарф. Карам пошидани боқимондаҳои сабзавот.
Чӣ тавр ба карам буридан дар Олмон?
Компонентњо:- карам - 1 сар;
- сирко cider себ - 4 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- рози намак;
- равғани растанӣ;
- барг халиҷ;
- ҷавоҳирот;
- заҳрогин;
- филфили сиёҳ
Карам бофта, рехт, сирко ва season бо намак. Гузошта ғубор ба карам ва онро дар ҷои гарм барои шаб, гузошт, то ки шарбати истода берун. Пиёзро ба мукаабҳои хурд бурида, то шаффоф дар ШМШ frying гарм бо равғани растанӣ шаффоф. Карам, барг Бей, буттамева ҷавғо, зира, қаламфури ва намак каме. Бояд зарур аст, ки карам бодиққат рехта ва сояаш қимматбаҳоро ба даст меорад. Омезиши карам доимӣ, агар зарур бошад, илова каме об. Дар охири, шумо метавонед қисмҳои тайёрии ҳасибҳои дуддодашуда илова кунед.