Гӯшти мурғ бештар аз тухм ва сӯзанактар аз хуку говҳо, ва ин, албатта, дар кукиҳо ҳис мекунад. Аммо барои натиҷаҳои беҳтарин, ба шумо лозим аст, ки ба баъзе тавсияҳо ва параметрҳои муайяне, ҳам ҳангоми тайёр кардани пӯст ва бевосита ҳангоми маҳкам кардани маҳсулоти худ. Ва имрӯз мо ба шумо дар бораи муфассал дар таркибҳои дар поён пешниҳодшуда маълумот медиҳем.
Чӣ тавр ба помидорҳои бениҳоят шадиди пухта бо flakes пошидани - як дорухат дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- mince мурғ - 525 г;
- пошидани шириниҳо - 55 г;
- шир - 125 мл;
- лампаҳои пиёз - 135 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- тухм мурғи калон - 1 порча;
- сурх хушкмева помидор - ба тамошобин;
- намак калон ва сиёҳ ќаламфури хоки тару тоза - мечашонем;
- Равғани офтобӣ бе накҳати.
Омодагӣ
Ҳамчун ҷузъи ғизо ва ҳамгироӣ барои гӯштҳои minced дар ин ҳолат, мо пухтори пухта дар пухтани фаврӣ истифода мебарем. Онҳо бояд заминро каме дар як blender ташкил диҳанд ва дар омехтаи шир ва тухм мурғ дар бораи қариб ними дақиқа гиранд. Дар давоми ин вақт, мо аз сутунҳо даст мекашем ва дандонҳои хурди пиёз ва дандонҳои сирро кандед. Акнун гӯшти помидорро бо шӯрчаҳо ва шир, пиёз ва сирпиёз омехта кунед, илова кардани намак, қаламфури хоки сиёҳ ва панир хоки ширин ба бичашед, ва хеле бодиққат омехта кунед. Барои ғизои бузургтарини маҳсулоти тайёр, мо каме гӯшти minced каме зад ва ҳоло бевосита ба frying cutlets.
Бо ёрии tablespoon мо метавонем як қисми пӯстро дар шафати пӯшида бо равған пошидани офтобпараст, решакан кардани маҳсулоти аз ҳар ду ҷониб дар гармии баланд, пас аз он мо шиддатнокии онро коҳиш медиҳем ва келлҳо ба сатҳи омода омода аст, ки зери зарф.
Cutlets ҷолибе аз mince мурғ бо нон дар breadcrumbs
Компонентњо:
- гӯшти мурғи гӯшти мурғ - 995 г;
- селлюлоза нон сафед - 190 г;
- шир - 180 мл;
- лампаҳои пиёз - 140 г;
- алафҳои parsley ҷавон - 5 адад;
- тухм миёна - 2 адад;
- нонрезаҳоеро, ки нонпазӣ - 190 г;
- намак калон ва сиёҳ ќаламфури хоки тару тоза - мечашонем;
- Равғани офтобӣ бе накҳати.
Омодагӣ
ШМШ fried пухта гӯшт парҳезӣ бо нон сафед каме парҳезӣ ва серғизо бештар аз пештар. Илова бар ин, нонпазӣ нонест, ки пойгоҳи чӯбро дар бар мегирад, ки имкон медиҳад, ки маҳсулотро бо дасти афғонҳо баста, ба таври иловагӣ ба онҳо пӯшанд. Ин факт ба афсурдагии нон дар дохили он афзоиш хоҳад ёфт ва барои гирифтани як миқдори ғарқшавӣ аз берун аст.
Аввалин чизе, ки ба чунин чӯҷаҳо тайёр кардани он аст, омода кардани миқдори зарурии чӯбро аз нон сафед, буридан аз косаи он. Акнун маҳсулотро бо шир пур кунед ва барои як-як дақиқа барои об пошед. Мо лампаҳои мазкурро дар ин лаҳза тоза карда, онро бо каме имконпазир бо корд якбора бурида бурдем. Мо инчунин дандонҳои пашшакл шуста мекунем. Сипас, нонеро, ки решакан кардаед, аз рутубати бардавом халос кунед ва онро ба қуттӣ илова кунед. Он ҷо мо пиёз ва сабзавот омода мекунем. Мо мавсими омехта бо қаламфури хоки хок ва намакро парвариш мекунем, дар тухм мурғпарварӣ рехтем ва бодиққат омехта мекунем.
Мо андозаи миёнаи миқдори қандро бо дасти мо месозем, мо ҳар дафъае, ки дар резиши сабук ҷойгир ҳастем ва дарҳол равғани офтобпарастро бе равған пора кардаед. Мо маҳсулоти худро дар як тараф пӯшида, сипас онро ба дигараш кашида, шиддатнокии гармиро кам карда, пӯсти равғанро бо зарф пӯшед ва дар ин шароит барои панҷ дақиқа дигар шартҳои фарбеҳро ба шуста ҷудо кунед. Агар ҷӯйҳоятон дар ҳаҷми хурд бошанд, шумо метавонед барои каме каме каме каме эҳтиёт кунед.