Қалам бо помидор - дорухат

Хӯрок барои шустани пухтупаз, нонпазӣ ва дӯзандагӣ мувофиқ аст. Гӯшти гов ва равған метавонад фавран бо чошни омода карда шавад, онро бо помидор, ё бо иловаи ошомиданӣ дар шакли помидор ва панир, ки бо он гӯшт дар танӯр пухта мешавад.

Қалам бо помидор ғарқ шуд

Компонентњо:

• хук (спапка) - 1 кг;
• помидор (калон) - 2-3 дона.
• Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
• чошнии помидор - 1 адад;
• сирпиёз - 1 клир;
• пиёз - 1 адад;
• орд - 1 tbsp. spoon;
• намак, ќаламфури - ба тамошобин;
• равғани растанӣ - барои frying.

Омодагӣ

Хукро ба мукааб бурида ва бо орд, намак ва ќаламфури омехта карда мешавад. Дар brazier мо равғани растанӣ ва fry оид ба он хук хук дар орд гарм. Ҳамин ки дона гўшт ранги тиллоӣ мегардад, мо ба пояҳои пиёзҳо илова мекунем. Дар таркиби пиёз то об рехта, то ки мундариҷаи brazier пўшонида шавад. Next, илова чошнии помидор , аз сирояти матбуот гузашт ва қамчин 2,5-3 соат дар бораи ҳадди аққал сӯхтааст.

Помидор як каме майл карда шудаанд, мо бо оби ҷӯшон пур мекунем. Қаламчаҳо аз аслӣ тоза карда шудаанд ва ба шишагинҳо бурида мешаванд. Бигзор қаламфури равғани зайтун 10 дақиқа, помидорро ба онҳо илова кунед ва барои якчанд дақиқа пухтупурсиро давом диҳед. Ба сабзавот ба қубур илова кунед ва ҳамаашон барои 10 дақиқа пешгирӣ кунед. Баъд аз ин, гӯшт метавонад ба мизи хизматӣ хизмат кунад.

Хукро бо помидор ва панир пухта

Компонентњо:

• хук (гардани) - 500 г;
• панир сахт - 200 г;
• помидор - 2 адад;
• пиёз - 1 адад;
• сирпиёз - 2-3 дона;
• равғани растанӣ - барои равған;
• майонез - ба тамошобин;
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Омодагӣ

Хук ба қабатҳои дар ғафсии як сантиметр, пас аз он гӯшти намак ва қаламфури бурида бурида мешавад. Мо помидорро бо ҳалқаҳо буридаем. Ҳамин тавр, бурида ва пиёз. Сир аст, ки тавассути матбуот мегузарад, ва хамираи гирифта, мо гӯштро барои мазза калонтар кардаем.

Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва зуд ба афшонда ба афшураи он дар ҳар ду ҷониб fry. Мо хукро пухта дар пояшон нонпазӣ паҳн карда, онро бо майонез равған медиҳем дар беш аз садои пиёз, помидор, бо қабати майонези homemade ва пошидани бо панир зављааш фаро мегирад. Мо хукро бо помидор дар танӯр гузошта, ба 190 грамм барои 15-20 дақиқа.

Агар шумо хоҳед, ки ин табақро дар якҷоягӣ тайёр кунед, фавран гӯштро дар поёни дастгоҳ ҷойгир кунед, онро бо қабати сабзавот, майонез ва панир фаро гиред, баъд ба "Равған" барои 40-50 дақиқа табдил кунед.

Хизмат ба табақ ба сари миз аст, беҳтарин гарм аст, бо як табақ тарафи дӯстдоштаи.