Соҳилҳо барои иловаи онҳое, ки мехоҳанд курси аввалро осонтар ва зудтар кунанд, барои он, ки қисмҳои хурди гандум ба шўрбанди ҷӯшон илова карда шаванд, чанд дақиқа пеш аз он ки онҳоро баланд кунанд, интизор шавед. Дар ин мавод, мо бо таркибҳои шӯрбо бо самбӯса дар шўрбои мурғ мерезанд.
Шӯрбо мурғ бо самбӯса - дорухат
Компонентњо:
- равған - 35 г;
- Methyl drying - 1/2 tsp;
- орд - 120 г;
- сабзӣ - 280 г;
- мурғ - 1,6 кг;
- пиёз - 220 г;
- champignon - 320 г;
- нахўд сабз - 290 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 3/4 tsp.
Омодагӣ
Баъд аз шустани лошае мурғ, онро бо об пур кунед ва онро ба оташе суст кунед. Бигзор шўрбои ширӣ барои як соат ва ним бошад, дар ин вақт танҳо вақт лозим аст, ки аз суръати аз сатҳи он берун барояд. Чӯҷа бурида аз моеъ, пурра хунук ва disassemble.
Дар saucepan, равғанро гудохта, онро пӯшед ба пиёз ва сабзӣ. Ба сабзавот илова кардани равған, пардаи хушк, то даме, ки тамоми тарашшудан аз бухоршавии охирон интизор шавед. Резад сабзавот ва занбурўѓњо бо шўрбои омода, илова дона пору ва нахўд. Хамираи хамиртуруши барои самбӯса аз шир, орд ва хокаи нонпазӣ. Иловаи қисмҳои хамиртурушро ба шўрбои ҷӯшон илова кунед ва то он даме,
Шумо метавонед шӯрбо мурғи классикӣ бо самбӯса ва дар якҷоягӣ созед, зеро ин барои кофтани пӯсти равғани сабзавот, пароканда кардани парранда ва ҳамаи он бо об резед. Пас аз як соат "Varka" дар шӯрбо, шумо метавонед нахўд ва самбӯса илова кунед.
Шӯрбо мурғ бо самбӯсаҳои панир
Шумо шояд баъзан шӯрбоҳои помидор пухта, вале чӣ гуна дар бораи самбӯса бо панир дар таркибаш чӣ гуна будед? Илова ба Parmesan зављааш, дорухат барои ин самбӯса инчунин гиёҳҳои хушкшуда хушк мешавад.
Компонентњо:
Барои самбӯса:
- орд - 120 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- тухм - 1 адад;
- шир - 120 мл;
- Муште аз пармани гандум;
- бо рози аз parsley хушк, marjoram ва Sage.
Барои шӯрбо:
- шўрбои мурғ - 1,7 л;
- равғани зайтун - 15 мл;
- champignon - 190 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 90 г;
- коняк - 45 мл;
- орд - 15 г;
- гӯшти помидор судак - 320 г;
- крем - 65 мл.
Омодагӣ
Баъд аз он, ки мағозаҳо ва пиёзро дар равғани зайтун резед, коса бо коняк ва рехт аз он тамоман бухор мешавад. Зарфҳои сабзавотро бо орд омезед ва яхмосро заҳролуд кунед Абрҳоро мунтазам, рехт, тамоми шўрбои мурғ, илова мурғ решакан ва интизори то шӯрбо сайд.
Омезиши самбӯсаҳои ҷигарӣ бо омехтаи помидор бо шир, тухм, орд ва хокаи нонпазӣ тайёр кунед. Иловаи хамир бо гиёҳҳо ва ҳанут, ва сипас ба он илова ба шўрбои ҷӯшон. Пас аз самбӯса, пӯст тайёр аст.
Чӣ тавр ба шӯрбо мурғ бо самбӯса картошка пухтан?
Лўндаи картошка на танҳо ба пеш аз шӯр илова карда шуда, балки онҳо компонентро дар самбӯсаҳои нарм, ки гуногунандеширо ба табақ пешниҳод мекунанд.
Компонентњо:
- Гӯшти мурғ - 1,2 кг;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- сари сирпиёз;
- пиёз - 180 г;
- орд - 235 г;
- тухм - 1 адад;
- картошка помидор - 1 1/2 адад;
- сабзӣ - 110 г;
- квадрат - 85 г.
Омодагӣ
Дар қабати sauté, пораҳо мурғ, инчунин пиёз, сабзӣ, карафс, zucchini, сари чӯб бурида дар як дақиқа ва 2,5 литр об пур кунед. Баъд аз моеъ гудохта, пухтан барои шустани 40-45 дақиқа. Ин вақти кофӣ барои самбӯса кофист. Барои охирин, барои омехта орд ва картошка решакан, илова тухм, ва он гоҳ, ки хамирро бо дастӣ на камтар аз 2-3 дақиқа knead. Баъд аз хунук кардани хамир, онро тақсим кунед ва онро ба тестҳои хурд гузоред. Таркибҳои чарбро ба шўрбои ҷӯшон бурида, онҳоро интизор шавед.