Қисмҳои ҷудогонаи hamburger оддӣ - чӯҷаи нарм, як плени болғату болаззат ва чошнии боқимонда, пиво. Ин мақола ба тарзи беҳтарин аз равғанҳо, махсусан барои Burgers.
Чашм бандер - дорухат
Компонентњо:
- кетчер ягон, не шадиди - 2 tbsp. юми;
- сирко шароб - 1/4 tbsp. юми;
- Шимолҳои Шаҳритус - 1/4 ст. юми;
- шакар Браун - 1/4 tbsp. юми;
- хишти хишт - 1 қошуқ;
- Табаско - 4-5 қатраҳо;
- омехтаи ҳанут (хушк) - рози.
Омодагӣ
Шабакаи хурди sautéро дар оташе хурда кунед ва ҳамаи ин компонентҳоро ба чошнаи оянда фиристед. Оқибат омехта ба напазед, фаромӯш накунед. Ҳамин ки саг баста мешавад, каме гармтарро кам кунед ва пухтан то он даме, ки массаи торикӣ ва торикӣ (10-15 дақиқа) оғоз меёбад. Акнун шумо метавонед чошнии косаи шишаро рехтед ва онро ба хунук нигоҳ медоред.
Чошуку чорво барои Burgers
Компонентњо:
- сметана - 85 г;
- майонез -2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дандонҳои калон;
- бодиринг хушк - 1 қошуқи;
- намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
Дар як косаи амиқ, дар сметана рехт, илова майонез ва омехта. Илова кардани сирпиёз, basil, намак ва ќаламфури омехта, онро хеле хуб омўхта, то ки тамоми компонентњо ба таври даќиќ таќсим карда шаванд. Ҳоло шумо метавонед онро бо мақсади таъиншуда истифода баред.
Чӣ тавр як чошнӣ бо панир барои Burger?
Компонентњо:
- сметана - 90 г;
- тухм хом - 2 адад;
- панир сахт - 35 г;
- қаймоқ - 65 г;
- равған - 15 г;
- орд - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Омехтаи blender ва латукӯб тухм ва сметана. Барои ин омехта, панир мазлумонро дар grater ҷарима кунед. Реза кардани равған дар як ШМШ frying ва рехт дар компонентҳои қаблӣ омехта. Барои онҳо, илова яхмос ва орд, ва гарм кардани омехта дар гармии кам, ки на ба напазед. Чошнии дар натиҷа бояд каме намак бошад. Чунин як чошнии пиёзӣ комилан таъмии аслии худро бо як Burger-и ғизоӣ пур хоҳад кард.
Артиш бо помидор барои Burger дар хона
Компонентњо:
- сметана - 175 г;
- шўр гўшт - 190 мл;
- равған, помидор хамир ва орд - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури ва paprika.
Омодагӣ
Реза кардани равған дар як ШМШ frying, илова орд ва fry. Пас аз якчанд дақиқа, бирезед, ки шўрбои ба ШМШ бо як пораи лоғар, ба шӯр задани сахт, то ки қитъае пайдо намешавад. Резед сметана ва хамираи помидор. Ҳамаи омехта барои 5 дақиқа дар гармии кам. Дар охир, илова намак, ќаламфури ва paprika. Ин як чошнии комил барои Burgers аст. Ин ба хубӣ бо гӯшт ва сабзавот аз хӯрокхӯрӣ мувофиқ аст.