Ин хеле болаззат барои пухтупазе бо гандум қаймоқ аст , дорухат барои ин табақ аст, вале натиҷа хуб аст, - барои ҳам менюи ҳаррӯза ва мизи фестивал мувофиқ аст. Мо гӯшти тару тозаеро, ки аз ҳайвоноти кӯҳна ба даст меорем, интихоб мекунем. Крем метавонад ҳар гуна фарбеҳ, хусусияти асосии он, ки маҳсулоти ширии маҳсулоти ширӣ (ва сабзавот) бе шаробҳои кимиёвӣ бошад.
Гӯшт дар чошнии хардал қаҳваранг
Компонентњо:
- гӯшти гов - тақрибан 600 г;
- равғани растанӣ ва равғани хук;
- баргҳо - 2-3 адад;
- донаҳо - 2-3 inflorescences;
- нахўд помидор хушк - 5-8 дона;
- кремии табиӣ - тақрибан 150 мл;
- хардал омода аст;
- заминҳои ғизо;
- хокаи гилин;
- сирпиёз - 1 клир;
- сабз пиёз, инчунин кабудии parsley, basil, cilantro ва rosemary.
Омодагӣ
Гӯшт (агар шуста, пас ҳатман пӯшидани пӯшишро тоза кунед) ба лоғар, шишаи кӯтоҳ дар тамоми лифофаҳо бурида мешавад. Дар гармии миёна, мо равған ё фарбеҳро дар як шӯлаи frying гарм мекунанд (он набояд на кам ё зиёд бошад). Нӯшокии гӯшт, аксар вақт ба spatula табдил мешавад, пас оташ ва хурӯҷро, пӯшидани зарф, давра ба давра ва рехтани об барои пешгирӣ кардани сӯхтан, камаш 40 дақиқа (инчунин, бештар - ба нармии дилхоҳ) кам кунед. Дар раванди бартараф кардани илова барг Бей, дона ва peppercorn.
Вақте, ки гӯшт, мувофиқи фаҳмиши шумо, қариб омода аст, мо ба яхмос бо қаламчаи хокистарӣ, ғизоӣ ва миқдори ками хардал мавсими зимистонро сар мекунем. Ин чошнро ба ШМШ бо гӯшт рехтед ва ҳама якҷоя барои 3-8 дақиқа ба ҳам пайваст шавед. Оғоз ва мавсими бо сирпиёз решакан ё решакан кунед.
Мо дар дастгоҳи пӯшидае, ки дар қаъри замин ҷойгир аст, ҷойгир карда метавонем (он метавонад қариб ҳама чиз бошад). Тозакунӣ аз чошнии, ки дар лаҳзаи равған ҳангоми сӯхтан омода карда шудааст. Пошидани наботот бо решакан. Мо гов дар чошнии қаймоқ бо шароби миз, ба ҳама беҳтарин - гулобӣ хизмат мекунем.
Барои пухтан ба гов дар чошнии ҷомашӯӣ қаймоқ, мо ба дорухонаҳои зикршуда пайравӣ мекунем, мо фақат миқдори хардалро кам мекунем ва миқдори зарфро ба 3-5 денткӯсҳо афзоиш медиҳем (дар ин ҳолат беҳтар аст, ки ба воситаи пахшкунии дасти он пахш кунед).
Гӯшт дар чошнии mushroom қуму
Омодагӣ
Ин табақ ҳадди аққал тайёр карда шудааст. Гӯшти сурх ҳамон як тарозуи якум аст, ки дар як шӯлаи frying то пухтааст. Селлюлоза заҳролуд ба таври алоҳида тайёр карда шудааст.
Биносту пиёз сабусакҳо ва пиёла дар равған, дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо решакан кунед (200-200 грамм). 15 дақиқа ғарқ кунед. Дар яхмос ва қаҳваранг барои 5 дақиқа илова бо илова намудани ҳанут. Мавсими бо сирпиёз пас аз пошидани оташ, каме сард. Шумо метавонед як blender гиред. Мо бо гӯшт ва либос хизмат мекунем.