Дар тобистон, вақте ки миқдори зиёди сабзавоти тару тоза дар паноҳгоҳ вуҷуд дорад, шумо бояд ҳатман як кабуд сабзавот кунад. Ва беҳтарин барои ин zucchini мувофиқ аст. Ҳар кадоме аз дорухои зукчини аз zucchini шумо интихоб кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки пӯсти болаззат ва иловаҳои гуногун - помидор, қаламфури ё гўшт бошад, ба шумо имконият медиҳад, ки бо тамошобинон бозӣ кунед ва ҳар боре,
Casserole аз қуттиҳои ва картошка
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- zucchini - 3 адад;
- шир - 0,5 пиёла;
- тухм - 3 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- панир - 150 г;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Аввал мо картошка ва зукини тоза ва онҳоро дар доираҳо бурида. Филфил ба мукааб бурида мешавад. Дар табақаи нонпазӣ, як қабати картошка, намак, илова ҳанут, сипас як қабати зучча, ќаламфури, пошидани бо панир зављааш ва такрор ҳамаи қабатҳои. Тухм ва шир аз шир, илова кардани ҳанут, намак ва рехтани омехтаи косересҳо аз қуттиҳои. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед кабудии сиёҳ рехта кунед. Падидаи пухташуда аз картошка ва zucchini барои тақрибан 50 дақиқа дар танӯр пухта 200 грамм пухта шудааст.
Casserole аз қуттиҳои ва помидор
Компонентњо:
- помидор - 2 адад;
- zucchini - 1 адад;
- шир - 3 tbsp. юми;
- панир - 30 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Зукчини ва помидорҳо ба доираҳо бо ғафсии тақрибан 0, см, ба онҳо фишор дар шакли, oiled, намак, илова ҳанут ба мечашонем. Сипас бо панир завҷааш ва равған бо сметана пошед. Мо тухмро бо шир, намак, ќаламфури ва косереро рехтем. Мо онро дар танӯр (180 дараҷа) барои 40 дақиқа гузоштем. Барои суспиракҳо бо пиёла сӯзан карда намешавад, мунтазам пас аз он нигоҳ кунед. Агар панир шурӯъ кунад, онро бо фол фаро мегирад.
Zucchini пухта бо гӯшт
Компонентњо:
- хук (гиёҳ) - 700 г;
- zucchini - 2-3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- панир - 150 г;
- майонез, кетуки - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида ва омехта бо чошнии гӯшти майонез, кетуки, намак ва филфил. Сипас онро ба шакли якпаҳлӯяш паҳн мекунад. 1-2 zucchini дар grater калон, решакан бо пиёз бино ва тухм, намак омехта ва ба гӯшт паҳн. Зукчини дигарро бо зиреҳҳо бурида, аз он боло бардоред. Бо майонез, пошидани бо панир (зављааш) ва дар танӯр гузошта, ба 200 дараҷа 60 дақиқа.
Ба ҳамин монанд, косерол аз қуттиҳои бо мурғ тайёр карда мешавад, агар ба ҷои гӯшти хук ё гӯшти гиёҳӣ гӯшти мурғ ё гӯшти ковок дошта бошед. Шумо метавонед ин равғанро бо биринҷ ё картошка парвариш кунед.
Zucchini пухта бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 200 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- zucchini - 1 кг;
- пиёз - 1-2 дона;
- панир - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- майонез - 4-5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, хушбўй - намак;
- кабудї;
- орд - 5 tbsp. юми;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо як сиккаи онро барҳам медиҳем, боқимонда дар grater калон, намакин, ва вақте ки онҳо ба афшураи, ғунҷонанд. Зукчини боқимонда ба доираҳо бурида, мо онро барои қабати болоии косерол истифода мебарем. Як сабзӣ дар гиёҳхӯрда, дар ҷои дуюм бурида шуд. Гӯшаи тару тозаро дар равғани растанӣ, дар якҷоягӣ бо пиёз биноҳои решакан, бигзор он каме каме орд, ва дар айни замон, тухмро пӯшонад. Дар як коса, омехтаи помидорҳои сабзӣ, сабзӣ, помидор бо пиёз, майонез, тухм, илова орд, намак, ҳанут, кабудҳои резеду ва омехта кардани тамоми компонентҳо.
Агар шумо дар бораи дигар таркибаҳои ин сабзавоти тобистон сӯҳбат кунед, шумо метавонед ҳамеша дар бораи zucchini мариновани ё zucchini дар batter тайёр кунед . Ҳар яке аз ин хӯрокҳо метавонад табақи мустақил, инчунин ғизои беҳтарин гардад.