Ин мақола барои онҳое, ки пеш аз саршуморӣ намебошанд ва намедонанд, ки чӣ гуна ва чӣ гуна зудтар аз ин намуди гӯшт тайёр карда шаванд. Бисёриҳо аз тайёр кардани хӯрокҳои гуногун даст мекашанд ва пурра беэътиноӣ мекунанд. Баъд аз ҳама, аз селлюлоза аз як рахти ҷавоне, ки қобилияти бениҳоят қавӣ дорад, ва аз гӯшт ба устухон як шохаҳои хушбӯй, сарватманд ва илҳомбахш аст. Дар оянда, мо дар бораи ҳамаи рискҳои ин хӯрокпазӣ гап мезанем.
Чӣ дуруст ва болаззат барои пухтан аз кебаб аз шир чӣ?
Компонентњо:
- бодиринг (селлюлоза) - 1,5 кг;
- помидор тару тоза ё шарбати анор - 300 мл;
- adekhika шадиди - 15-20 г;
- хокаи хардал - 10-15 г;
- Кормандони замин - 15 г;
- zira - 1 пуч;
- 1,5 грамм қошуқи хоки сиёҳ ва гарм;
- curry and turmeric - 1,5 қошуқи ҳар як;
- ҳаркадом аз дорухона ва зардолу -suneli - 1,5 қошуқи ҳар як;
- сардори калони калла - 1 дона.
- лампаҳои пиёз - 250 г;
- намак миз.
Омодагӣ
Бӯй - гӯшт бо таъми махсус ва бӯй, ки агар дилхоҳ метавонад бо маҷмӯи муваффақи seasonings ва ҳанут бетараф набошад. Барои тайёр кардани kebab шиша аз ин намуди гўшт, он бояд пешакӣ шавад. Ҷасади шуста ва хушкшударо ба иловаро буред ва дар як косаи барои маринатбаҳо ҷойгир кунед. Мо ба гӯсфанд як adzhika, хокаи хардал, чӯҷаҳои хокистарӣ ва зир, ва ҳамчунин мо хокистарӣ сиёҳ ва сурх, дорчин ва туркӣ, крибар ва hops-suneli илова кунед. Дӯкҳои сирпиёз пок, пахш карда, тавассути матбуот пахш мекунанд ва инчунин ба гӯшт меафтанд. Мо инчунин намак илова мекунем ва бодиққат гӯштро бо ҳанут, намак ва сирпиёз омехта карда, сипас онҳоро ба иловаро мепартоянд.
Гӯсола бо помидор ё шарбати анорро пур кунед ва ҳашт то даҳ соат бимонед. Баъди чанд вақт, пойгоҳи мариналии моеъ пажмурда мешавад, он метавонад барои тайёр кардани чошнӣ истифода шавад, то гармии паст то ба қабатҳои қабатҳои болаззат пӯшад, ва гӯшти пеш аз тозашуда, пиёз пеш аз пошида, бо ҳалқаҳо ё ҳалқаҳое, бурида гиред. Мо шафақро бо якчанд соат вақт мепартем, пас мо метавонем бевосита ба kebab shishро кашем. Қаламро дар шиша ва fry дар рангҳо то тайёр кардан, давра ба давра гузаштан.
Чӣ тавр пухтан як шаппази зуд, болаззат ва бӯи хушк - дорухат
Компонентњо:
- lamb - 560 г;
- тамоми шир - 250-380 мл;
- картошка - 560 г;
- қаламфури шириниҳои Булғористон - 280 г;
- як pod аз ќаламфури гарм сурх - 1 адад;
- лампаҳои пиёз - 280 г;
- сабзӣ - 230 г;
- помидор тару тоза - 230 г;
- помидор, помидор - 70 г;
- дона сирпиёз - 3 адад;
- basil and thyme;
- офтобпараст бе равғани хушк - 55 мл;
- омехтаи хоки панҷ мармар;
- намак кош;
- Кабудизори тару тоза аз интихоб.
Омодагӣ
Ба ширпӯл ширпазӣ зебо шуд ва намак ва гиёҳе дар бӯй дорад, гӯшт бояд пеш аз шир афтида шавад. Барои ин корро тоза кунед, дар лавҳаҳои қисмҳо бурида, онро дар як saucepan ҷойгир кунед ва бо шир пурра барои якчанд соат пур кунед. Баъди як лаҳза, мо қисмҳои ҷӯшонро шуста, мо хушк ва равғанро дар як равғани офтобпараст бе гармии бе гарм, ба ранги рангҳо дар ҳамаи ҷонибҳо хушк мекунем. Акнун илова пиёз. Он бояд аз сутунҳо хориҷ ва ба ҳалқаҳо нисфи бурида. Вақте ки пораҳои пиёз ба як hh зада тиллоӣ ва ям кун, илова сирпиёз minced бурида ва fry дучанд дақиқа дигар.
Акнун дар калий сабусакҳо ва сабусакҳо, лампаҳои Булғорро ҷойгир мекунанд, илова помидор тару тоза, илова помидор ва мавсими таркиби Коса бо равған ва basil. Мо гӯштро бо сабзавот бо оби ҷӯшон пур мекунем, онро бо зарфе фаро мегирад, мо гармиро пас аз ҷӯшидани ва каме хӯрок барои ним соат кам мекунем.
Дар охири, мо картошка ба shurpa гузошта. Он бояд тоза ва бурида ба чор ё шаш қисмҳои дарозмуддат. Мо инчунин намак, омехтаи қаламфури ва пухта ба табақ ба иловаро картошка пухтан.
Вақте ки мо тайёр ҳастем, шӯрбаҳои гиёҳҳои тару тозаро истифода мекунем.