Агар шумо хоҳед, ки хӯроки пурра, шириниҳои мурғ омода созед, аммо ҳеҷ вақте вуҷуд надорад, пас ин хӯрокҳо табдил ёфт. Парранда метавонад пурра ё қисмҳои алоҳида дар чошнии хушбӯй пухта шавад ё якҷоя бо либос.
Чӯб дар рехт дар танӯр пухта
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- помидор хамвор - 25 г;
- об - 45 мл;
- ҳанут ё гиёҳҳои хушбӯй;
- картошка - 5 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
Омодагӣ
Чӯҷа шуст ва онро холӣ кунад. Картошка ба қисмҳои хурди тақсим карда, каме пошед ва онро дар хунук 25 дақиқа гиред. Дӯкони сирпиёз бо воситаи пахш. Дар хӯрокҳои металл рехт об, омехта бо хамираи помидор ва напазед. Хориҷ аз хӯрокҳои аз гармӣ, илова сирпиёз, ҳанут ва гиёҳҳои.
Картошка картошка ва онҳоро дар доираҳо бурида. Ба он як контейнер калон фиристед, илова мурғ, рехт ба маринад ва хуб омехта. 20 дақиқа барои маргарат гузоред.
Оғозро ба 185 дараҷа пешвоз гиред. Peel ба пиёз, chop нимсолаҳо, ва буридани сабзӣ ба иловаро борик. Зарур аст, ки сабзавот ва сустӣ. Он як варақи калонро гиред, онро дар нисфи ва равған пӯшед. Акнун сабзавотро аввал, пас аз мурғ ва паҳн бо иловаро картошка фаро. Зичро ҳама чизро пӯшед, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро ба танӯр интиқол диҳед. Оби 55-60 дақиқа ва 15 дақиқа пеш аз пухта, пӯшонидани ширро бодиққат кунед ва табақро ба қафаси даҳшатти шушӣ бирезед.
Фасли мурғ бо себ дар танӯр пухта шуд
Компонентњо:
- қуттиҳои мурғ - 765 г;
- шарбати лимӯ - 45 мл;
- сабзавот (сирк) - 1 адад;
- кетчер - 45 г;
- намак кош;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Тоз тайёр карда шудааст. Дар ketchup илова шарбати лимӯ, омехта ва Солидол ин омехта бо гӯшт. Порчаҳо дар як фолгаи, як каме равған ва байни ҳар як собун, паҳнои доираҳои сирко. Ва он гоҳ ба кунҷҳои фолгаи пӯшед ва лифофаро ба варақаи нонпазӣ дар танӯр фиристед, то 185 дараҷа гарм карда мешавад. Омода кардани табақ 50 дақиқа хоҳад буд.
Чӯҷа дар рехт дар танӯр печида пухта
Компонентњо:
- тамоми мурғ - 1 адад;
- сметана - 125 г;
- seasoning curry;
- донаҳои сирпиёз - 4 дона;
- paprika.
Омодагӣ
Ангушти шуста, дағи ғафс ва берун аз он бо намак.
Акнун ба чошнии хушк: омехта бо яхмос бо папирка дар як коса ва киро кунед. Сирпиёз, пӯст ва ба тиллоҳо бурида мешавад. Дар бораи чӯҷа, буридаҳои хурд ва онҳоро бо сирпиёз истифода баред. Ришдор кардани парранда бо омехтаи ширӣ ва рехт, чошнии каме. Баъд аз ин, мурғро ба фолгаи ва мӯҳр зада. Корпусро ба варақаи нонпазӣ фиристед ва дар як дақиқа 2,5 соат дар танӯр пухта истодаед. Вақте ки омода, берун аз табақ, фароғати фолгаро кушода ва табақро ба crustpy crispy оҷур. Пеш аз он ки хизмат кардан, рехтан аз чӯҷа ва пошидани он бо наботот решакан кунед.