Хоҳиши хушбахтии оила бо хӯрокҳои лазизашавандаи хушбӯй ҳамеша бо мағозаҳои хушнудӣ қонеъ нест. Аксар вақт, мутаассифона, сифат хеле дилхоҳ мешавад. Аммо ин сабабест, ки шумо худро аз лаззат бурдан намехоҳед. Дар хона, шумо метавонед пухтан, масалан, хук мурғ.
Чӯҷаи мурғ
Ин дорухат барои хўроки хушсифати хўроки хушсифат баъзе қобилияти талхро талаб мекунад, то ки аз пӯсти пӯсти бе пањншавии талафоти бадан халос шавад, аммо натиља ба шумо писанд аст.
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- занбурўѓњо (champignon) - 200 г.
Омодагӣ
Бодиққат пӯстро аз мурғ дур кунед: ҷарроҳии чуқурро дар сутунча, ҷудо кунед ва пӯстро аз лошае дур кунед. Пӯст бояд бурида шавад, то ки онро дар ҷадвал паҳн кунад. Мо фарбеҳро дохил мекунем. Гӯшти мурғ биносту решакан карда мешавад. Занбурўѓњо сабзавот ва равғани растанї пухта мешаванд. Омехтаи занбурўѓњо ва мурғ пухта, намак, ќаламфури, илова намудани ҳанут ба бичашед. Ҳамаи онҳо то омехтаи омехтаи гемоглобин ба таври амиқтар омехта карда мешаванд. Мо пӯсти пӯшида дар филми озуқаворӣ бо паҳлӯи берунаро паҳн мекунем, ки кӯшиш мекунем, ки ба чорчӯба наздик шавем, кунҷҳои сангшудаи пӯст барпокунанд. Мо гӯштро дар марказ гузошта, онро сабук зада истодаем. Мо гӯшти пӯстро бо рол баста мекунем. Филмро бардоред, мо хомӯшии ояндаро ба фолгаи интиқол медиҳем, равғанро бо равған сабзавот медиҳем. Мо онро баста, онро дар қолаби гузошта, як каме пахш кунед. Оғозро ба 180-200 дараҷа ва офтоб барои 1,5 соат пеш аз пеш тайёр кунед. Мо аз ҳезум гирифтем, бигзор онро хунук созем, мо бори вазнине надорем ва дар яхдон барои шабона гузоштем. Пеш аз он ки хизмат кунед, бурида хомӯшӣ хом ба иловаро борик.
Хӯроки мурғ дар мулки гуногун
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Геллати хушк - 10 г.
Омодагӣ
Гузошта ба лабҳо ва дромстик, илова ба multivark косаи. Баҳри Bulgarian ва пиёз биносту бурида, сабзӣ дар як grater rubbed. Ҳамаи сабзавот ба гўшт, ќаламфури ва намак илова карда шудааст. Мо дар «Тренинг» барои 1,5 соат тайёр мекунем. Вақте ки гӯшт тайёр аст, мо онро аз косаи он дур мекунем ва онро аз устухон хориҷ мекунем. Мо онро буридем ва онро ба ҳамдигар ҷудо кардем. Мо дар ҳамон як барномаи дигар 1,5 соат рӯй медиҳем. Сипас пӯшидани як қабати желатини хушкро бирезед, ҳама чизро хубтар ва дар яхдон гузоред, бигзор онро ях кунед.
Чӯҷаи мурғ
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- желатин - 1 адад.
Омодагӣ
Пӯст аз устухонҳо бурида, пӯстро дур кунед. Гӯшти говро пӯшед, илова сирпиёз, намак, қаламфури (ҳамчун як пурсидашуда метавонад чормағз, занбурўғҳо, папирус, қоқ, зайтун, ва ғайра), бирезед як халтаи желатини ва ҳама чизро бодиққат кунед. Дар як бастаи тоза ва хушк шир ё ширин, мо илова гӯшти, аз болои мо филми озуқаворӣ. Дар деги калон, рехт, об, дар маҷмӯа пӯшед, сатҳи об бояд бо сатҳи гӯшти қуттиҳо мувофиқат кунад. Пухтупаз барои миёна барои 1,5 соат. Баъд аз ин, маҷмӯаро бо гӯшт дар хунук гузоред.
Масолеҳи тайёр кардан мумкин аст, ки дар сандвичҳо, canapés, ё дар салатҳои бо ҳезум ва бодиринг хизмат карда шавад .