Қуттиҳо яке аз намояндаҳои банақшагирии баҳри баҳр мебошанд. Аммо дар айни замон онҳо низ хеле болаззат, солим, осон омода ва комилан бо дигар хӯрок ва сабзавот мебошанд. Ҳамаи ин сифатҳои онҳо ба онҳо баҳри баланди беҳтарин дар омодасозии як қатор салатҳои.
Мо аз салатҳои соддатарин ва ошомиданӣ аз ғалладонагиҳо, бо назардошти афзалият дар рейтинги ашёи хӯрокҳои маъмулӣ ва маъмулӣ.
Хӯриши ошомиданӣ ва оддӣ бо калмар - дорухат
Компонентњо:
- калам - 350 г;
- себ Antonovskie - 200 г;
- панир сахт - 60 г
- хӯриш пиёз - 75 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- майонез ;
- намак.
Омодагӣ
Ҷасади калмар бо оби ҷӯшзидашудаи оби ҷӯшида ва дар зери оби оби сард аз пӯст тоза карда шудааст. Пас аз як-ду мо онҳоро ба ҷӯшидани оби ҷӯшон бо равған, ки метавон ҳамчун барге аз Баҳри ва нахўҳои ќаламфури ширин истифода бурд ва мо онро барои даҳ сония нигоҳ медорем. Ҳатто дар чунин лаҳзаи пухтани кӯтоҳ, ғалладонагӣ на ҳамеша нарм аст. Сабаби ин метавонад сифати маҳсулот бошад. Вазъият метавонад тавассути чоштани чоҳҳои ғалладонагӣ барои чилу панҷ дақиқа такмил дода шавад, ки дар он ҳолат онҳо ба таври равшан мулоим мешаванд.
Вақте ки мо тайёрем, ба галакенҳо печидем ва онҳоро дар як косаи чуқур гузорем. Пиёз хӯриш тоза карда, дар ҳалқаи нисфирӯзӣ, бо оби ҷӯшида рехт ва 10 дақиқа истода истодааст. Пас мо онро ба як colander мепартоем, бигзор онро холӣ кунад ва онро ба калмар илова кунед. Тухм ба омодагии пурра тайёр карда шуда, мо онро дар як дақиқа дар оби хунук об зер карда, сипас онро аз ҷилд пок мекунем ва онро пинҳон мекунем, ва себҳои сардиҳои Антона аз пӯст ва асосии он бо тухмиҳо ва шоколадҳо бо сутунҳои хурди тоза карда мешаванд. Мо инчунин ин компонентҳоро дар як косаи гузошта, ҷомаи сахтро тавассути як grate барои сабзӣ Корея, мавсими хӯриш бо майонез, илова намак ба бичашед ва омехта.
Салат оддӣ ва ошомидан аз калмар бо занбурўѓњо - дорухат
Компонентњо:
- калам - 350 г;
- шампунҳои тару тоза - 220 г;
- панир сахт - 60 г
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- сметана - 60 г;
- майонез - 30 г;
- кабудҳои тару тоза;
- намак.
Омодагӣ
Омода ва буридани ҷасади калони, бо тавсияҳои аз дорухат пештар. Сипас, онҳоро ба тасмаҳо бурида, ба косаи муайян табдил диҳед. Дохилан ба занбурўѓњо ба оби намакин намакин ва барои 10 дақиқа напазед. Сипас, мо ба занбурўѓњо ба colander мепартоем, бигзор онҳо хунук шаванд, тиллоатро бурида, онҳоро ба ғалладон гузоранд. Иловагӣ низ дар grater ҷарима хуб панир сахт, аз тарафи сирпиёз қабати тоза пок, сабзавот тару тоза бурида аз бодиён, мавсими бо сметана, майонез ва намак ва омехта.
Салати лоғар ва оддӣ калмар бо майонез - дорухат
Компонентњо:
- калам - 350 г;
- себ Antonovskie - 150 г;
- помидор тару тоза - 150 г;
- бодиринг тару тоза - 150 г
- хӯриш пиёз - 75 г;
- сметана - 110 г;
- soy sauce - 40 мл;
- сирко 9% - 5 мл;
- лимӯ - 0,5 дона;
- кабудҳои тару тоза;
- ќаламфури хоки хок;
- намак.
Омодагӣ
Часпҳои омодагии калмар судак, бурида ба тасмаҳо ва ба як косаи гузошта. Хӯроки пӯсти помидор пиёзҳои пиёзро, ки бо оби ҷӯшон, мавсими бо сирко, қаламфури замин ва намак пошида ва барои 10 дақиқа маравед. Себ сабусакҳо, помидор ва бодиринг помидорро пошидаанд.
Илова кардани компонентҳои омода ба калмар, пошидани пиёз бодиринг, бо омехтаи сметана ва чошнии лимӯ, пурпазед дар tablespoon шарбати лимӯ, салати салат бо ќаламфури ва намак ва омехта. Мо хӯришро дар косаи хӯриш гузоштем ва бо лимӯҳо ва гиёҳҳои тару хушк кардаем.