Имрӯз мо ба шумо пешниҳод кардани пухтупази бениҳоят бичашонем, бесадо. Торт бо як хушбӯй, болаззат, гўшт дар қошуқи пухтаҳои пухта пур хоҳад шуд. Қабул кунед, ки беҳтарин якбора дар як табақ аст, ки ба таври ихтиёрӣ нест! Аз ин рӯ, мо вақти худро партофта наметавонем ва бо хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ аз қаннодӣ пухта, ки дар он ҷо ба таври муфассал тавсиф мекунем, шинос шавем.
Чӯҷаи гӯшт аз хамиртуруши яхмос бо гӯшти minced дод
Компонентњо:
- орди гандум - 750 г;
- намак хуб - 1 қошуқи (дар хамир), 1 қошуқи (барои гӯшти minced);
- маргарин барои пухтупаз - 300 г;
- шир гарм - 220 мл;
- хамиртуруши - 50 г;
- шакар растанӣ - 3 teaspoons;
- тухм мурғ - 1 адад;
- зардии тухм - 1 адад;
- хук минералӣ - 500 г;
- пиёз - 2 адад;
- ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Пеш аз ташаккули буттаҳо, 2/3 маргарин нархро барои нонпазӣ таҳрик кунед. Дар шири гарм, мо шакар, намак илова карда, як буридаи тару тоза аз хамиртуруши, ки пурра бо ҷӯшидан бо spoon. Ҳамаи омехтаи хамиртуруши ордро ба орди пошед, сипас тухм хомро ба он илова кунед ва хамирро нарм кунед. Мо дар ду гиёҳхӯрӣ дучор омехта мекунем ва дар натиҷа мо ҳар ду қисмро паҳн мекунем. Ҳамчунин, албатта, онҳоро бо маргарин боқимонда бо молидани, ба болои якдигар гузоред, ба чор қисм ҷудо кунед ва бори дигар пошед. Пойгоҳи ниҳоии хамир ҷойгир аст, ки дар қуттиҳои васеи ва дар девори хунуккунӣ барои 20-30 дақиқа ҷойгир карда шудааст.
Мо хукро тайёр карда, бо якчанд лампаҳои биносту решакан мекунем. Иловаи намак, як каме ќаламфури, омехта ва қуттиҳои оддии, аммо тоза кунед. Мо аз хамиртуруши худро гирифта, онро тақсим мекунем ва онро ба ду давра диаметри каме калонтарини қолин мепартояд, ки дар он мо як торт оед. Мо ин шаклро гирифтем ва дар он ҷо як косаи омодагии пухтупазро дар хамиртуруш ҷойгир менамоем, ки кунҷҳои он дар деворҳои қолабӣ баробаранд. Мо пур аз тамоми диаметри аз хамираи пошида (сақфҳои чап надоштан) ва онро бо дуюм қисми болоии ҳашароти пӯшида партофтам. Ба кунҷҳои ҳар ду доираҳои хамирро якҷоя кунед ва онҳоро дар дохили каме пур кунед. Истифодаи корд зада, мо 4-5 пӯстро дар болои курси сохташуда месозем, онро бо як зардии пӯчашмиш резед ва онро ба танӯр то 185 дараҷа гарм кунед. Он танҳо як ним соат мегирад, то пиёла пиёла.
Дар дорухат барои гӯшти гӯшт аз як тайёраи пухта,
Компонентњо:
- хамиртуруши пухта тайёр кардашуда - 250 г;
- fillet мурғ - 150 г;
- fillet хук - 150 г;
- пиёз (калон) - 1 адад;
- кабудии решакан аз бодиён - 1 tbsp. spoon;
- seasoning барои хӯрокҳои гӯштӣ - 1 қошуқи;
- намак - ба тамошобин;
- зардии тухм тухм мурғ - 1 адад;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо метавонем аз моеъи гулӯлаҳо ба мо ниёз дошта бошем, то вақте ки мо бо пур кардани он шикастан ва нарм карданӣ мешавем.
Ду намуди гӯшти тайёр барои пухтупаз дар якҷоягӣ бо пиёз бо сабуси калон дар як суфтакунандаи гўшт мегузаранд. Ба таври алоҳида, ба шумо маъқул, пошидани намаки minced бо намак, илова ба он seasoning хушбӯй ва кабудӣ решаи бодиён тару тоза.
Ҳаҷми хамираи барои торт зарур аст