Агар шумо ба зудӣ сохтани сандвичҳо ё бо чизи номатлуб биёед, аммо қаноатмандӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ ба шумо кӯмак мерасонад. Албатта, мо дар бораи дубора гап задан надорем. Илова бар ин, он вақт дар хона арзонтар аст. Дар маъмултарин ва оддӣ - pate мурғ, дорухат ин табақ аз ҷониби ҳама, зеро компонентњо чанд аст.
Pate оддӣ
Пионертарин лаҳза аз ҷигар шикастан, дорухои он аз силсилаи "шумо наметавонед тасаввур карда наметавонед", вақтро ҳадди аққал сарф карда, натиҷа ҳатто хирсҳои ҷолибро ба даст меоранд.
Компонентњо:
- ҷигар омехта ҷигар - 1 кг;
- пиёз калон - 2 адад;
- равған - 250-270 г;
- баргҳо - 2 адад;
- тухм - 4-6 дона;
- намак - 2 ручка;
- paprika заминҳои нав - 12 нахуд;
- сирпиёз - 2-3 ҷавғо (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Алҳол ҷигар интихоб шудааст, мо ба ҳар як ҷигар диққат медиҳем, то ин ки ҷараёни об, пораҳои обӣ ва зарардида нестанд. Дар давоми як дақиқа бо оби ҷӯшон бо ҷигар ҷӯшед, ба чошнӣ бирезед ва онро бо об пур кунед. Илова барге барг ва як пиёз бурида. Кукро барои 15 дақиқа пас аз ҷӯшидани кук пӯшед, бигзор он каме сард. Дар ҳамин ҳол, тухм сахт судак, ниҳонӣ ва хунукро тоза кунед. Мо ду пиёзро то ҳадди имкон кам карда, онро то равған то фарорасии бениҳоят бениҳоят бичарем. Ба ҷигар, пиёз ва равған ва тухм ба як blender, намак, ќаламфури ва илова сирпиёз. Воқеан то ҳамвор. Агар pate рӯй ба ғафсӣ, як пиёлаҳои каме шўрбои ҷигар. Тавре ки шумо мебинед, дорухат барои pate аз ҷигар мурғ хеле содда аст.
Pourmet Pour
Бештар шавқовар аст, ки пӯсти мурғро парвариш диҳед (дорухат хеле мушкилтар аст) аз сина ва занбурҳо тайёр карда шудааст. Гӯшти мурғ комилан ба тамошобин бо мағозаҳо мувофиқ аст, шумо метавонед бо худ бо хӯрокҳои ғайриоддӣ ба хона баред.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо (шири мурғ бидуни пӯст, устухон ва косахонаҳо) - 0,7-0,9 кг;
- пиёз калон - 2 адад;
- решаи parsley - 1 адад;
- champignon - 0.3 кг;
- равғани офтобпараст, бӯи хушк, 50 мл;
- коньяк ё коняк - 30 мл;
- намак - 1 қошуқ;
- Қаламфури зарди сафед ва сафед - таркиб.
Омодагӣ
Мо лаблонро шуста, онҳоро дар як saucepan гузошта, рехт, об. Иловаи фурӯзонаки сабос ва решаи parsley scratched. Кӯшед ба гӯшт тақрибан ним соат, сард дар шўрбои. Решаи боқимонда ба мукаабҳои хурд, занбурўѓњо - плазмаҳо бурида мешавад. Равған ба равған ба гарм, пиёз ва полезиҳо то он даме, ки тамоми моеъ хушк мешавад. Гузошта гӯшт ва занбурўѓњо дар blender, илова намак, коняк ё коняк, ќаламфури, якчанд spoonfuls шўрбои ва whisk.
Албатта, ин вариант аз як pate аз giblets мурғ аст, ки дорухат мураккабтар аст, вале баъзан шумо мехоҳед чизи бештар болаззат.