Гурӯҳҳои классикӣ ба таври васеъ илова намудани картошка қабул карда мешаванд, аммо ҳар як hostess озод кардани интихоби компонентҳо бо назардошти афзалиятҳои бичашонавии оилааш мебошад, ва аз ин рӯ, дорухат бо картошка инчунин ҳуқуқ дорад, ки ин маводро ба он бахшад.
Гӯшт ва гиёҳҳои классикӣ бо картошка - дорухат
Ҳамин тариқ, дар байни табақаҳои намакҳои классикӣ вуҷуд надорад, вале он қабул мешавад, ки як табақи ҳақиқӣ бояд якчанд таркибҳои гӯшти гиёҳиро, аз он ҷумла теппаҳо, помидор, помидор, зайтун ва лимӯро дар бар гиранд.
Компонентњо:
- гўшт дар устухон - 780 г;
- хом - 170 г;
- ҳасибаи дуддодашуда - 170 г;
- пӯсти лалмӣ - 340 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 130 г;
- як тухми зайтун;
- картошка - 380 г;
- чошнии помидор - 35 г;
- capers - 45 г;
- пиёз - 70 г;
- лимӯ ва сметана барои хизмат.
Омодагӣ
Шўлаи пухта аз пӯст аз устухон ва ресмон дуддодашуда. Аз ҷониби шўрбои тайёр ба маҳсулоти гӯштӣ, ҷудо кардани селлюл ва бурида бурдан. Рӯйхати андозаи ҳамон буриши хомро бо ҳасиб, инчунин теппаҳо буриданд. Напазед картошка картошка дар шўрбои то нисфи пухта.
Омодагии passevkurov аз пиёз ва вақте ки он тилло мегардад, илова помидор ва ба шўрбои ҳамроҳ бо компонентњо ва бодиринг. Пас, агар онҳо ба наздикӣ фиристанд, қуттиҳоро фиристед. Хуб, ва дорухои классикӣ барои мағмои гӯшти ширин бо картошка бе зайтун чӣ аст? Мо инчунин онҳоро пурра ё пас аз он, ки онро калон кард, гузоштем. 15 дақиқа дигар шӯрборо шуста, сипас онро ба муддати як шабонарӯз монед. Ба таври суннатӣ, табақ дар ширкати сметана ва лимӯ дар канори он хизмат мекунад.
Ҳосили баланди гўшт бо картошка
Компонентњо:
- гӯшти гов - 360 г;
- пиёз - 130 г;
- сабзӣ - 65 г;
- ҳасибаи дуддодашуда - 240 г;
- ҳасиб - 240 г;
- гӯшти пухта - 190 г;
- картошка - 310 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 280 г;
- champignon консерва - 190 г;
- помидор, помидор - 45 г;
- шўрбои гӯштӣ - 1,8 л;
- зайтунҳои сиёҳ - 75 г.
Омодагӣ
Напазед гӯшт дар шўрбои, онро берун ва тасодуфан онро бурида. Қуттиҳои шабеҳ ва андозаи гўшт ва ҳасибҳои дуддодашуда буриданд. Косаҳои картошка ба шўрбои ва напазед то нисфи пухта. Хӯриши пиёз ва сабзавотро бо помидор тайёр кунед. Дар ниҳоят, шӯрбо бо теппа ва гӯшт, илова кардани зайтуни ва помидор ҳанӯз 15 дақиқа дар гармии ҳадди ақал.