Pancakes - маҳсулоти пухташуда ё пухташудаи формалӣ аз ҳашароти моеъ - табақаи анъанавӣ дар фарҳангҳои пухтупазии халқҳои гуногун. Таҷрибае, ки тайёр кардани pancakes аз давраи давраи пеш аз мелодӣ ташкил карда шудааст, ки характери марҳилавӣ дорад, он бо ҳассосияти даврии офтобӣ ва костюмҳои тақвимӣ алоқаманд аст.
Одатан дар тайёр кардани хамир барои pancakes истифода гандум, ва инчунин, орди, ярмаи ва орди ороиш ё омехтаи онҳо. Pancakes дар хамиртуруши ва bezdozhzhevye пухта шудаанд. Таркиби тестӣ метавонад тухм ва маҳсулоти ширӣ дошта бошад: шир, кефир, йогурт ва ғайра.
Хамиртуруши барои pancakes баъзан дар асоси пиво дод, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр шумо метавонед он пухтан. Сирри фоҷиабори маъруфи маҳсулот як мазза ва қаҳва махсус медиҳад. Тавре ки пиво обистан аст, pancakes яхбандӣ ё ҳатто бо сӯрохиҳои, албатта, агар хамир каме қамчинкорӣ.
Зеварҳои борик дар пиво ва шир - дорухат
Компонентњо:
- Орди гандум ё омехтаи орди зироатҳои гуногун - 1 чен;
- шир - 1 чен;
- нури сиёҳ ё торик, тарзи ҳаёти тару тоза - 1 чен;
- тухм мурғ - 1-2 дар 1 пиёла орд;
- намак - 2 ручка барои 1 пиёла орд;
- сода - 1 пӯл 1 пиёла орд.
- ҷуфти хушк - бо салоҳдиди худ;
- як порчаи чарбу ё равған (равған ё сабзавот).
Омодагӣ
Дар як косаи шир, пиво, тухм, намак, сода, ҳанут ва орд филтр кунед. Нархҳо вобаста ба пурраи нақшавӣ ва дар маҷмӯъ, дар бораи чӣ бо хизмат бо pancakes - арӯсии ширин, vanilla, шӯрбанг, ќаламфури гармии сурх, боқимонда - ба хӯрокҳои номаълум.
Шумо бояд хамирии моеъи кофӣ дошта бошед, мисли кефир. Онро бо як печка ба заҳмат кашед, ки микропрозия аз гази пиво пинҳон карда шавад.
Мо шӯрборо шир медиҳем (он беҳтар аст, агар ин як ШМШ махсус бошад). Оби беҳтарин то миёна паст аст.
Зарур аст, ки поёни пӯсти равғанӣ, як порае аз равғани зард ё равған бо хасаки силикон.
Як қисм аз хамирро ба шишаи frying резед, дар баробари паҳншавии паҳншавии он. Пас аз 1 дақиқа 1-4 (вобаста ба зичии хамир ва қувваи оташ), қубурро ба тарафи дигар кашед. Мо дақиқаҳоеро дар 2-3 дақиқа мекушем ва онро дар як табақ гузоштем (мо фикр мекунем, ки он рӯй дод, ки масолеҳе нест). Дар ҳамин ҳол, оҷил кардани pancakes боқимонда ва илова кардани онҳо дар бораи дигар.
Ба pancakes шумо метавонед панир, косибӣ, сметана, асал, шир, жаражҳои пурдарахт, қабати сабук намакин, гӯшти minced пухта бо пиёз ва / ё дигарон. Одатан бо pancakes бо пур кардани unveloped хизмат, vodka, шарбати қавӣ, tinctures berries ва лаблабу, дар версияи ширин - чой ё компакт тару тоза, шумо метавонед коко ё қаҳва доранд.
Pancakes ҷолиб дар бораи пиво ва йогурт - дорухат
Равған, содаи лимӯ ва шарбати лимӯ гиёҳҳои ширин ва оризҳои хушсифатро медиҳад, ки шумо ба шумо шириниҳои pan-Asian хотиррасон мекунанд.
Компонентњо:
- Орди гандум ё омехтаи ордноки ғалладонагиҳо - 1 шиша;
- kefir - 200 мл;
- нури шустагар ё торик, бењтараш тару тоза - 200 мл;
- тухм мурғ - 2;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани рида - 1 tbsp. spoon;
- сода - 1 пуч;
- заминҳои хушк (заҳкашкунанда, заҳрдор, fennel) - бо салоҳдиди худ;
- як порчаи чарбу ё равған (равған ё сабзавот).
Омодагӣ
Дар як косаи пиво, кефир, тухм, чошнии лимӯ, сода, шарбати лимӯ, равған ва рукуд. Иловаи орди пӯлод ва хамирро бо миксер истифода кунед. Агар он ба таври ҷиддӣ рӯй дода бошад, мо бештар пиво медиҳем.
Мо хуби шӯрбаҳои равғанро гарм карда, онро бо равған ё равған равған медиҳем. Фред бо punches бо як фишор. Мо бо боқимондаҳои ҷолиб , бо моҳӣ, гӯшт, мағоза ва сабзавот ва / ё хӯрокхӯрӣ хизмат мекунем.