Қатли Туркия дар хӯрокҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ истифода бурда мешавад: он пухта, пухта мешавад, боқимонда, инчунин салатҳои аслӣ ва пирожниҳоро медиҳад. Ин витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, бинобар ин барои ҷисми мо хеле муфид аст.
A дорухат барои ҷигар Туркия
Компонентњо:
- ҷигар аз як гулмоҳӣ - 800 г;
- фурӯзонак - 100 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- сабзӣ - 1 адад;
- Butter - 40 г.
Омодагӣ
Ҷигар коркард, шуста ва пухта дар равған ё дар оби судак то пухта судак шуд. Бе тазриқи вақт, мо рейдро тоза карда, онро Мерненко ва passeruem дар равғани растанӣ то нарм. Сипас илова сабзӣ зављааш, абрҳоро, fry барои 5 дақиқа, ба шӯр. Баъд, ҳама чизро дар косаи blender, гузошта равған, намак ба бичашед ва то ҳадде, ки ҳамвор. Акнун бодиққат pate дар як кӯзаи гузошта ва онро ба як яхдон барои муддате фиристед. Ин табақ комилан бо бодиринг тару тоза аст, помидор ва sauerkraut.
Ҷигар дар Туркия бисёр гуногун аст
Компонентњо:
- ҷигар аз як гулмоҳӣ - 800 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 200 мл;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ҷигар коркард мешавад, бурида ба қисмҳо ва аз ҳама тарафҳо дар равғани растанӣ, интихоб кардани "пухтупаз". Сипас орди гандаро бипӯшед, бодиққат кунед ва барои якчанд дақиқа дар зери зарф пӯшед. Баъд аз он, мо ба сметана гузошта, мавсими табақ бо ҳанут ва ба он омодагӣ. Пеш аз он ки хизмат кунед, ҷигар Туркияро дар сметана ба табақ гузоред ва бо гиёҳҳои ширин пошед.
Ҷигар Туркия Туркия бо пиёз
Компонентњо:
- ҷигари Туркия - 1 кг;
- фурӯзонак - 4 адад;
- орд - 4 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- қаймоқ - 600 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ҷигар бодиққат коркард карда мешавад, аз филми коркард ва шуста мешавад. Сипас, мо пора-пораҳоеро мефурӯхтем ва онҳоро дар равған пошидани, ки бо равған гарм мекунад. 5 дақиқа дар ҳар ду ҷониб fry, ва пас намак ба бичашед. Мо фурӯзонакро тоза мекунем, онро бодиққат мекунем ва ба ранги тиллоӣ табдил диҳем. Сипас, мо ҷигарро бо равған сабзавот дар равған пошидан, онро бо миқдори зарурии яхмос пур кунед ва онро ба танӯр барои 20 дақиқа фиристед, то thicken чошнии. Ҳамчун як равған, мо хизмат ба биринҷ ва ё макарон. Ин аст, ки ҷигаре Туркия дар танӯр омода!
Дорухат барои pancakes аз ҷигар Туркия
Компонентњо:
- ҷигари Туркия - 1 кг;
- фурӯзонак - 2 адад;
- ҳанут;
- тухм - 1 адад;
- нонҳои нон - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ.
Барои чошнӣ:
- фурӯзонак - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- об - 500 мл;
- яхмос - 150 мл;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Либофа шуста, пажмурда ва бодиққат мекашад