Зарфҳои аз шикам омехта хеле маъмуланд ва дар рӯйхати ғизоҳои қаноатбахши қаноатбахш ҷойгиранд. Натиҷаи бетарафии бофтаҳо дорои равған нест, он бо сабзавот ва ҳанут меваю сабзавотро дар давоми пухтупаз нигоҳ медорад ва аз ин шўрбои сабук, салатҳои ғизоӣ ва хушбӯии хушбӯй метавонад дар ҳар як миз равшан пайдо шавад.
Чӣ бояд аз дили мурғ пухтан?
Мазкр аз дили мурғ имконият барои пухтупш кардани хӯрокҳои фоиданок, болаззат ва моддӣ мебошад. Қобилияти парҳези парҳезӣ барои рехтани армия, заҳролудшавӣ ва пухташуда, фармоишҳои шӯрбофро таъмин мекунад, онро бо сабзавот меафзояд, ки барои хӯрокхӯрӣ ва пошидани парранда истифода мешавад.
- Зарфҳои аз шикам парҳез мекунанд, махсусан тендер, агар маҳсулот аз қабатҳо ва қабатҳои панир тоза карда шуда, дар оби хунук рехта мешавад.
- Дар оддӣтарин ва зудтар дорухат дар сметана ё яхмос бо хўроки шуста аст. Дар дилҳо пораҳо пухта, пухта бо пиёз, намак ва дар чошнии сметана барои 30 дақиқа ғарқ шудаанд. Бодиринг намак ё занбурўѓњо бо плугка илова карда мешаванд.
- Барои кӯтоҳ кардани вақти пухтани дилҳо, онҳо метавонанд каме пухта шаванд ва дар табақ тайёр кунанд.
- Пеш аз он ки пошидани, дилҳо дар сирко ё чошнии лимуи маринованианд.
- Барои салатҳои гӯшт, дили помидор то пухта судак.
Шӯрбо аз дили мурғ - дорухат
Аз хӯрокҳои аввалини гиплюкҳо ҳар бор ба онҳо эҳтиром мекарданд ва муносибати пурмазмунро баррасӣ карданд. Шӯрбо аз шикам сазовори диққати махсус аст, чунки таркиби асосии он дорои хосияти ширин ва хусусиятҳои парҳезӣ мебошад. Он бо осонӣ бо сабзавот, ғалладонагиҳо ва жалбкунакҳо, ва аз ин рӯ, дар омодасозии пору набошанд.
Компонентњо:
- дил - 250 г;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- бодиринг намакин - 4 дона;
- биринҷ - 120 г;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Напазед.
- Қафқоз, пок, бурида, барои 30 дақиқа пухтан.
- Пиёз ва сабзӣ fry.
- Ба картошка шӯрбо, бодиринг сабзида ва тобистонаи 15 дақиқа.
- Иловаи сабзавот ва биринҷ
- Тайёр намудани як табақ дили мурғ панҷ дақиқа мегирад.
Шиш kebab аз дили мурғ дар чанголи ангиштсанг
Shish kebab аз дили мурғи роҳи беҳтарин барои хӯрдан ва арзон дар табиат аст. Бо истифода аз суффиксҳо ва маринатсияҳо шумо метавонед ба навъҳои гуногун ноил шавед - бетарафи бофташудаи ширин ва хушбӯй. Соддатарин ва зудтарин вариант - бо истифодаи чошнии лимуи - 3 соат барои гирифтани як блои комил.
Компонентњо:
- дил - 750 г;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- soy sauce - 120 мл;
- шарбати лимӯ - 60 мл.
Омодагӣ
- Бо дили мурғ бурида ба равған ва хунҳои хун, дањонро.
- Онҳоро дар як халта гузошта, шарбати, сирпиёз ва шарбати лимӯ илова кунед.
- Дар 3 соат хунук фиристед.
- Дар ҳар як тараф дар 10 дақиқа сабзро нахӯред.
Гулаш бо дили мурғ ва гиёҳ
Гулаш аз дили мурғ сохта шуда, ҳар як меню, агар дуруст пухта шавад. Барои дилхоҳ самараи дилхоҳро нигоҳ доштан лозим аст, ки шумо онҳоро ба таври қатъӣ бурида, зуд fry ва puff дар чошнии барои 20 дақиқа. A gravy thick ба табақ ба як маззаи медиҳад ва аз тарафи молидани аз хушк берун. Шумо метавонед мутобиқати дилхоҳро бо орд, шир ва равғани сиёҳ ба даст оред.
Компонентњо:
- дил - 500 г;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- помидор, помидор - 70 г;
- шир - 50 мл;
- орд - 20 г;
- сметана - 150 г.
Омодагӣ
- Дили дил ва fry бо пиёз, сир ва сабзӣ бурида.
- Иловаи шир, орд, сметана ва макарон.
- Хушк кардани табақ лавҳаи дили мурғ 20 дақиқа.
Решаи дили мурғ бо сметана
Гирифтани дили мурғ як табақи болға ва болаззат аст, ки ба ҳар як либос мувофиқ аст. Ин хӯрок барои хӯроки нисфирӯзӣ мувофиқ аст, зеро он серғизо ва камолот аст, ва оддӣ ва суръати пухтупаз барои истеъмолкунандагон ҳатто бештар ҷолиб аст. Гӯшҳо лозим нестанд, ки бурида шаванд, шумо бояд онҳоро пурра пухта, илова кардани равған ва равған, барои ним соат ҷудо кунед.
Компонентњо:
- дил - 600 г;
- пиёз - 1 порча;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- сметана - 300 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- равған - 50 г;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Дили дилхоҳ fry бо пиёз ва сирпиёз, мавсими.
- Иловаи сметана, равған, сарпӯши. Зарфҳо ба монанди қошуқи дили мурғ барои 30 дақиқа пухта мешавад.
Каспҳо аз дили мурғ - дорухат
Каспҳо аз дили мурғ ҳастанд, махсусан болаззат ва серғизоро дар якҷоягӣ бо дигар by-products. Дар ин дорухат, тавсия дода мешавад, ки гӯшт аз гӯш ва гӯшти мурғ, ки хусусиятҳои муфиди лаблабудро дучанд карда, ба осебпазирӣ ва ширин табдил диҳад. Қолинҳо кам-калория мебошанд ва на танҳо барои ҳар рӯз, балки барои парҳезӣ мувофиқанд.
Компонентњо:
- дил - 500 г;
- ҷигар мурғ - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- орд - 50 г;
- равғани растанӣ - 80 мл.
Омодагӣ
- Беморҳо ва ҷигар тоза мешаванд.
- Дар суфтакунандаи гӯшт бо пиёз ва картошка ҳаракат кунед.
- Иловаи тухм ва орд.
- Абрҳоро ва равған дар равған.
Pate аз дили мурғ - дорухат
Пате аз дили мурғ - иваз намудани муносиб барои навъҳои анъанавии ҷигар. Пате дастрас аст, зеро нархи дилҳо баланд нестанд ва равған, сабзӣ ва пиёзҳо дар ҳар мӯд пайдо мешаванд. Алаф аст, танҳо оддӣ тайёр аст, дар ҳоле, ки аз он лазиз, серғизо ва фаровон. Он метавонад ҳамчун як табақаи мустақил ё пур кардани тарғибот хизмат карда шавад.
Компонентњо:
- дил - 650 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 100 г;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Пиёз ва сабзӣ fry.
- Хушо пок ва напазед.
- Ҳамаи маҳсулотҳоро ба blender паймоиш кунед, илова равған ва ќаламфури.
- Ба хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ аз дилҳои мурғ дар хунук фиристед.
Хӯриш аз дили мурғ - дорухат
Хӯриш аз дили мурғҳо дар пухтупаз фарқ мекунад ва дорои даҳҳо калорияҳои баландсифат ва парҳези парҳезӣ аст. Ин дорухат ба пухтупази оддии хона ишора мекунад, дар тамосҳои махсус фарқ намекунад ва ба хӯрокҳои анъанавии шабеҳи «Оливе» ишора мекунад . Сабзавотҳо, дилҳо ва асалҳо бо майонез пухта мешаванд ва ба мизи хизматӣ хизмат мекунанд.
Компонентњо:
- дил - 350 гр;
- картошка - 2 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- пиёз сабз - хушк;
- майонез - 80 г;
- сабзӣ - 1 адад.
Омодагӣ
- Ба дил, картошка ва сабзӣ хизмат кунед.
- Бурида ба мукааб, илова бодиринг ва пиёз сабз тару тоза.
- Мавсими бо майонез ва омехта.
"Ӯ" аз дили мурғ дар Корея
"Ӯ" дили қалбаки шарафи Русия аз табақаи маъруфи Корея аст. Баръакси охирин, гўшт хом нест, балки то пухта судак. Ин техникаро вақти пухтупазро пеш мебарад ва дилҳои мулоим ва болаззатро нигоҳ медорад. Маринад, ананас ва сабзавот анъанавиро бо мағозаи қиматбаҳо ва аромҳо пур мекунанд.
Компонентњо:
- дил - 800 г;
- сабзӣ - 200 г;
- пиёз - 2 дона;
- шакар - 1 қошуқ;
- сиркои биринҷ - 60 мл;
- чошнӣ - 50 мл;
- ќаламфури сурх - пуч;
- як ҷашни сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
- Холҳо напазед ва дар нисфи бурида мешаванд.
- Fry пиёз.
- Сабзӣ маҷақ ва Маш.
- Пиёз, дил, сирпиёз, чошнӣ ва сирко, мавсимро илова кунед.
- Директори дили мурғ дар давоми як соат дар сард гарм карда мешавад.
Барои пур кардани тортанакҳо аз дили мурғ
Роҳҳои мурғпарварӣ - пур кардани хуб барои пухтан, пур кардани тамоми лошае аз парранда, решакан картошка ё pancakes худсохти. Барои пур кардани тендер тендер ва боллазату болаззат, маҳсулоти бо сабзавот парешоншуда ва то 20 дақиқа тайёр аст. Мавҷудияти қуттиҳои бо илова кардани як нафт ё шўрбои кам.
Компонентњо:
- дил - 650 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- об - 300 мл;
- ќаламфури сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Холҳо ва сабзавот дар суфтакунандаи гӯшт меғелонанд.
- Фарди минадор, рехт дар об ва барои 20 дақиқа гузошта.
- Зеб ва оғоз pancakes.