Бурсчт бо лӯбиё - аввалин лаззат, ки пайдоиши он ҳанӯз ҳам баҳс карда мешавад, ҳамеша ба хӯрокҳои хона дохил карда мешуд. Дар лӯбиё чизи муқаддас вуҷуд надорад: лӯбҳо бетараф набудаанд ва ба бӯи гарм, серғизо таъсир намерасонанд - ва қисмҳои гӯштро иваз мекунанд, фоидаовар ва молиявӣ дастрасанд ва аз ин рӯ иштирокчиёни муқобил дар табақаи байналмилалӣ иштирок мекунанд.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ бо лӯбиё пухтан?
Гармии анъанавӣ гуногунии сабзавот, ширин, ширин ва ширин ва рангҳои сарватманд мебошад. Танзими сабзавот метавонад гуногун бошад, ба шарте, ки мунтазам ба табақ таъсир расонда шавад, зеро дар тухмии дуруст «қубур бояд истода шавад». Забони ангуштшуморро зичтар месозад ва ба пухтупаз намерасад, агар шумо медонед, ки чӣ қадар зуд ба пухтани лаблабанд.
- Тайёр намудани резин бо лӯбиё талаб мекунад, ки охиста дарозмудиҳӣ. Агар норасоии вақт вуҷуд дошта бошад, онро бо оби хунук 5 см баландтар аз лӯбиё пур кунед, ба напазед ва об пур кунед. Такрор кунед, ки шумо пухтан.
- Роҳи дигар илова кардани содаи лӯбиё. Ин равандро суръат хоҳад дод, аммо таъми он бояд бо кислотаи лимуи мувофиқат карда шавад.
- Намудани лӯбиё дар охири пухтупаз.
- Лӯбиё метавонад дар якҷоягӣ бо шўр гўшт пухта шавад.
Бурсчаи Украина - дорухат бо лӯбиё
Боксери Украина бо лӯбиё яке аз навъҳои дорухои классикӣ мебошад, ки дар он ҷойгоҳи асосии лӯбиё гирифта мешавад. Воситаҳои пухтае, ки хӯрокро пухтааст, ва аз ҳама муҳим - лӯбиёҳои сафед, пошхӯр ва нарм. Барои ноил шудан ба нуфуз, он, аллакай пухта, якбора бо картошка ва пахш ба охири.
Компонентњо:
- гов - 250 г;
- чарбу - 75 г;
- лӯбиё - 80 г;
- картошка - 4 адад;
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- карам - 150 г;
- помидор помидор - 100 г;
- parsley тару тоза - як хоке.
Омодагӣ
- Bean напазед то пухта.
- Кӯзаи шир аз гӯшт пухта.
- Гӯшт, картошка, карам ва лӯбиёро ба шўрбаҳо гузоред.
- Хушбӯйӣ бо пиёз ва сабзӣ, ба borsch гузошта.
- Beetroot, макарон илова кунед.
- Borsch Украина бо лӯбиё бо кабудӣ пур.
Бурсча бо сабзӣ консерва
Дар дорухона барои сабзавот бо лӯбиёи консерва ба тарзи анъанавии лӯбиёи хушк монанд: маҷмӯи ҳамон ғизо ва гӯшти гўшт . Баъзе тафовутҳои техникӣ - суръати пухтупаз, ки бо дарназардошти муҳтаво аҳамияти муҳим доранд, ва пеш аз ба даст овардани маҳсулот чандин дақиқа пеш аз ба охир расидани тамос, тамоман бичашед.
Компонентњо:
- даҳон - 1,3 кг;
- лаблабу - 1 дона.
- карам - 150 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 4 адад;
- лӯбиёи сурх консерва - 150 г;
- чарх - 70 г;
- шакар - рози;
- сирко - 10 мл.
Омодагӣ
- Картошка тухм, бурида ва ба шўрбои баргашт.
- Барои картошка фиристед.
- Сабзӣ ва пиёз fry.
- Chop карам, илова ба сабзавот.
- Чизҳои Beetroot бо макарон, шакар ва сирко, ба borsch дохил мешаванд.
- Иловаи лӯбиёи сурх.
- Бурсча бо лӯбиёи сурх пас аз 5 дақиқа ҷудо карда мешавад.
Бурсча бо лӯбиё бе гӯшт
Бурсча бо лӯбиё як дорухатест, ки шумо метавонед аз як намуди бичашед аз маҳсулоти дар даст доред. Муште аз лӯбиё ва сабзавоти оддӣ метавонад дарки воқеии табақи бо ғизоӣ ва аз бекон, гармии нур, қобилияти новобаста аз давраи мавсими табобат, лутфан хидматҳои хунук ё гармро тағйир диҳед.
Компонентњо:
- лӯбиё - 150 г;
- картошка - 6 адад;
- карам - 150 г;
- помидор - 3 адад;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Картошка барои 10 дақиқа.
- Иловаи карам.
- Пиёз, сабзӣ, қаламфури ва помидор гузошта шудаанд.
- Ҳамаи онҳо якҷоя ва мунтазам парҳези решавӣ бо лӯбиё 5 дақиқа.
Бурсча бо sprat дар помидор ва лӯбиё
Borsch бо sprat ва лӯбиё - дорухои аслӣ барои онҳое, ки мехоҳанд, ки бо хӯроки фоиданок ва серғизо бе иштироки ҷузъҳои гӯштӣ гуногун шаванд. Намазаи ғайриоддӣ дар рӯзҳои рӯзона ва борфарсои маъмул аст, ки дорои бартарии бузург аст - мазмуни баланди протеин, ки барои тағйир додани фаслҳои сол зарур аст.
Компонентњо:
- sprats дар чошнии помидор - 450 г;
- лаблабу - 1 дона.
- лӯбиё - 150 г;
- картошка - 5 адад;
- филфил - 1 адад;
- карам - 150 г.
Омодагӣ
- Барои лӯбиё пухта картошка, пас аз 5 дақиқа - лаблабу илова кунед.
- Гузошта ба карам ва қаламфури.
- Камтар sprat напазед, ва аз borsch судї бо лӯбиё дур кунед.
Бурсча бо sauerkraut ва лӯбиё
Боғи бо sauerkraut ва лӯбиё лавҳе, ки метавонад як хӯроки пурраи пурра, бо таркиби бисёрпазири ва муфиди он иваз шавад. Муносибати асосӣ карамфест, ки аз лиҳози дастрасӣ ба захираҳои охирини витамини нисбатан хурдтар мебошад. Хӯрокпазӣ ва гармии ғизоӣ бисёр вариантҳо дорад, вале беҳтарин дар шўрбои мурғ аст.
Компонентњо:
- лӯбиё - 80 г;
- карам зироат - 250 г;
- шўрбои - 2,5 литр;
- сабзӣ - 1 адад;
- чарх - 55 г;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Лӯбиё пухтан, дохил ба шўрбои.
- Сабзӣ ва пиёз бо макарон ва карам fry fry. Дар 200 мл об резед ва барои 7 дақиқа тобистонед.
- Иловаи омехта ва пухтанро бо лӯбиё барои 5 дақиқа дигар пазед.
Borsch бо занбурўѓњо ва лўбиё - дорухат
Borsch бо занбурўѓњо ва лўбиёгї як пўсти серғизо аст, комилан ба табиати бодиринг мутобиқ карда мешавад. Қисмҳои асосӣ - занбурҳо ва лӯбиёҳо бо витаминҳои сабзавот сарватманданд, аз ин рӯ, ивазкунандаи ивазкунандаи ҷузъҳои анъанавии бе талафоти бадан. Технологияи омодагӣ бо формати классикӣ мувофиқ аст ва ҳама чиз дастрас аст.
Компонентњо:
- занбурўѓњо хушк - 65 г;
- карам - 250 г;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- лӯбиё - 150 г;
- помидор, помидор - 50 г.
Омодагӣ
- Лӯбиёи решавӣ барои 30 дақиқа пухта.
- Иловаи картошка.
- Занбурўѓи хушк бо об пур мешавад.
- Beetroot, сабзӣ ва пиёз fry бо хамираи.
- Картошка картошка, илова карам, fry ва занбурўѓњо.
- Кук барои 15 дақиқа.
Шӯрбо лента бо лӯбиё - дорухат
Лансен бо либосҳои консерва - лавҳакҳои рост ва солим, ки бо шумо метавонед бо фоида, аз хӯрок хӯред. Дар рӯзҳои рӯзона, шумо мехоҳед, ки ба зудӣ ва лаззат талафоти витаминҳо пур кунед, ва ин дорухат комилан ба он чӣ мехоҳед. Захираҳои хушкшудаи сабзавот ба вақти сафед ва протеини ғизоӣ суръат мебахшад.
Компонентњо:
- лӯбиён консерва - 200 г;
- картошка - 2 адад;
- лаблабу - 1 дона.
- карам - 250 г;
- помидор, помидор - 50 г;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Ба картошка ба об резед.
- Баъд аз 10 дақиқа карам илова кунед.
- Фабрикаи пиёз ва пиёзро бо макарон, ҷойгир аст.
- Сипас лӯбиёро фиристед ва баъд аз 10 дақиқа хомӯш кунед.
Бурсча бо лӯбиё дар якхел гуногун
Бурсча бо лӯбиё ва гӯшт як варианти беҳтарин ва муфид аст, ки барои гуногунҷабҳа офарида шудааст. Дар он, зани тунуки нарм ва нозукро ба даст меорад ва аромаҳои компонентҳои ҳамсояро ғун мекунад ва гӯшти ширини худро нигоҳ медорад ва шустани шўр ба пухта медиҳад. A slow, дашном дар мошини муосир як табақ сифати баланд кафолат медиҳад.
Компонентњо:
- лӯбиё - 150 г;
- лаблабу - 2 адад;
- пиёзҳо -1 pc;
- сабзӣ - 1 адад;
- хамвор - 50 г;
- гов - 250 г;
- карам - 150 г;
- равған - 40 мл;
- об - 3 литр.
Омодагӣ
- Гӯшти пиёз, пиёз ва сабзӣ дар «Пухтупаз».
- Ба макон ва лаблабу илова кунед.
- Гузошта лӯбиёи ва карам афтидаем, дар об рехт.
- Кук дар "Шӯрбо" барои 2 соат.