Равғанҳои ширинбардида, ки доруҳое ҳастанд, ки аз ҷониби hostessҳо хеле қадр карда шудаанд, на танҳо хӯроки фоиданок ва хӯрокворӣ, балки ғизои хеле хушбӯй мебошанд. Ин хӯрок барои истироҳат беҳтарин мебошад, он метавонад ба таври ҷудогона ба табақа хизмат кунад ва ба хешовандон ва меҳмонони худ лутф занад.
Чӣ тавр пухтан доманак хӯрокхӯрӣ мекунад?
Он табақ, боллазату болаззат ва хушбӯй намуд, ки ба баъзе нусхаҳо эҳтиёҷ дорад:
- Барои пешгирӣ кардани бӯи нохуш, он аст, ки барои интихоби рибои як барра чавон. Онҳо миёна мебошанд, гӯшти ранги сабук дорад, ва равған зард нест, балки нур низ.
- Гӯшт метавонад дар танӯр, пошидани дар ШМШ frying ё дар grill пухта шавад.
- Зарфҳои аз равған ширин бо якчанд намуди равған: ҷолиб, ширин ва шир, ҷолиб, дорои майонез, шароб, шарбати лимӯ, равғани зайтун, чошнии лимӯ, ҳанут.
- Пахтаҳо бо бисёр сабзавотҳо якҷоя мешаванд: картошка, пиёз, сабзӣ, zucchini, қаламфури, помидор.
Барраҳо дар танӯр - дорухат
Як варианти табақ вуҷуд дорад, ки хеле содда аст, аммо он рӯй медиҳад, ки бениҳоят болаззат аст - ин рибоҳои саркаш дар танӯр бо картошка мебошанд. Он ороиши зебо барои ҷадвали ҳар як рӯзи оила мебошад. Арӯси ғанӣ, барраҳои тунуки, картошка ва дӯстдоштаи панирӣ - ин равғанест, ки дар шароби ҷашнвора ба хотир меорад.
Компонентњо:
- рибо - 1 кг;
- картошка - 1 кг;
- панир - 100 г;
- помидор - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- Қаламфури гарм - 1 адад;
- равғани зайтун - 4 tbsp. л.
- намак - 4 tsp.
Омодагӣ
- Қаламфури қаламфури, бо равған ва намак омехта. Равғанро бинед.
- Онҳо сабзавотро бурида, онҳоро сабук кунед.
- Порчаҳоро бо об, бо сабзавот ва панир гузоред.
- Оҷур барои 1 соат.
Шӯрбо бо ресмонҳои ширин
Ҳар гуна хӯрокҳои бо истифодаи шўрбои офаридашуда бо таъми бокс ва хушбӯй фарқ мекунанд. Шӯрбо шӯрбо бо равғанҳои ширин истисно дар ин ҳолат нахоҳад буд ва ба тамошои дӯстдоштаи тамоми оила табдил меёбад. Илова ба хусусиятҳои бичашоноатии зебо, ғизо ба манфиати моддӣ меорад, зеро шўрбои, дар асоси ин намуди гӯшти пухта, як оммавии маводи ғизоӣ доранд.
Компонентњо:
- рибо - 0,5 кг;
- нахўд хушк - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- кабудї - мехоњад.
Омодагӣ
- Наврасон барои 2 соат пухтан.
- Чашм рехт.
- Гузошта ба нахўд шўрбои, барг Бей ва картошка, бурида ба тасмаҳои.
- Равғани пиёз ва сабзӣ кун ва рехт ба маҳсулоти дигар.
- Пас аз 10 дақиқа, илова ба ҳанут ва наботот, барои 5 дақиқа пухтан.
Тӯраҳои резинӣ дар панелҳои шоколад
Барои бичашед, пӯсти шиками пухта пухта , шумо бояд аз гӯшти як гӯсфанди ҷавон истифода баред. Дар ин ҳолат, он хушбӯй-ҷолиб, бидуни бӯйҳои махсуси нодир аст. Гӯшти он сабуктар ва тендер, қабати равғани сафед бояд борик бошад. Пеш аз тайёр кардани лучҳо бояд бодиққат шуста, хушк ва бо дарахти омехта бо маринбаҳоро анҷом дода шавад.
Компонентњо:
- рибо - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- равғани зайтун - 3 tbsp. л.
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. л.
- Селексияи balsamic - 2 tbsp. л.
- сирпиёз - 3 дона;
- шарбати лимӯ - 1,5 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Ангур, равған, шарбати лимӯ, сирпиёз ва пиёзро омезед. Маринадаро бо қабуршаҳои шустушӯӣ ва барои 6 соат дар хунук тарк кунед.
- 20 дақиқа дар ШМШ frying тафсон.
- Зарф бо маринад, сарпӯшед ва барои 20 дақиқа истодагарӣ кунед.
Бар решаҳои гӯсфанд бо картошка
Дар охири тобистон, вақте ки ҳамаи сабзавотҳо дар dacha парвариш карда мешаванд, шумо метавонед решаҳои шикамро бо картошка дар як калий, дар болои оташ кушода метавонед. Соҳибони сигоркашӣ сояҳои фоиданок ба бӯйҳои тунуки сабзавот сабзавот медиҳанд. Хотиррасон бояд кард, ки ягон табақро бе равғанҳои хушбӯй кардан мумкин нест: қаламфури сиёҳ, картошка, basil, coriander ва дигарон, ки ба равған ба равған илова мекунанд.
Компонентњо:
- рибо - 1 кг;
- картошка - 1 кг;
- пиёз - 3 адад;
- помидор - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- Қаламфури гарм - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- кабудӣ - як хӯша.
Раванди:
- Пӯст, пиёз, ќаламфури решакан ва омехта, барои 20 дақиқа истода истодааст.
- Режими барои 10 дақиқа. Ба сабзӣ ва лампаҳои онҳо илова кунед. 10 дақиқа.
- Илова кардани сабзавот. 15 дақиқа бо картошка решакан пошед.
Палаф аз равғанҳои ғафс
Яке аз таркиби маъмултарине, ки дар он занони хонашинро ба садақа кардан даъват мекунанд, пӯст аст, ки табақаи ҳақиқии Қафқоз ҳисобида мешавад. Барои он кор кардан лозим аст, ки шумо бояд ресмони ҷуфтро аз барраҳои ҷавон ва биринҷ ғалладонагиҳо интихоб кунед. Барои пухтан пӯсти шикам, дорухат дуруст аст, ки сабзӣ бояд ба сӯзанҳо бурида, напазед.
Компонентњо:
- рибо - 1 кг;
- биринҷ - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 4;
- равғани растанӣ - 1 шиша;
- сирпиёз - 2 сар;
- Қаламфури гарм - 1 адад;
- ҳанут;
- намак - 3 tsp.
Омодагӣ
- Рут рехт, оби хунук.
- Дар равғанҳои кабуд, fry барои 10 дақиқа гузошта.
- Пиёз ба гӯшт, омехта, fry барои 5 дақиқа ва илова сабзӣ, fry барои 5 дақиқа дигар.
- Резед ба тамоми оби ҷӯшон, илова намак, ҳанут, сирпиёз.
- Иловаи биринҷ, оби ҷӯшон бирезед. Кук то анҷом дода мешавад.
Равған аз кабудҳои ғафс
Як табақи дурахшон ва хушбӯй, ки дар рӯзҳои заифтарини ҷашнвора орзуҳои ҷашнвора эҷод хоҳанд кард, ки решаҳои доманакӯҳ бо сабзавот. Хӯроки дорои мазза ва мазмунан аён аст. Илова бар ин, он дар ҳақиқат як маҷмӯи витаминҳо ва ғизоӣ, ба шарофати ҳузури он дар як намуди гуногуни сабзавот аст.
Компонентњо:
- рибо - 1 кг;
- картошка - 6 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- барг халиҷ - 1 адад;
- ҳанут;
- кабудї.
Омодагӣ
- Ба рибо тақрибан 10 дақиқа ғизо кунед. Сабзавотро буред, ба ғайр аз картошка, ба рибос, 5 дақиқа шир равед.
- Резад картошка ба рибо, илова об. 45 дақиқа ғизо кунед.
- Илова кардани ҳанут, қубур барои 10 дақиқа бештар.
Барраҳо дар гулӯ
Табақе, ки дар хокистарӣ пухта мешавад, як хӯроки хуби ҳар як пиксел мебошад. Ярмарка ва таъми ба зоти худ метавонад, агар шумо истифода конверти барои решаҳои шона . Он бо истифода аз гуногуншаклҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ анҷом дода мешавад: hostess як навъ салатҳоро дар асоси майонез ё хамираи помидор мегирад. Флинҳо афтида, таранг ва зебо мешаванд.
Компонентњо:
- рибо - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- коршикан - 1 хӯша;
- paprika - 1 бастаи;
- помидор - 4 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Grate ба панир бо намак ва ќаламфури. Баъд аз ин, онҳоро бо омехтаи папирӣ ва помидор хушк кунед.
- Пиёз ба ҳалқаҳо бурида, chop ба кабудї, бо рибо омехта.
- Зиндагӣ бояд дар хокистарӣ сабзавот карда шавад. Барои пӯсти равған то равған, равған нишон медиҳад, ки онҳо бояд 1 соат пухта шаванд.
Барраҳо дар таркибаш гуногунанд
Барои кам кардани вақти дар коса сарфшуда шумо метавонед якҷоя истифода кунед. Дар бораи маззаи бениҳоят, ки растаниҳои гиёҳ бо сабзавот доранд, ин ҳеҷ гуна тарҳро инъикос намекунад. Дар айни замон, хушбӯй, ширинӣ ва рангҳои Caucasian cuisine муҳофизат карда мешаванд. Бо истифода аз ин иншооти хонагӣ, шумо метавонед зуд ба тамошобинон заҳмат кашед, дар ҳоле,
Компонентњо:
- рибо - 1 кг;
- сирпиёз - 3 дона;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- zucchini - 1 адад;
- Розмари -1 tbsp. л.
- филфил - 1 tsp;
- намак - 2 tsp;
- равғани зайтун - 4 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Тақрибан нисфи равған бо намак, қаламфури, росимари. Сирпиёз дар маринад. Grate бо омехтаи fin ва барои 45 дақиқа тарк.
- Барпосозии барномаи "Roast" -ро пахш кунед ва ба панели 3-6 дақиқа дар ҳар тараф равед.
- Гузошта ба сабзавот дар косаи. Fry 3-4 дақиқа.
- Ба як каме об ба косаи биринҷ, ба барномаи "Кандинг" гузаред. Барои кашидани ресмонҳои тайёршуда, дорухат дар тӯли 1 соат қатъ мегардад.
Набудани бо картошка дар калий
Яке аз хӯрокҳои ширин ва ошомиданӣ дар ғадуди ширин бо сабзавот аст. Барои омода кардани ин ширин, илова ба сабзавот ва рибо, шумо бояд бо як туберкулез, гармкунӣ ва киноядаи нек дошта бошед. Шумо метавонед хӯрокро на танҳо дар давоми сафар ба табиат, балки дар хона ҳамвор кунед. Ин кӯмак мекунад, ки рибои рамзӣ, дорухои оддӣ, ки ба меҳмонон ва аъзои хонавода муроҷиат мекунанд, кӯмак хоҳад кард.
Компонентњо:
- рибо - 1,5 кг;
- картошка - 0,5 кг;
- помидор -3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- ќаламфури фарбед - 0,5 га.
Омодагӣ
- Гузоришро пора кунед дар поёни. 20 дақиқа.
- Иловаи пиёз, сабзӣ, fry барои 5 дақиқа илова кунед.
- Режҳоро бо оби ҷӯшон резед, дар болои сабзавотҳои дигар ҷойгир кунед.
- Барои тайёр кардани рибосҳои рамзӣ, дорухона нишон медиҳад, ки онҳо бояд 1,5 соат азоб кашанд.