Pudding як дорухат аз пайдоиши ангезӣ аст, ки дорои бисёр тафсирҳо аст. Тӯфони ширини равған пӯлоди бо меваҳои хушк, чормағз, асал, дар замонҳои қадим ба ҷадвалҳои ҷашнвораи англисӣ табдил ёфтааст, ки бо усули Yorkshire рақобат мекунад ва дар натиҷа ба натиҷаҳои гуногуни гуногун оварда мерасонад.
Чӣ тавр пухтани пухтан?
Дар дорухат дар puding дар хона дар танӯр ё дар оташдон гузаронида мешавад. Махсусан, шумо метавонед якхела, шишагар, ва микроэгарро истифода баред.
- Қисмати асосӣ барои тайёр кардани табақ метавонад биринҷ, нимкӯл ё дигар пӯкӯс, панир, косибӣ, камтар аст - сабзавот, маҳсулоти гӯштӣ, моҳӣ ва ҳатто танҳо як шираи шир бо тухм.
- Асосан бояд хуб пухта ё ширешро ба таври доимии шуста бурд, то ки бичашонем, ки табақ тайёр карда мешавад, ки ба мулоим ва ҳаво бошад.
- Вариантҳои тару тоза аз рӯи технологӣ ё бо хоҳиши худ бо меваҳо, меваҳои хушк, чормағз, гиёҳҳо, пиёз, сабзавот, мавсими дахлдор.
- Вақте ки puddings нонпазӣ дар танӯр, барои кушодани лӯндаҳо дари дастгоҳ кушода намешавад.
Pudinging Yorkshire - дорухат
Нишондиҳанда, тарҳрезии классикӣ барои амалигардонӣ дар пухтупази забони англисӣ Yorkshire аст, аз чӯбчаҳои ҳавоӣ ва сиёҳе, Маводҳои монандро дар асл бо говҳои қошуқ ва гиёҳҳои ширин ба ҳам меоранд, гарчанде дигар иловаҳо дар шакли постҳо ва паҳншавӣ ба он ҷо меоянд.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- орд - 1 шиша;
- шир - 280 мл;
- равғани растанӣ - 100 мл.
Омодагӣ
- Тухм, намак, шир ва орд дар як косаи омехта.
- Микроғелро бо миқдори каме бардоред ва каме кам кунед, барои ним соат тарк кунед.
- Хушк кардани танӯр ва қолабҳо дар он, равғанро дар ҳар як равған рехтед ва онро дар дастгоҳи дигар 3 дақиқа гузоред.
- Қолинро дар нисфи бо хамир пур кунед ва барои 15 дақиқа фиристед, то 220 градраро пазед.
Панир ришдор - дорухат
Нишондиҳанда, як дорухат оддӣ, ки он дар оянда пешниҳод мегардад, аз панирҳои косибӣ тайёр карда шудааст ва барои бисёриҳо метавонад мисли кабудани мунтазам нигоҳ дошта шавад. Дар асл, ин аст, ки танҳо як обанборро бо миқдори каме орд тайёр мекунад, ки онро махсусан мулоим, ҳаво ва бефоида истифода мекунад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 1 кг;
- тухм - 4 адад;
- орд - 3,5 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 100 г;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- Бахром, намак
Омодагӣ
- Панираи косибӣ бо намак, намак, намак ва шакар то кристаллҳо пароканда карда мешаванд.
- Абрҳоро дар равған гудохта, yolks, орд.
- Сафедаҳо ба охир расонида шудаанд, ки пеш аз он ки онҳо дар як косаи пурдарахт ба онҳо омехта шаванд.
- Пахтачаҳо пажмурдан аз панирҳои косибӣ барои 1 соат дар 180 дараҷа, бо формула бо фолгаи пӯшида.
Маннукин Pudding
Омодасозии pudding мумкин аст аз маҳсулоти дастрас, ки шириниҳои лазизро гирифта, ҳам ба калонсолон ва ҳам кӯдакон мефиристад. Дар ин ҳолат, ҳамчун асос барои табақ, semolina истифода бурда мешавад, ки дар табақ омода карда нашудаанд. Шумо метавонед бо сметана, мураббо, асал, маҳбус хизмат кунед.
Компонентњо:
- Шир - 0,5 литр;
- semolina - 5 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- шакар растанӣ - 20-50 г;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- Бахром, намак, breadcrumbs.
Омодагӣ
- Шир кофӣ бо илова намудани намак, шакар ва ванилин.
- Иловаи як mango каме, омехта, напазед 7-10 дақиқа пеш аз thickening, илова равған, омехта.
- Дар porridge сард сард омехта, ва сипас то қуллаҳои протеин.
- Гузаронидани омма ба равған ва пошидани бо breadcrumbs.
- Паҳтанро аз manga барои 20 дақиқа дар 90 дараҷа пошед.
Пойгоҳи шоколад - дорухат
Ширини ҳақиқӣ дандонҳои ширин ва шоколадҳои шоколадро меорад, ки дар таркиби дорухои зерини ширини пухтагӣ тайёр карда мешавад. Дар шириниҳо як яхмос қабатҳои пластикӣ пухта шуда, дар як сақфе, ки дар чуқуриҳо ва шир пӯшонида шудаанд, бо илова кардани хокаи коса ва крахмал картошка пухта мешавад.
Компонентњо:
- yolks - 2 адад;
- Шир - 0,5 литр;
- шакар - 4 tbsp. юми;
- коса - 3 tbsp. юми;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- яхмос.
Омодагӣ
- Нисфи ғизои шир бо равған дар як чошнӣ.
- Коса бо шакар, крахмал, yolks ва ширини боқимонда омехта, каме бо миксер.
- Дар заминаи шоколади натиҷа ба шӯрчаи sauté бо шир ҷӯшон, хушкгардӣ бо майли пурқувват.
- Ҳаво гарм, мунтазам ба шӯр, ба чандин дақиқа tormented, аз табақ бартараф, аз болои crockery, рехта
- Рӯйхат бо яхмос хизмат карда мешавад.
Пахта - Банан - дорухат
Нишондиҳанда, дорухатест, ки ба таври зерин тавсиф карда мешавад, аз оне, ки аз қаймоқи ширин ва сабзавот иборат аст, ки метавонад ҳамчун cookies Savoyard, дигар кӯтоҳ, biscuit ё waffles гирифта шавад. Муайян намудани қолабҳои бичашонем аз шириниҳои банан пухта, ки ба ҷигар ҳангоми шириниҳо илова карда мешаванд.
Компонентњо:
- шир - 850 мл;
- тухм - 2 дона;
- зардолу - 1 адад;
- крахмал коснӣ - 30 г;
- шакар - 120 г;
- равған - 30 г;
- намак - рози;
- бананҳо - 6 адад;
- истихроҷи банан - 2 tsp.
- кукиҳо ё waffles - мечашонем.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шишаи сеюми шакар, зард, намак ва крахмал.
- Гармии шир ва шакар боқимонда, омехтаи тухмро омезиш кунед, тоқати доимиро то гармшавӣ гарм кунед.
- Вирус дар равған, равған, каме зад ва дар яхдон барои якчанд соат гузошт.
- Кадом аз puding , Банизатсия , қуттиҳои , кукиҳо ва бананҳо дар кранҳо.
Селексияи шир - дорухат
Нишондиҳандаест, ки метавонад аз шир бо илова намудани желатини, крахмал ва крсиҳо мумкин аст. Барои мазза, шумо бояд бодом табиӣ ё ванилинро илова кунед. Дар ширини тайёрӣ мумкин аст бо помидор, помидор Coconut, шоколади хоки ё хокаи коса пас аз сахт ва ҳангоми хидмат пошидан мумкин аст.
Компонентњо:
- Шир - 0,5 литр;
- yolks - 2 адад;
- шакар - 50 г;
- крахмал картошка - 2 tbsp. юми;
- желатин - 1 қошуқи бо слайд;
- об 50 мл;
- Vanilla - мечаҳмед.
Омодагӣ
- Ҷавинда дар об.
- 400 мл шир бо шакар ва Бахром омехта мешавад, то кристаллҳо пароканда мешаванд.
- Қисми боқимондаи шир бо крахмал ва зард, омехта ба пойгоҳи шир, барои 2 дақиқа пухта.
- Обро бо желатини гарм кунед, то ки гулҳо нобуд карда шаванд, ба pudding шир кашед.
- Косаро ба қолин интиқол дода, онро ба яхдон барои шабона фиристед.
Puding pumpkin
Агар шумо мехоҳед, ки пухтан чизи муфид бошад, ҳам нур ва ҳам лазиз, pudding каду барои ин мақсад мувофиқ ва имконпазир аст. Дар орд дар дорухат метавонад бо semolina иваз, онро омехта бо равғани каду гарм ва барои 30 дақиқа тарк. Миқдори шакар дар асоси равғани сабзавот ва таъми ниҳоии дилхоҳ муайян карда мешавад.
Компонентњо:
- каду - 0,5 кг;
- орд - 4 tbsp. юми;
- шир - 1 шиша;
- қаймоқ - 1 шиша;
- шакар - 1 пиёла;
- тухм - 3 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- шакар Бахром, намак.
Омодагӣ
- Ҷасади каду, бурида, бо об рехт, то нарм кашид, дар як ҷумбиш печид ва бо blender пунта шуд.
- Иловаи тухм бо шакар, яхмос, шир ва орд.
- Мавсими пойгоҳ бо vanilla, намак, шарбати лимӯ, ба шакли.
- Пахши пажмурда дар 180 дараҷа 40 дақиқа.
Пойбандии шиша - як дорухат дар танӯр
Имконияти беҳтарин барои хӯроки бофандагӣ ё хӯрокпазӣ як плазмаи биринҷ мебошад, ки бо тавсияҳои зерин омода карда шудааст. Дар шириниҳо бо себ болотар мегардад, ки, қабл аз он, ба пойгоҳи шарбате, ки аз аслӣ тоза карда мешаванд, ва агар хоҳед, аз пӯст, пас аз он ки онҳо ба иловаро ё мукааб бурида мешаванд.
Компонентњо:
- биринҷ-ғалладона - 200 г;
- Шир ва об - ҳар як 0,5 литр;
- Butter - 60 г;
- шакар - 60 г;
- тухм - 5 адад;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- шакар Бахром - 10 г;
- себ - 4 адад;
- шакар ориз ва дорчин.
Омодагӣ
- Биринҷ ба об рехта мешавад, то даме, ки моеъи ғизоӣ пухта шавад.
- Иловаи шир, намак, шакар Бахром, шарбати лимӯ.
- Абрҳоро дар whitened ва нисфи yolks шакар хизмат мекунанд.
- Вирусҳо бо шакар боқимонда ба баландии баланд, дар заминаи биринҷ омехта, тақрибан нисфи он ба шакли равған дода мешавад.
- Пошидани себ, бо дорчин ва хокаи пошидани, бирезед batter.
- Пахтачаҳои шиша бо себ барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа.
Гӯшти пӯсида
Дастурҳои иловагӣ барои онҳое, ки мехоҳанд чӣ тавр пухтанро дар хона аз маҳсулоти гӯштӣ омӯхта бошанд . Табақи нозуктар бо мурғ боқӣ мемонад, аммо шумо метавонед дар ҳақиқат ягон селлюлоза гӯштро истеъмол кунед: хук, гӯшти гусфанд, туркӣ, харгӯш. Якҷоя бо пиёз, шумо метавонед сабзӣ ҷамъоваришударо илова кунед.
Компонентњо:
- гўшт - 0,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 30 г;
- тухм - 3 адад;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Гӯшт бурида ва заминро ҳамчун қобилияти каме дар як blender бо иловаи yolks бурида аст.
- Мавсими омехтаи омехта ба бичашонем, илова пиёз пухта дар равған ва ба сафедаҳои кафида ғарқ мешавад.
- Системаи пойгоҳи додашударо ба шакли равған интиқол диҳед, онро барои 30 дақиқа фиристед, то 200 дараҷа пухта гиред.
Pudding balyk
Донистани чӣ гуна ба pudding аз моҳӣ, ва иҷро кардани дорухат дар амалия, он имкон дорад, ки парҳези худро бо як табақоти нур, сабук, серғизо ва ҷолиби муфид, ки қобилияти гуруснанишинӣ қонеъ хоҳад буд, вале он ба рақам ва ҳозима зарар намерасонад. Омехта барои хомӯш, ки танҳо арзиши он зиёд мекунад.
Компонентњо:
- пури моҳӣ - 1 кг;
- нон сафед - 150 г;
- шир - 150 мл;
- сметана - 80 г;
- тухм - 5 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар як фишори омехта моҳӣ бо резиши шир, сметана, замин бо сабзӣ ва yolks дар афтидаем.
- Мавсими омехта ба бичашед, омехтаи сафедпӯшӣ, ба шакли шакарӣ ё штампу қисмҳо ҳаракат кунед.
- Ин контейнерро дар як шиша ё дар зарф бо оби ҷӯшон ҷойгир кунед ва барои 40 дақиқа пухтан.
Pudding дар гуногунӣ
Pudding, як дорухате, ки ба онҳо пешниҳод карда мешавад, бо ёрии дастгоҳи бисёрхӯрокпазӣ омода карда мешавад. Тавре ки барои ташаккул додани деликӣ истифода аз панирҳои косибӣ яхмос, ки барои материкаи аз ҳама нозук бояд тавассути ҷӯйбор ё аз як blender рехта шуда бошад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 1 кг;
- тухм - 5 адад;
- крахмал - 4 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 200 г;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- ванилин.
Омодагӣ
- Омода кардани панир, косибӣ, бо шакар, Бахром ва yolks, омехта бо омехта ё blender.
- Иловаи крахмал, сафедаҳои қамчинро илова кунед, масофаро ба косаи равған интиқол диҳед.
- Пешниҳоди pudding ҷавоҳиротро дар якҷоягӣ дар "Ангушт" 1 соат тайёр кунед, пас дар дастгоҳ бе кушодани он хунук шавед.
Нишондиҳанда дар микрометри
Пойгоҳҳои шоколад ва қаҳва метавонанд барои хӯрокхӯрӣ дар якчанд дақиқа пухта шаванд. Баланд бардоштани раванди эҷоди ошпази микроэнергети ширини ширин, пухтан, ки дар он шумо метавонед шириниҳо дар қувваи баланди ғизоӣ то қабати ғафс, аксар вақт омехта кунед. Шумо метавонед ба дорухат бе илова қаҳва, онро бо хидмати шир иваз кунед.
Компонентњо:
- шир - 1,5 пиёла;
- қаҳва қавӣ надорад - 0,5 дона;
- крахмал коснӣ - 1/3 пиёла;
- коса - 1/3 пиёла;
- шакар растанӣ - 0,5 пиёла;
- шакар Бахром - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Косо бо шакар одатан ва бетониро якҷоя кунед, крахмалро илова кунед.
- Резед дар шир ва қаҳва, омехта ва ба зарфе микрометри барои 3 дақиқа фиристед, ҳар як дақиқа омехта кунед.
- Пеш аз он ки қабати болаззат то пӯстро давом диҳед, баъд аз он, ки pudding бо blender, сард ва сард дар хунук.