Палаф бо хук аст, табақаи аҷиб ва қашшоқе, ки метавонанд дар ҳама ҷо, ҳамеша ва барои ҳар гуна пухта пухта шаванд. Дар табиат бо дӯстон, дар хона бо оила, дар рӯзи таваллуд ё танҳо ба оила ва дӯстон дар миёнаи ҳафта лутфед. Pilaf инчунин аз гӯсфанд ва гӯшти гов тайёр карда шуда , ҳатто пӯсти сабзавотро офарид .
Дар дорухат барои пухтан аз хук, ки мо мехоҳем, ки ба шумо ҳамроҳ шавем, оддӣ, бомазза ва дастрас аст.
Чӣ тавр хӯрокҳои ширини пухта пухтан?
Компонентњо:
- биринҷ - 600-700 г;
- хук - 500 г;
- пиёз - 500 г;
- сабзӣ - 500 г;
- илоҳо;
- равғани растанӣ - 200 г;
- намак;
- об.
Омодагӣ
Якум, мо барои хӯрокхӯрӣ seasoning. Шумо метавонед дар бозор ҳамон миқдори зира (беҳтарин сиёҳ), зирк ва помидор, хушк ва туркӣ хушкед. Мо ҳамаи компонентҳоро омехта мекунем - ва мавсими мо омода аст.
Мазмуни пиво бо хук дорои бадбахтии худ мебошад. Масалан, миқдори компонентҳо аз андозаи коса, инчунин миқдори сақиче, ки шумо мехоҳед пухтан мехоҳед, вобаста аст. Дар хотир бояд дошт, ки гӯшт, биринҷ, сабзӣ ва пиёз бояд тақрибан ҳамон қадар бошанд. Гарчанде ки ғалладона метавонад ва ду маротиба зиёдтар бошад.
Пас, бодиққат шустани биринҷ дар якчанд об. Онро бо оби хунук пур кунед ва онро барои гарм кардани он давом диҳед.
Мо гӯштро ба қисмҳои хурди андозаи ҳамон бурида буридем. Мо косаломро дар оташ гузошта, равғани растаниро рехтем. Маблағи он вобаста аз он аст, ки равған гўшт аст. Ин равғани он аст, ки равған кам аст.
Барои омодасозии pilaf бо хук, аз он беҳтар аст, ки сайёраи теппаи теппизишкиро интихоб кунед. Сипас табақ намехӯрад ва ба таври оддӣ пухта мешавад. Равғани растанӣ гарм мешавад, вале гарм намешавад. Барои озмоиш, онро ба нимшакл дар нимшакл хурд буред. Резаро равған то пӯлоди пиёз. Баъд аз ин, мо онро бо истифода аз садо.
Акнун гӯшти равғани гармро гузоред, ва баъзан аз лаҳзаҳои хушк. Дар ҳоле ки хук ба пухта мерасад, пиёз ва сабзӣ бо сутунҳои борик chop chop. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, пиёзро ба калий резед ва то он даме, ки тилло мегардад. Акнун сабзӣ ва fry тақрибан панҷ дақиқа гузошта. Дар бораи як қошуқи ширин илова кунед. Ҳамаи компонентҳоро омехта ва обро аз чойник рехт. Сатҳи он аз маҳсулоти гаронбаҳо каме баландтар аст. Мо умедворем, ки минбаъд мо ба биринҷ ва об илова кардаем.
Пас, Зирвак, ки бо номи "gravy" барои Pilau омода аст. Ӯ бояд ба напазед дода шавад, ва дар ҷӯшидани ӯ бояд бичашонад. Акнун мо кӯзапӯшро мепӯшем, тозакунандаи оташро месозем ва чошнии худро барои тайёр кардани минбаъда пешкаш намоем. Агар шумо аз хукуки пухта кор кунед, ин ҷараён 15-20 дақиқа аст. Ва агар аз гӯшти гов ё барра, вақти 30-40 дақиқаро зиёд кунед.
Вақте ки зирвак ба анҷом расид, мо ба биринҷ рехтем. Онро бо садои баробар тақсим кунед ва илова кунед, ки он тақрибан ду ангуштро фаро мегирад. Паҳлаҳоро бо зарф пӯшед ва онро ба гармии паст барои 40-60 дақиқа оваред. Вақти пухтавӣ аз сифат, инчунин миқдори биринҷ ва об вобаста аст.
Пас аз 20-30 дақиқа, зарфро кушоед ва аз биринҷҳои калий ба марказ дар шакли хӯрда гиред. Агар ҳанӯз ҳам об вуҷуд бошад, ба биринҷ бо биринҷ равғанро бирезед. Инро дар якчанд ҷой ҷойгир кунед. Пас, об фавран хоҳад монд. Пӯшаро пӯшед ва гармии каме то он даме, ки об партофта шавад. Мо табақро ба пуррагӣ овардем.
Акнун мо медонем, ки чӣ тавр ба як қаҳвахонаи ширин бо хук гусфанд кунед. Ва мо метавонем бо ин дӯсти худ ин дорухатро дар инҷо муҳофизат намоем.
Calorie plov бо хук
Ин хӯроки либосӣ қувваест, ки дар таркиби равған ва мушкилоти ассимилятсия аз ҷониби организми мо аст. Аз ин рӯ, онҳое, ки парҳез мекунанд, ё кӯшиш мекунанд, ки аз вазни зиёдатӣ халос шаванд, онро истифода набаред. Дар муқоиса бо миқдори калорияи пилла бо хук ба 285 гиёҳ дар 100 грамм баробар аст.
Дар айни замон, pila хуку қудрати беназири мо омода аст! Мо онро дар як табақ калон паҳн, бо кабудиҳоро оро медиҳем ва онро ба мизи хизматӣ медиҳем. Натиҷаи аъло ва кайфияти зебо таъмин аст!