Агар шумо кӯшиш кунед, ки knuckle хукро дар пиво дар Чехия кӯшиш накунед, боварӣ ҳосил кунед, ки дорухона дар поён, ва пухтан ин табақаи аҷоиб. Шумо албатта ба таври бесифат пухта, бичашед, бичашед.
Чӣ тавр ба пухтупаз хук дар чойи чех, пухта дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- хукуки пурраи хук калон - 1.8-2 кг;
- нури сиёҳ ё торик барои интихоб - 2-2,5 л;
Ҷавоҳирот барои пухтупаз:
- решаи зайтуни тару тоза - 20 г;
- нахўд аз ќаламфури сиёњ - 7-9 њазор.
- нахўд аз ќаламфури ширин - 4-5 дона.
- баргҳои parsley хушк - 10 г;
- заҳрдиҳӣ дар лӯбиё - 10 г;
- marjoram хушк - 5 г;
- баргҳои лӯбиё - 5 адад;
- намаки умумӣ - 10 г;
Дивҳо барои нонпазӣ:
- равғани растанӣ - 35 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона.
- гули гул - 35 г;
- равғани зайтун - 25 мл;
- Қаламфури хоки тару тоза - 5 г.
Омодагӣ
Барои пухтупаз дар Чехия як ҳокими калони хукро интихоб кунед ва, агар зарур бошад, аз заҳрдор раҳо кунед, онро дар оташ бигиред. Маҳсулотро дар зери об, шустани лой бо шиша ё корд, ва сипас аз об бо дастпӯшаки коғаз обро кашед ва дар як косаи хизматӣ ҷойгир кунед. Тақрибан ду сантиметр аз решаи зайтун дар гиёҳ пажмурда ва ба лаборатория фиристода шуд. Дар он ҷо мо помидорҳои ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй, баргҳои лотини, тухмии заҳрдор, parsley хушк ва кабудии marjoram, намак ва ҳамаи ин зебои бо пивои торик пур кунед. Мумкин аст, ки каме зиёдтар ё камтар аз он, вобаста ба он, ки хӯрокҳои интихобкарда ба андозаи кг баробар аст, вобаста аст. Дар натиҷа, маҳсулот бояд бо пиво пурра пӯшонида шаванд.
Мо хӯрокҳоро бо як табақ дар оташ медиҳем, биёед, напазед, мо зарфе бо зарфро фаро гирифта, шиддатнокии гармиро то ҳадди ақал кам карда, чархаро барои се соат нигоҳ доред.
Акнун мо маҳсулотро аз рӯи пошидани нӯшокӣ мегирем, ки моеъро ба пештар каме рехтаем. Дӯстдорони сирпиёз пок, рехтани гиёҳҳои хурд ё тавассути матбуот мегузаранд. Омезиши омма сирпиёз бо равғани сафед, чошнии лимӯ, асал ва ќаламфури сиёҳ ва резиши омехтаи омехта бо тут.
Дар ниҳоят, шумо бояд як решаи ҷолибе дар танӯр оед. Барои ин, дастгоҳро ба ҳарорати 180 дараҷа табдил диҳед ва дар як соат як пӯсти нонпазӣ ҷойгир кунед. Дар ин ҳолат, мо бояд ҳар 15 дақиқа дақиқа бо афшураьои оҳанро об намоем.