Эҳтимол, ҳама аз хӯроки бениҳоят болаззат аз хӯрокҳои Итолиё - Лазагин кӯшиш карданд . Барои омодасозии он истифода бурдани лоғарҳои хамир, ки дар ҳама гуна супермаркетҳои калон дар шабакаи тиҷорӣ пайдо мешавад. Аммо на ҳама вақт имконият барои харидани харидҳо вуҷуд дорад, на ҳама метавонанд хароҷоти чунин омодагӣ дошта бошанд.
Ягон алтернативаи муносиб ба хариди он барои ламгана, дар хона бо дасти худ пухтааст. Ғайр аз ин, онҳоро қабул кардан душвор нест ва шумо метавонед инро аз рӯи хулосаҳои зерин пешниҳод кунед:
Чӣ тавр тайёр кардани дастҳои худро барои лампаҳои лампед дар хона омода мекунед?
Компонентњо:
- орди гандум - 400-420 г;
- тухм мурғи калон - 5 адад;
- намак - 10 г.
Омодагӣ
Дар рӯи сатҳи flat ё дар як косаи васеъ, орди гандум бо слайд. Мо дар он як чуқур дар намуди як crater, дар он тухм, илова рози тоз ва омехта як хамир барбод. Агар зарур бошад, бирезед орд каме бештар. Дар қитъаи дар натиҷа аз хамир бо филми озуқаворӣ ғафс ва дар гармии тақрибан ним дақиқа ҷойгир карда шудааст.
Дар охири замон, мо хамирро ба нӯҳ то даҳҳо баробар тақсим мекунем ва ҳар як лавҳаи таркибиро аз якуним ва ним миллиметр ғилоф мекунем.
Акнун, пеш аз тайёр кардани логагина, мо як варақ дар як дақиқа ба ҷӯшидани оби шӯравӣ ба бичашонем ва дар як дақиқа напазед барои ду дақиқа панҷ дақиқа истода истодаем. Чунин лампаи лампаро инчунин дар муддати тӯлонӣ дар яккасер нигоҳ дошта мешавад.
Хамиртуруши лампахо - дорухои пухта бо равғани растанӣ
Компонентњо:
- орди гандум - 400-420 г;
- тухм мурғи калон - 2-3 дона.
- равғани растании сабзавот - 20 мл;
- намак - 10 г.
Омодагӣ
Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ, мо барои ором кардани теппа, як чуқо дар боло, илова намак, дар тухм рехта, дар равған рехт ва сарпӯши сарпӯшро сар кунед. Агар зарур бошад, агар зарур бошад, як тухм ё орди каме илова кунед. Мавҷудияти массаи натиҷа аз андозаи тухм, инчунин маводи таркиби орд вобаста аст, аз ин рӯ, тақрибан аз онҳое, ки эълон карда шудаанд, фарқ мекунанд.
Хамаи хуби яхкардашуда дар як фил якҷоя карда шуд ва барои 30 дақиқа истода истодааст. Он гоҳ ба шаш шиша бурида, ҳар як печида, ба ғафсии қабатҳои як аз як милимметр часпида, таркиби дилхоҳро баста, кунҷҳои қавӣ бо корд зада, ва аз порчаҳо як варақи дигар ё дутарафа (ҳамчунон) хоҳад буд.
Ҳоло шумо метавонед аз лавозимоти ламгана тайёр кунед, пеш аз он, ки ду дақиқа оби шӯравӣ пеш резанд, ва онҳоро барои истифодаи оянда пешгирӣ кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани лампаву лавҳаҳои об
Компонентњо:
- орди гандум - 600-620 г;
- тухм мурғи калон - 3 адад;
- оби хунук - 100 мл;
- равғани зайтун - 45-50 мл;
- намак - 10 г.
Омодагӣ
Дар орди гандум аз тарафи як теппа бардошта шудааст, аз боло мо бо дастони худ ба хотири депрессия, ки ба мо намак такя, дар тухм, рехт, равғани зайтун ва оби сард ва сарпӯши саросари он паҳн. Омезиши хамир
Баъд аз ин, хамирро ба шаш қисм тақсим кунед, онро резед, то ки ғафсӣ аз як ва ним миллиметрҳо зиёд набошад, буридаҳои бесоҳибро бурида, як қабати онҳоро ташкил медиҳад. Акнун мо дар оянда барои таҳия кардани схемаҳо барои таҳия, онҳоро оббозӣ кардан ва онҳоро хушк кардан мехоҳем, ё ки мо лаҳзаи лабагиро тайёр карда истодаем. Барои ин, мо онҳоро дар оби каме намакин барои ду дақиқа напазед.