Струдель, дар асл, як ролаи хамир ин як ширини анъанавии Австрия ва Олмон мебошад. Имрӯз он бо пурраи гуногуни ширин - мева, буттамева ва панирҳои косибӣ омода карда шудааст. Барои илова кардани мармар ба қуттиҳои анъанавӣ, илова дорчин. Дар бораи он ки чӣ тавр дурустро бо себро дар равған тайёр кунед, мо дар поён гуфта метавонем.
Strudel бо себ ва дорчин аз ҷомашӯии пухта тайёр аст
Компонентњо:
- қаннодӣ пухта пухтааст - 550 г;
- себ (шириниҳои калон) - 3 дона;
- дорчин замин - 5 г;
- реги шакар (ранги сафед) - 120 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- нонҳои нон (гандум) - 50 г;
- Тухм (калон) - 1 дона.
Омодагӣ
Хушкшуда аз устухонҳо ва себро дар мукаабҳои хуручӣ пошед ва бо дорчин, шакар ва орд омехта кунед. Барои он, ки себ ба зудӣ боллазату болаззат гарданд, онҳоро дар омехта барои панҷ дақиқа тарк кунед.
Дар як контейнер алоҳида, шакар боқимонда бо нонҳои коғазӣ омехта кунед.
Рӯйхати пухта тайёр кардашуда бояд тайёр карда шуда, бо омехтаи бензин ва шакар пошид. Ламаи оянда барои гузоштани себ. Дар кунҷҳои хамир ихроҷ ва хушхӯю ба як рол. Ба таври фаврӣ маҳсулоте, ки бо пломба поён пӯшанд, бо пошидани нонпазӣ, ки бо коғаз бастаанд, бурида гиред. Сатҳи роликҳои буттаҳо бояд бо тухм латукӯб ва корд якбора барои кашидани хурӯши хурд дар он бояд greased шавад.
Оби шӯрро барои панҷоҳ дақиқа, дар пешвои то 195 дараҷа гармии бисту панҷ дақиқа, то шаппак, шаклҳои пӯхташудаи шикаста. Вақте ки strudel омода аст, он бояд ба як табақ зебо, Солидол бо равған ва пошидани бо шакар ориз барои зебоӣ. Ба ин шифо ёфтан бо як пиёла чой ва қаҳва хизмат кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани хамир барои strudel бо себ?
Компонентњо:
- орд - 425 г;
- равғани растанӣ - 50 г;
- оби нӯшокӣ тоза (гарм) -125 мл;
- намак.
Омодагӣ
Дар як косаи шиша, ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. То он даме, ки хамиртуруши хушк мешавад. Барои камаш 5 дақиқа омехта кунед. Сипас дар ҷои гарм, бо филми фаро, бист дақиқа.
Ҳамин ки ба хамир "истироҳат", онро бояд ба мизе, ки қаблан бо равғани растанӣ равған мекард, иваз кард. Барои кӯшиш кардан зарур аст, ки онро тоқатпазир кунед. Хамаи тайёр аст. Ҳоло шумо метавонед пур кардани илова, рол ба пӯшед ва оҷур дар танӯр барои сӣ дақиқа дақиқа. Бештар