Мо тавсия медиҳем, ки бо сабзавот дар таркибҳои дар поён тасвиршавандаро пухтан ва ба фазои хўроквории Чин рост биёред.
Роллар бо сабки сурх
Компонентњо:
- биринҷ - 200 г;
- Лутфан сурх - 200 г;
- Норвегия - 3 барг;
- сирко биринҷ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, биринҷ якчанд маротиба шуста шуда, тағир меёбад ва обро меафзояд. Сипас онро бо оби хунук резед ва ба варам баред. Сипас бори дигар обхезро холӣ кунед, онро пур кунед ва онро дар оташ суст кунед. Нигоҳ кунед ба напазед, кам кардани гармӣ, пӯшед ба зарф ва пухтан барои биринҷ то 5-7 дақиқа, то он даме, ки тамоми обро пурра ғанӣ гардонад. Баъд аз ин, бодиққат аз тирезаро аз оташ хориҷ кунед, аммо зарфро барои 15-20 дақиқа дигар кушоед.
Дар фатир сард, илова кардани як сирко андаке ва барзиёд бор, ҳама бо як spatula чӯбӣ, бе дахолат. Дар ин вақт мо варақаҳои носипосро гирифта, онҳоро бо дастҳои худ бодиққат ҷудо карда, ба 5 шиша бурида хоҳем кард. Сиркои биринҷ бо ҳамон миқдори об омехта карда мешавад, ва ҳар боре, ки мо пеш аз кор ба даст меорем. Пас, мо бо дасти мо як каме биринҷ гирифта, онро аз он ҷамъ меорем. Мо шамшерҳои нимсаро бо тарафе шикастанро ба палм мегузорем ва он гилро паҳн мекунем. Сипас ҳама чизро пӯшед, нӯги ранг бо об ва ширин бардоред. Мо ролро ба намуди дилхоҳ додем ва қошуқи тарсро дар болои он паҳн мекунем, бо равғани атмосфера равған кунед. Ролҳои тайёр бо сабки Салмӯнҳо танҳо бо ҳезум чӯб хӯрданд.
Rolls бо roil pollock ravi
Компонентњо:
- - 1 бастабандӣ;
- панир коркардшуда - 1 адад;
- пневматикӣ - 300 г;
- бодиринг тару тоза - 1 порча;
- биринҷ - 400 г;
- сирко биринҷ - 4 tbsp. юми;
- об - 0,5 л;
- намак, шакар;
- чошнӣ, зайтун мариновани
Омодагӣ
Пас, биёед аввал биринҷро тайёр кунем. Барои ин, он пурра рехт, пур аз об ва як соат ба чап. Сипас оташро кашед ва дар гармии баланд барои 5 дақиқа пухта истодаед.
Ин вақт бодиринг ман ва якҷоя бо ҷилои панир. Дар як коса, як рози тоз, шакар ва сирко биринҷ кунед. Бо ин омехтаи мо мо биринҷ мо рехтем, вале онро омехта накунем. Дар бораи печи мо гузоштем sheet sheet, мо ба биринҷ ба боло, сипас бодиринг ва рахҳои панир. Акнун ба таври бодиққат ҳама чизро дар як рол баста, ролро як шакли мукамал созед. Мо ба ҷои табақе, ки каме сард аст, хунук карда, сипас онро бо корд як шишаи тезро бурида, бо ресмон бо ҳамҷинсбозон, гамбӯсаки зардобӣ ва чошнии лубиё пӯшед.