Cvinina дар тарзи teriyaki

Чӯб бо содаи teriyaki як тарҳи нави копии ҷопонӣ аст. Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр дар ин хона хӯрок тайёр кунед (ин қадар душвор нест).

Хӯрокворӣ дар шарқи teriyaki бо сабзавот

Шумо метавонед, албатта, чошнаи teriyaki тайёр дар шӯъбаи махсуси супермаркет ё дар бозори бозори мавзӯӣ харидорӣ кунед, аммо ин дар ҷои аввал аст, ва дуюм, дар чунин ҷойҳо ягон ҷой вуҷуд надорад.

Функсияҳои асосии чошнии teriyaki , на танҳо ва на мазза, балки аз ҳама, карамелизатсияи маҳсулоти асосии.

Компонентњо:

• тендер хук - 400 г;
• равғани растанӣ;
• Soy sauce;
• ё мераванд;
• шакар;
• тухмии тухм - 2 tbsp. юми;
• Қаламфури ширин - 2 дона. рангҳои гуногун;
• пиёла - 1 дона. (қисми нур аз бунёдӣ);
• сабзӣ - 1 адад;
• кабудӣ (бодиён, гилемот, сирпиёз, пиёз).

Омодагӣ

Чошнии лимуи бо мирра ё мӯй (хуб, дар ҳолатҳои шадид, бо арақ) дар таносуби 1: 1. Ба шакл каме ба чошн илова кунед ва онро пароканда кунед. Барои viskozity, шумо метавонед крахзании хеле кам. Хукро бо шиша бурида ва дар чошнии teriyaki дар як дақиқа ним соат ҷамъоварӣ карда, сипас тақрибан панҷ дақиқа онро ба colander ё заҳра бармегардонем.

Қаламфури ширин ва сабзӣ ба тасмаҳои бурида ва иловаро гул мекунанд. Шумо метавонед лаблабаи каме ба ин маҷмӯа илова кунед.

Мо равғаннокии равғанро дар як шӯх ё чапи чуқурро гарм мекунем (мо равғанро пушаймон намекунем). Нобудона зиреҳи кӯрпаи сирпиёз, вақте ки онро ба гил оғоз мекунад - онро партояд. Гӯшти гӯшт барои 8 дақиқа, оташ гарм аст, шадиди ширешро бо дасти чап ва ба гӯштро бо спатула табдил кунед. Мо гӯштро аз шишаи равған ҷудо мекунем ва акнун сабзавотро барои 5 дақиқа пӯшед, сипас дар як чошнии каме рехтед, ки дар он гӯшт буд ва барои 5-8 дақиқа дигар мо тайёрем.

Хӯрок ва сабзавот бо чошнии teriyaki хуб аст, ки бо биринҷ ё угро кор кунад.

Дар хӯрокҳои японӣ якчанд навъҳои анъанавӣ истифода мебаранд. Пеш аз пухтупаз хӯрокпазӣ одатан бо оби ҷӯшон, ва сипас барои 3-5 дақиқа судак.

Ангиштҳои ғалладонаву гандум, инчунин маҳсулоти дигар маҳсулоти макаронӣ, яъне барои 8-12 дақиқа, сипас онро дар colander бияфканед (оё агар аз уқёнус сифати баланд дошта бошад, шуста).

Дар як ярмарка аз хизмате, ки биринҷ ё уқьор, гӯшт ва сабзавотро наздик ё боло нигоҳ медоранд. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба тухмии тухмии тухмии решакан ва кабудизор решакан кунед. Шумо метавонед бо шарбати лимӯ пошед. Нон барои чунин ғизоӣ нон лозим нест, шумо метавонед ордонаҳо, бодирингҳои тару тоза, миёнарав ё мӯйҳои хушсифат хидмат кунед.