Хӯришҳои маъмулии ошёнаҳои Осиёӣ метавонанд на танҳо дар мағозаҳои махсус, балки дар хона тайёр карда шаванд. Яке аз вариантҳои плостикӣ дар охири асбобҳои сирпиёз дар Корея, ки доруест, ки аз истифодаи растаниҳои наботот иборат аст.
Чӣ тавр пухтан сирпиёзҳои дар Корея?
Бо мақсади ба таври ошкоро хӯрдани сессияҳои сабзӣ дар Корея, шумо бояд нуқтаҳои махсусро баррасӣ кунед, ки инҳоянд:
- Дар озуқаворӣ тӯлҳои дароз, ки вақти душвор нест. Барои он ки ин лаҳза ба ёд оред, ба чашм наздик шавед. Беҳтар аст, ки хондани саҳнаҳои дигар, зеро онҳо комилан дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд, дар филми озуқа ё пластикаи пластикӣ пӯшонида мешаванд, бинобар ин, ҳар як мӯйдор барои худ 10-15 рӯз омода хоҳад кард.
- Рангҳои сирпиёз бо мавсими плутони кореягӣ ё маринти тайёрии худ истифода мешаванд. Дар ин ҳолат, арзишҳое, ки дар Корея харидорӣ карда мешаванд, тавсия дода мешавад. Агар инҳо дар рехтани мағозаҳо пайдо нашаванд, тавсия дода мешавад, ки маринад аз сирко, шакар ва ҷиҷор ҷолибе тайёр карда шавад, пас он ба ноил шудан ба таъми аслӣ имконпазир аст.
- Хӯроки омодашуда фавран хӯрдан ё дар фасли зимистон ба бонкҳо дода мешавад.
Рӯйхатҳои сақф дар Корея
Хавотир, ки ҳосили фаровони сирпиёзро ҷамъоварӣ карда, имконияти беназиреро барои кашидани сангҳои сангӣ дар Корея талаб мекунад. Пиклҳо аз бодиринги муқаррарӣ бадтар ба даст оварда шудаанд. Онҳо барои картошкаҳои сардиҳои оддӣ хубанд ва ҳамзамон ҳам ба хӯроки ҳаррӯза ва мизи ҷашнвора ҳамроҳ мешаванд.
Компонентњо:
- тирҳо - 0,5 кг;
- сирко - 550 мл;
- шакар - 4 tbsp. л.
- намак - 2 tbsp. л.
- мавсими киштзор, зардии замин, баргҳои халиҷ, шохдор, дона, дорчин;
- деги сиёҳи сиёҳ, хардал дар ғалла.
Омодагӣ
- Бонкҳоро омода ва стерилизатсия кунед.
- Доведҳоро бо шиша буред.
- Дар ШМШ, бирезед равғани, рехт, ки як қисми мавсими ва чӯб.
- Ба сирко, шакар ва боқимондаҳои спиртӣ илова кунед.
- Stew то сабзавот зайтун торик.
- Маблағро дар зарфҳо паҳн кунед ва дар намакоб резед. Барои як рӯз дар пеши чашм меравед, сипас онро дар ҷои торик ҷойгир кунед.
Мебошанд аз сутунҳои сирпиёз дар Корея
Як табақи шавқовар, пур аз витаминҳо, як snack аз тирҳои сирпиёз дар Корея аст. Он метавонад аз навдањои тару тоза ва яхкардашуда тайёр карда шавад. Он барои осонтар кардани тайёр кардани ғӯзапоя бо дарозии на камтар аз 3 ва на бештар аз 10 сантиметр аст. Барои нусхаҳои сирпиёзе, ки дар Корея кор мекунанд, дорухат имкон медиҳад, ки онҳо бо ҷавфҳои ҷолибе ё маринад аз сиркои balsamic ё шарбати тару тоза.
Компонентњо:
- тирҳо - 200 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- шакар - 1 tsp;
- чошнии лимӯ - 0.5 tbsp. Бештар
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. л.
- сирко - 2 tsp.
Омодагӣ
- Розҳои blanch. Ҳамаи компонентҳоро илова кунед, ғайр аз равған.
- Равғани гарм ва рехт, ба хӯрдан, ҳама чизро омехта кунед.
Доғҳои сирпиёз дар тарзи Корея
Ба таври комил омехта бо биринҷ ё картошка афтидаҳои афшураи сирпиёзро дар Корея. Тавре ки боғҳои бобоӣ дар як миқдори ками равған дар як шӯлаи frying зери зарф. Вақте ки чунин ёдгорҳои сирпӯшро дар Корея пешкаш мекунем, дорухат пеш аз ҳама аз ҷониби дӯстдорони хӯрокҳои ширин ва сарватманд қадр хоҳад шуд.
Компонентњо:
- тирҳо - 0,5 кг;
- сирко шароб - 1 tbsp. л.
- баргҳо - 3 адад;
- шакар - 0,5 tsp;
- Seasoning Korean - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Доруҳо то нармишро шуста.
- Иловаи ҷузъҳои боқимонда.
- Хӯрда дар оташ нигоҳ дошта мешавад, то даме, ки моеъ гудохта шавад.
Дар охири сақф дар Корея бо сабзӣ - дорухат
Хӯроки анъанавии Осиё метавонад сабзҳои сирпиёзро бо сабзӣ дар Корея номида шавад. Хӯроки либосҳои ҷолибе, ки бо илова намудани навъҳои гуногуни хўрокворӣ машғуланд, ва ҳузури он дар таркиби сабзавоти он хеле фоиданок мебошад. Дар натиҷа, шумо метавонед як табақ бо маззаи бесамар ва силсилаи аҷиби витаминҳо ба даст оварда метавонед.
Компонентњо:
- тирҳо - 0,5 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- лимӯ - 0,5 дона;
- Қаламфури сурх - 2 адад;
- равған ҷуворимакка - 50 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- seasoning барои salad Корея.
Омодагӣ
- Рӯйҳоро blanch, сард онҳо.
- Сабзавотҳо барои маҷмӯӣ. Ҳамаи компонентҳо пайваст шудаанд.
- Иловаи seasonings, шарбати лимӯ ва равған. Боз як бор такрор кунед, барои ду соат ҷудо кунед.
Хӯрише, ки зардӯзи сирпиёзро дар тарзи Кореяи
Дар ҳар як ҷашн, хӯриш ҷолибе, ҷолибе аз сутунҳои сирпиёз дар Корея реша мегирад. Ҳангоми пухтупаз, hostesses имконият медиҳад, ки тасаввуроти худро ба пуррагӣ нишон диҳанд ва маҷмӯи ҳавоеро, ки онҳо бештар мехоҳанд, истифода баранд. Мавқеи муҳиме, ки бояд ҳангоми коркарди тирчаҳои сирпиёз дар Корея амалӣ карда шавад, ин аст, ки шумо набояд онҳоро дар як шӯхӣ нигоҳ доштан лозим аст, ба таври дигар онҳо ба портрел табдил хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- тирҳо - 300 г;
- сирко - 250 мл;
- шакар - 3 tsp;
- soy sauce - 0.5 tsp;
- мавсимҳо - зумраи зайтун, мурғ, хардал дар ғалла, помидор аз калий, тухмиҳои каду, филфили ширин дар нахўд, карнҳо.
Омодагӣ
- Рӯйҳоро бурида, fry, қисмҳои боқимонда пайваст кунед.
- Рангҳои зайтунии рангинро дар болои тиреза нигоҳ доред. Зебо ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Навъи заҳри дар Корея - дорухат барои зимистон
Нигоҳ кунед ба худ ба ҷиҷоб ҷолиб, на танҳо дар тобистон, балки дар мавсими хунук метавонед, агар шумо дар охири зимистон дар охири сангҳои зимистон кор кунед. Онҳо метавонанд дар маросимҳо захира карда шаванд ва мӯҳтаво ҳамчун миқдори аслӣ истифода бурда шаванд ё ба монанди пӯсти он ба картошка ё биринҷ истифода бурда шаванд. Ҳар як консерватория ба маҷмааи хўрокворӣ ба тамизаи худ мегирад.
Компонентњо:
- тирҳо - 0,5 кг;
- сирко - 550 мл;
- шакар - 4 tbsp. л.
- намак - 2 tbsp. л.
- seasoning - ба тамошобин;
- филфил - 5 нахуд.
Омодагӣ
- Мӯйҳо бурида, бо компонентҳои дигар ва қубур то зайтун торик кашонанд.
- Ба бонкҳо стерилизатсияро тақсим кунед.
Ангилсҳои Garlic дар Корея - дорухона бо гӯшт
Табақи лазиз ва баландмақоми калорияҳо дар охири ҳафта бо гиёҳҳои шамол дар Корея бо гӯшт хоҳанд буд. Онҳо дар ҳақиқат номаълум намебошанд, бо сабаби он, ки хук ё гӯшти гиёҳ бо мазза сирпиёз пур карда мешавад ва бо навъҳои ҷолибу хушк мешавад. Баъзе хонашинҳо дорухурҳои хеле ғайриоддиро барои сӯзанҳои сирпӯш дар Корея истифода мебаранд, онҳо бо истифода аз асал ё шакар шаффоф мебошанд.
Компонентњо:
- тирҳо - 0,5 кг;
- хук - 400 г;
- soy sauce - 3 tbsp. л.
- пиёз - 2 дона;
- крахмал картошка - 1 tsp;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Фай парранда ва пиёзро илова кунед. То давраҳо шаффоф гарданд.
- Селл барои об додан бо об (150 мл), илова кардани мавсим ва крахмал. Бошад, хуб.
- Рӯйҳо ва гӯшт якҷоя, рехт, омехта. Тақвимро барои тақрибан 7 дақиқа такрор кунед.