Терапина нон гӯшти худро дар шакли худ ба ҳам мепайвандад. Чунин озмоиши "нон" фақат на танҳо аз ҷигар, балки аз гӯшт, парранда ва ҳатто моҳӣ тайёр аст. Мо қарор додем, ки шиносоӣ бо ин табақаи фарониро бо дорухои калий асосан оғоз намоед.
Девори аз ҷигар шикам
Компонентњо:
- crumb bread crumb - 1/2 tbsp.
- сирпиёз - 1 клир;
- омехтаи гиёҳҳои хушк (маргарор, розмари, thyme) - 1 қошуқи;
- донаҳои замин - пуч;
- шир - 1/3 асри гузашта;
- пиёз - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- ҷигари мурғ - 750 гр;
- бекон - 12 адад;
- тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- баргҳои халиҷ - 3-5 дона.
Омодагӣ
Омезиши нонрезӣ бо сирпиёз, гиёҳҳо, донаҳо ва шир бо blender омехта кунед.
Дар равған, fry ба пиёз то Браун тиллоӣ. Дар ҳоле ки пиёзҳо пухта мешаванд, ҷигар тоза карда мешавад. Мо бо ҷигар пиёз, тухм, коса ва равған пухтаем. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
Оғоз то 180 ° С гарм карда мешавад. Формула барои terrin аст, бо strips аз бекон фаро гирифта ва ба он омехтаи омехта рехт. Мо бо арғувон бо як ҷуфти се баргҳои лӯбиё ва кунҷҳои решаи бекон, ки пас аз он мо бо шакл бо фолро пӯшед, онро ба сатил нонпазӣ пур кунед, ки бо об ва оҷур 1 1/4 соат. Баъд аз он, аз табақро тоза кунед, филосро хориҷ кунед ва сабзавотро бо сабзавот тар кунед, сипас онро бо филми пӯшида, барпо кардани болои он ва ғизо ба яхдон барои 24 соат фиристед. Шумо метавонед аз тару тоза аз ҷигар бо шафтолу, шириниҳои ширин ё иловаҳои иловагии классикӣ ба монанди хӯриш ва як буридаи нон тоза кунед.
Терапи мурғ бо гӯшт - дорухат
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 300 г;
- бренд - 4 tbsp. юми;
- равған - 25 г;
- пиёз - 1 адад;
- хук минералӣ - 250 г;
- гӯшти гов - 250 г;
- чарбу хук - 250 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- ғизоӣ - 1/4 tsp spoon;
- бекон - 250 г;
- тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Пӯсти мурғ бо коняк бо пур кунед. Дар як ШМШ frying, равған ва fry дар он бо пораҳо пиёз то нарм, гиёҳ ба он, ду намуди гӯшт minced ва чарбуи илова кунед. Ҳангоме ки омехта ба нимсолаи тайёри меояд - аз гармӣ ва мавсими он.
Шаклро бо бекон пӯшед ва қабатҳои гўшт ва ҷигарро ҷойгир кунед, ба онҳо муқобилат кунед. Бо тамоми кунҷҳои озодонаи бекон бо пӯшед ва дар як об печонидани лампаи 1 1/4 соат дар 180 ° C пазед. Таркиби омодагӣ ба хунук ва дар як рӯз дар яхдон гузошта мешавад. Неки бо ширин ширин. Бештар