Ба ҳайрат афтодем, ки чӣ гуна мо мехостем, ки Форсмамро даъват намоем - як мизоҷи сард аз алафҳои бодиринг - дар аввалан як хуроки гарм буд, ки метавонад на танҳо алафи (ва пухта), балки гӯшти картошка ва сметана пухта шавад. Баъд аз он, хӯрок ба яхудиёни яҳудӣ кӯчидааст ва ҳамин тавр дар масалҳои оммавӣ, монанди чармии моҳӣ, дар анъанаи нон дар нон хизмат мекарданд . Дар поён мо ҳама намудҳои гуногуни дорухои классикии барвақтро, ки аз рӯи технологияи яҳудӣ тайёр карда мешавад, дида мебароем.
Гирифтани классикӣ дар ибронӣ
Компонентњо:
- гандум калон;
- равған - 180 г;
- шир - 40 мл;
- нон - 3 шиша;
- сирко - 15 мл;
- пиёз - 90 г.
Омодагӣ
Рӯйхати як нон на аз аввал тару тоза дар иловаро шикаста ва бо шир пур. Вақте ки таназзули рехтани маводи моеъ пайдо мегардад, нонро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред ва бо сирко омехта кунед. Гандум калон кунед ва аз ҳар як устухон аз равған ҷудо кунед. Бодирро ба қадри имкон порчаҳои хурди бурида буред. Дастро печонед ва онро бо боқимондаи компонентҳо ҳамроҳ кунед. Пошидани омехта бо равғани ҳарорати хонагӣ, ва сипас пеш аз паҳн кардани нон ба нон
Панҷшанбе аз ҷарроҳӣ - дорухои классикӣ бо сабзӣ
Компонентњо:
- лаблабаҳои гандум - 380 г;
- нон - 3 шиша;
- сабзӣ - 70 г;
- шир - 210 мл;
- тухм - 3 адад;
- пиёз - 110 г.
Омодагӣ
Боварӣ ҳосил кунед, ки дар чӯҷаҳои герметикӣ сангҳо нестанд, пас онро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаронанд. Ба ҳамин монанд, сабзӣ, пеш аз он, ҷӯшон кунед. Бодиринг chop ва пиёз, бењтараш аз дасти, чунон ки як пиёз бурида метавонад forkshak низ лоғар кунад. Напазед тухм ва онҳоро шуста. Батон пур аз шир ва барои нарм кардан, пас рехтани рутубати барзиёд ва пораҳо ба омехтаи ҷудогона якҷоя бо тухм. Шукргузорӣ кунед, ба тамом.
Гирифтани гандум - дорухои классикӣ бо картошка
Агар потенсиали аслӣ бо илова кардани нон таҳия карда шавад, пас дар ин вариант хӯрокҳои асосии ғалла лўндаи картошка крахмал мебошанд. Бо илова намудани картошка, Фуршед нури худро гум мекунад, аммо он серғизо мегардад.
Компонентњо:
- гандум калон;
- картошка - 60 г;
- себ - 60 г;
- равған - 55 г;
- пиёз - 55 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пеш аз кашидани классикии классикӣ аз ҷӯйҳо, лошае ба филтрҳо ҷудо кунед ва устухонҳоро аз он хориҷ кунед, сипас онро бичаронед. Напазед картошка ва chop он. Решаи себро дар grater нек кунед. Пиёзро пошед. Напазед тухм ва онро ба қадри имкон, ба қисмҳои хурди онро бурида буред. Ҳамаи компонентҳои тайёрро якҷоя кунед ва бо равған нарм кунед.
Гирифтани классикӣ бо фитнаҳо бо панирҳои гудохташуда
Компонентњо:
- гандум калон;
- панир коркард - 110 г;
- равған - 90 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- сабзӣ - 55 г.
Омодагӣ
Аввал, пӯст ва напазед, сабзӣ, пас онро дар косаи blender ҷойгир кунед, бо равған мулоим, панирҳои гудохта ва решаканҳои whegred. Сипас бӯй кунед ва тухмро пухта. То он даме, ки қабати болаззат ба заҳролудшавӣ бардорад ва ба нон аз нон сафед хизмат мекунад.
Ярмаркаи яҳудӣ - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- гандум калон;
- сирко - 55 г;
- пиёз - 90 г;
- як loaf - 3 шиша;
- равған - 75 г.
Омодагӣ
Ҷудо кардани лампаҳои гено, онро бо як себ гулӯл зада метавонед. Пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо иловаро нон мегузарад. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва сипас бо равған нарм кунед.