Кандани як чизи ширини ангурест, ки аз хамираи хамираи пухта сохта шудааст. Мо диққати шуморо ба баъзе табақаҳои шавқоваре, ки бо шафтолу. Чунин пухтупаз аз ҷониби ҳамаи хешовандонатон қадр карда мешавад ва ба таври иловагӣ дархост хоҳад кард.
Пахтакон бо шафтолу ҷолибе
Компонентњо:
- шафтолу пухтааст - 200 г;
- равған - 50 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 0,5 адад;
- чӯҷаҳои дорчин - 3 адад;
- донаҳо - 2 адад;
- коньяк - 1 шиша;
- моеъ асал - 2 tbsp. юѓу.
Барои буттаҳо:
- равған - 150 г;
- орд - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp.
Омодагӣ
Барои задани як шалғамчаи шафтолу лаблабу ва хушбӯй, ба оташ як шамъ бо поёни ғафс гузошта ва онро бо равғани зайтун гарм кунед. Шафтолишҳо пӯст ба қисмҳо бурида ва бодиққат ба устухонҳо меоянд. Он гоҳ, ки меваи тайёриро дар қабати равғанӣ бо пушт бардоред, иловаҳои сақфро равған кунед ва гармии миёна барои як дақиқа пӯшед. Баъд аз он, оташи шафтолу бо шакар кам карда мешавад ва то он даме, ки гудохта мешавад ва ба caramelize оғоз мекунад. Сипас, ба ананас, карамом, тубур ва дорчин бирезед, зарфро пӯшонед ва якчанд дақиқа ҷудо кунед. Акнун як пиёла конякро бирезед, илова кардани асал ва шарбатро бо spoon чӯб кунед. Пас аз бӯи шафтолу аз ҳанут, хориҷ шамъ frying аз оташ ва тарк сард. Реза кардани равған бо орд ба буттаҳои хурд, илова шакар ва омехта. Мо шакли яклухтро бо велосипедҳои баланд мегирем, онро бо равғани кремис ва онро бо орд бо сабад пур кунед. Мо шафтолу ба як қолин паҳн карда, онҳоро бо мурғҳо фаро мегирад ва тортро ба танӯр барои 25 дақиқа фиристед. Хӯроки тайёр бо шафтолу дар миз бо шакли гарм бо яхмои ширӣ ё бо яхмос хизмат мекунад.
Бо шафтолу ва нок
Компонентњо:
- нок - 2 адад;
- шафтолу - 1 адад;
- дорчин замин - 1 қошуқи;
- орд - 300 г;
- шакар - 200 г;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- оби судак - 2 tbsp. юми;
- muesli - 400 гр.
Омодагӣ
Нокҳо ва шафтолу ҳастанд ман, ба иловаро борик, бурида, бо нисфи пошидани шакар, орд ва дорчин хоки омехта. Сипас омехтаи меваи натиҷа ба қолаби гузошта ва онро бо як spoon паҳн. Ҳамаи компонентҳои боқимонда дар як косаи омехта, равған гудохта, илова кардани оби сӯзондашуда. Ҳамаи онҳо бодиққат омехта ва паҳншударо ба меваи паҳн мекунанд. Абрешимро бо шафтолу ва дорчин дар танӯр барои тақрибан 30 дақиқа дар 180 ° C танзим кунед. Мо пиже дар як ҳолати гарм хизмат мекунем.