Ва имрӯз мо бо шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр зудтар муносибати илҳомбахши илҳомбахш ва илҳомбахш, ки шубҳанок ба фарзандон ва калонсолон писанд аст. Пас, биёед бо паногоҳи Тарбузе бо шумо.
Panakota бо Клубничка
Компонентњо:
- шир - 1,5 адад;
- Тарбуз - 2 адад;
- крем 30% - 1 адад;
- желатини хушк - 2 қошуқи;
- шакар - 50 г.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба Panacota Тарбуз. Аз ин рӯ, буттамева шуста шуста мешаванд, мо думҳоҳоро партофта, онҳоро дар як blender мекафед. Крем бо шир ва шакар омехта, илова желатин ва омехтаи шир ба оташ суст. Сипас хушк монед ва дар қисмҳои хурде, ки дар тарзи тропикӣ омехтаи шир гузоштаанд. Мо шириниҳои ширинро ба қолинҳо рехтем ва онро дар яхдон гузоштем. Баъд аз мустаҳкам, мо қолинҳоро барои як чанд сония дар оби гарм, дар канори чапи паст гузорем. Агар мехостед, шириниҳо бо навъҳои тару тоза, карамелаи об, шоколад ё шарбатро оро медиҳанд.
Дар дорухат барои panakota Тарбуз
Компонентњо:
- крем 12% - 1 л;
- Клубничка тару тоза - 300 г;
- шампан - 200 мл;
- Шакли Vanilla - 2 адад;
- шакар - 150 г;
- желатин - 45 г.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, мо ҷорӯбҳои силикии хурд, дар поёни ҳар як печида, шуста, коркардшуда ва коштани сабзавотро мегирем. Дар saucepan рехт, шампан, бирезед як мизи ҷӯрии шакар ва гарм кардани он дар оташ суст, на ба напазед. Сипас як маҷмӯи желатини хушкро ба омехтаи гарм резед ва ҳама чизро бодиққат кунед, то даме, ки кристаллҳо пароканда бошанд. Миқдори натиҷа бо буттамева пур мешавад ва ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад. Пас аз тақрибан 30 дақиқа, қаламро дар яхдон хориҷ кунед ва пуриқтидории пурраи қабати шаробро интизор шавед.
Бе бекарон вақт, рехтани яхмос ба saucepan, илова кардани шакар боқимонда, аз ҷумла vanilla, инчунин абрҳоро то он даме, ки пурра хароб ва гарм мешавад, вале ба напазед намебаред. Дар яхмос гарм зуд ба желатини рехт ва як каме whisk, то як кафкати нозук.
Сипас чапи салониро аз оташ хориҷ кунед ва қаймоқи моро барои ҳарорати 1,5 дақ Давра ба давра, омехтаи омехта, ва вақте ки қабати бо клубчаро хуб шадидан, бодиққат ба яхмос рехтед ва ба шириниҳо чанд соат вақтро дар яхдон монед. Мо паноҳгоҳи омода бо Клубничка тару тоза ва онҳоро ба мизи хизмат.