Ки гуфт, ки beshbarmak бояд танҳо аз гӯшти асп ё барра омода шавад? Беҳтарин болаззат ин табақ рӯй медиҳад ва аз гӯшти парранда - сарватманд, хушбӯй ва қаноатманд аст. Кӯшиш кунед ва шумо пушаймон нахоҳед шуд, аммо чӣ тавр дуруст ба пухтан аз як чарб аз мо гӯед, ки шумо ҳоло мегӯед.
Равғани барои beshbarmak аз duck
Компонентњо:
- коксори дандон - 1,5 кг;
- орд аз сифати баланд - 2,5 дона;
- тухм - 3 адад;
- хунуккардашуда - 0,5 д.
- фурӯзонак - 3 адад;
- баргҳои лӯбиё - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Муборакро бодиққат ман, раванди, лошае ба қисмҳои хурди бурида ва онҳоро ба шиша илова кунед. Акнун бо об пур, намак ва дар биринҷ ба пухтан. Ин вақт, вақте ки мо аз орд, шўрбои ва тухм як хамираи ғафсро мекушоем, онро ба қисмҳо тақсим мекунем ва онро ба пирожни борик рехтанд. Мо ба онҳо каме хушк ва бурида ба алмосаҳо медиҳем.
Пиёз тоза, аз тарафи ҳалқаҳое, ки дар зарфҳо ҷойгир шудаанд, мо дар як saucepan, пошидани хокистарии хоки сиёҳ ва илова кардани баргҳои лаурелӣ. Баъд аз ин, онро бо шўрбои мурғи гарм пур кунед ва истода ба истодан, то ки ҳамаи хафа шуд.
Гӯшт ғӯтонида шуда, бодиққат гирифта мешавад, ва дар шўрбои ҷӯшон мо то тайёр кардани рамзҳои мо аз хамир, 5-7 дақиқа тайёред. Next, гузошта хамир тайёр оид ба як табақ, онро бо пораҳои гӯшт ва рехт, beetroot судак бо шўрбои. Мо омодагии тайёрро аз чарб дар мизи саривақтӣ тайёр карда, бо растаниҳо бо растаниҳои шоколад паррондем.
Beshbarmak аз нусхаи
Компонентњо:
- коксори чарх - 1 кг;
- фурӯзонак - 2 адад;
- Роҳи сабз - 1 лоғар;
- parsley - 1 хӯшаи;
- тухм мурғ - 1 адад;
- оби гарм - 1 адад;
- орд - 200 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Гум кардани гиёҳҳо агар лозим бошад, бодиққатро ба қисмҳо буред. Он гоҳ онҳоро дар як чошнӣ гузоред ва онро бо об пур кунед, то ки он гӯшти андакро пӯшонад. Биёед ба напазед, кафкро хориҷ кунед, кам кардани гармиро кам кунед ва то пӯлоди пӯсида, пӯшед. Дар охири мо, мо шўрбои шир ва ќаламфури мечашонем. Дар ҳоле, ки мурғобӣ дубора, биёед ҷӯйҳо тайёр кунем. Барои ин, задани тухм бо як шиша оби гарм, илова намак, бирезед дар орд ва тадриҷан хамираи мулоим ва фулуз. Сипас онро дар мағоза хонед ва барои 20 дақиқа дар ҳарорати хона тарк кунед.
Сипас хамирро ба қабати тунук кашед ва як шиша аз доира бурида буред. Вақте ки мурғоб тайёр аст, мо онро мегирем, мо каме кам дорем ва мо аз гӯшҳои гӯшт ҷудо мекунем. Нишон тоза карда шуд, ки аз тарафи ҳалқаҳо тақсим карда шуда, миқдори ками шўрбои гармро барои аз ҳад гарм карданашон халос. Дар шўрбои боқимонда мо пирожни қабати худро партофта , сипас онҳоро ба табақаи ҳамвор гузоред. Дар болои, пораҳо гӯшт, пиёз steamed ва пошидани тамоми кабудї.
Чӣ тавр пухта аз buckbar бо картошка пухтан?
Компонентњо:
- санги сиёҳ бо пӯст - 1 кг;
- картошка - 8 адад;
- Хамираи тухмии тайёр - 100 г;
- ҳанут;
- фурӯзонак - 1 адад.
Омодагӣ
Ранги сиёҳ барои пухта дар оташ дар миёна, ва мо хамираи тайёрро дар самбӯса мегирем
Мо пошидани картошка, онҳоро бурида ва онҳоро ба як saucepan, ки дар он парранда пухтааст. Ҳамин ки картошка нарм мешавад, мо онро ба табақ паҳн мекунем. Бо сина мотор мо пӯстро тоза мекунем ва гӯштро аз устухон ҷудо мекунем ва онро ба картошка паҳн мекунем.
Дар шӯрбо мо каме хамирро пӯшида, онро барои 5 дақиқа то тайёр омода мекунем, онро бо садои баланд ва паҳн кардани гӯш ва картошка паҳн кунед. Мо semirings пиёз ва chop пошидани мо табдил меёбад. Beshbarmak аз seasoning мурғ ба бичашед ќаламфури, илова ба бичашед сметана ва об як шўрбои каме.